Felnőtt Háziorvos - Márványos Eper-Mousse Torta Tükörglazúrral Recept – Desszertmesék
Fehér Medical Kft. Felnőtt Háziorvosi Rendelő – területi ellátási kötelezettséggel Orvos neve: Dr. Fehér Adrienn Telefon: 06 95/490-020, Mobil: 06 70/391-3400 Rendelési idő: Hétfő: 8. 30 – 12. 30 Ikervár Kedd: 8. 30 – 10. 30 Meggyeskovácsi, 14. 00-16. 00 Ikervár Szerda: 8. 30 Ikervár Csütörtök: 8. 30 Ikervár, 13. 00 – 15. 00 Meggyeskovácsi Péntek: 8. 30 – 11. 00 Ikervár Központi Ügyelet: Sárvár, Széchenyi utca 7. Telefon: 06 95/323-323 Hétfő-Csütörtök: 16. 30 – 7. 30, Péntek-Hétfő: 13. 00 -7. 30.
Felnőtt Háziorvosi Rendelő Révész Utca
Kiemelkedő színészi, rendezői, tevékenysége elismeréseként Jászai Mari-díjat kapott Bakota Árpád, a Csokonai Színház színművésze. Kiemelkedő színvonalú irodalmi - költői, írói, irodalomtörténészi - tevékenysége elismeréseként József Attila-díjban részesült a Debrecenből indult Poós Zoltán költő, szerkesztő, a Petőfi Irodalmi Ügynökség Ifjúsági és Gyermekirodalmi Centrum újságírója. Kiemelkedő szakmai tevékenysége elismeréseként Miniszteri Elismerő Oklevelet kapott Bubán Tamás, a Debreceni Egyetem Klinikai Központ, Gasztroenterológiai Klinika szakorvosa, egyetemi adjunktusa és Pikó Sándor képzőművész. Az egészségügyi ellátás érdekében kifejtett kiemelkedő szakmai vagy közszolgálati tevékenysége elismeréseként Pro Sanitate-díjban részesült, Bakos Tünde Boglárka, a Debrecen Megyei Jogú Város Önkormányzat felnőtt háziorvosi rendelő háziorvosa, Czifra Árpád, a Debrecen 57. sz. felnőtt háziorvosi körzet, Út és Erény Kft. háziorvosa, Pap Zoltán Domokos, a Debreceni Egyetem Kenézy Gyula Campus, Traumatológiai és Kézsebészeti Osztály ortopéd-traumatológus szakorvosa, Somodi Sándor, a Debreceni Egyetem, Klinikai Központ, Sürgősségi Klinika egyetemi docense és Vincze Zoltán, a Debreceni Egyetem, Klinikai Központ, Sürgősségi Klinika egyetemi adjunktusa.
Szerző: MTI | Közzétéve: 2022. 03. 10. 19:38 | Frissítve: 2022. 11. 07:11 Budapest - A március 15-i nemzeti ünnep alkalmából ezúttal is azok kapnak díjat, akik teljesítményükkel hozzátettek a magyar örökséghez - mondta Kásler Miklós, az emberi erőforrások minisztere a művészeti és egészségügyi díjak csütörtöki átadóján Budapesten. A magyar hagyományok mindig emberközpontúak, és mindig léteztek azok az emberek, akik előre vitték a rendszer kultúráját, ápolták hagyományait, fejlesztették jogrendszerét és a tudományágakat, maradandót alkottak - hangsúlyozta az emberi erőforrások minisztere, kiemelve: most is azok kapnak díjat, akik teljesítményükkel, szorgalmukkal és munkájukkal hozzátettek a magyar örökséghez. Bakota Árpád Jászai Mari-díjat kapott A csütörtöki ünnepségen a március 15. alkalmából Jászai Mari-díjat, Harangozó Gyula-díjat, Hortobágyi Károly-díjat, Sára Sándor-díjat, Balázs Béla-díjat, Máté Péter-díjat, Liszt Ferenc-díjat, Erkel Ferenc-díjat, Szabolcsi Bence-díjat, Gérecz Attila-díjat, József Attila-díjat, Herczeg Ferenc-díjat, Munkácsy Mihály-díjat, Ferenczy Noémi-díjat, Németh Lajos-díjat, Balogh Rudolf-díjat, Táncsics Mihály-díjat, Pro Cultura Hungarica-díjat, Pro Sanitate-díjat, Batthyány-Strattmann László-díjat, Semmelweis Ignác-díjat és Miniszteri Elismerő Oklevelet adták át.
Na ez a nyuszi torta sem az a szokásos, bájos kis húsvéti darab: vélhetően egy óvatlan pillanatban C-3PO-val került keresztezésre, és nem a nyúl hordozta a domináns géneket. 🙂 A zoológiai felismerhetőség olyannyira nem jellemzi a tortát, hogy fiacskám megkérdezte, mit tettem a nyuszi szemei alá középre. Mondom, orrot. Na erre a váratlan fordulatra nem számított. Teljesen elképedve a nyilvánvaló debilitásomtól, felvilágosított, hogy a nyúlorr minden, csak nem ilyen. És valóban! Mousse torta tükörglazúrral se. Ha a tortakészítés előtt akár 10 másodpercet eltöltök egy nyúl megtekintésével vagy akár elképzelésével, erre magamtól is rájöttem volna. Nos, ez a fázis most kimaradt. Ugye utólag nem lehet érvényteleníteni a biosz érettségit? 🙂 Nyuszi mousse-i drága – a külsejét ért nem teljesen alaptalan vádaskodások ellenére – boldogan feszített a húsvéti asztalon. Mondjuk életútját hosszúnak nem nevezném, a mákos vanília mousse torta nem olyasmi, aminek az eltüntetése a mi családunknak komolyabb kihívást jelentene.
Mousse Torta Tükörglazúrral 1
A megszilárdult csokidekorációt olvasztott kakaóvajban elkevert lüszterporral átfesthetjük, ha szeretnénk teljes mértékben elrugaszkodni a puritán valóságtól. A kész, tökéletesen megszáradt testrészeket a helyükre illesztjük. A fülek behelyezéséhez késsel vágjunk rést a torta tetején, és úgy szúrjuk őket a helyükre, minél mélyebben, nehogy feldőljenek! Tálaláskor lelkiismeretfurdalás nélkül feltrancsírozzuk a húsvéti robot nyulat, és gyorsan igazságot osztunk a nyúlfülek sorsa körül kialakult ádáz vitában. (Miért nincs szegénynek három füle?? Na majd jövőre! Mousse torta tükörglazúrral de. 🙂) Ha egy recept nem recept, a mousse torták lelkes híveinek javaslom megtekintésre a narancsos-mákos túró mousse tortát, a tiramisu mousse tortát és a kávé mousse tortát is, vagy szemezgessetek a mousse torta címszó alatt! A mákos vanília mousse-hoz kiindulópontként Zsuzsi receptjét használtam. Ha tetszett a poszt, örülök, ha megosztod. Kövesd a Sweet and Crazy Facebook oldalt, hogy ne maradj le semmi érdekesről! Várlak az Instagramon és a Pinteresten is!
Mousse Torta Tükörglazúrral De
Botmixerrel is ajánlatos keverni, mert sima, egynemű és levegőmentes marad. Kihűtjük. Tükörglazúr alaprecept 75 ml víz 150 g cukor 150 g glükóz szirup 120 g sűrített tej 5 db lap zselatin 165 g fehér csoki A vízből, cukorból és glükózból 103 C°-os cukorszirupot főzünk. Fontos a hőfok! Amíg a cukorszirup fő, kimérjük a többi összetevőt. Amikor 103 C°-os, levesszük a tűzhelyről és beletesszük a kimért fehér csokoládét, simára keverjük. Vigyázzunk, hogy ne kerüljön bele sok levegő! Hozzáadjuk a sűrített tejet, elkeverjük, majd végül a zselatin kerül bele. Mousse torta tükörglazúrral youtube. Botmixerrel nagyon óvatosan, úgy hogy ne kerüljön bele levegő, átkeverjük. Zárható fedeles edényben egy éjszakára hűtőbe helyezzük. (egy hétig tárolhatjuk hűtőben). Fehér Fractal színező gélt használtam. Csokis tükörglazúr: 360 g cukor 280 ml víz 240 g tejszín 120 g kakaópor 12 db lap zselatin 80 g jégzselé (készen vásárolható, vagy elkészíthető) A zselatint beáztatjuk hideg vízbe, félre tesszük. A vizet a cukorral együtt felforraljuk. Ha felforrt levesszük, a tüzet takarékra és bele szórjuk a kakaóport.
Ez legegyszerűbb habzsákkal, de anélkül is tökéletes. Arra figyeljünk, hogy ne maradjanak hézagok, levegős részek – ez főleg a torta leendő felső pereménél fontos! Végül a mousse-ba belenyomjuk a mákos lapot, a vízszintességre ügyelve. Ha hagyományos tortakarikánk van, akkor a piskótalap köré csatoljuk (előtte, ha van, a karikát formaelválasztó spray-vel befújjuk), majd beleöntjük a vanília mousse-t, és a lehető legsimábbra simítjuk a tetejét. Mehet a fagyasztóba pár órára. Ha nem tervezzük áthúzni tükörglazúrral, akkor csak hűtőbe tegyük! Nem ez a fotók gyöngye, de legalább eszembe jutott félrevonulni egy szelettel ebéd közben. 🙂 Elkészítjük a tükörglazúrt. Ezt frissiben is előállíthatjuk az áthúzás előtt, de már előző nap is legyártható. A kakaó és lapzselatin kivételével a hozzávalókat felforraljuk, majd hozzászórjuk a kakaót, és intenzív keverés mellett egy-két percig főzzük. Csokis fehércsokis mousse torta tükörglazúrral | Dorka receptje - Cookpad receptek. Lehúzzuk a tűzről, feloldjuk benne az előzőleg hideg vízbe áztatott, majd kifacsart lapzselatint. Fényesre keverjük (botmixert is használhatunk, de igyekezzünk nem telenyomni buborékkal!