A Szerelem Három Évig Tarte | Hús Grillezés Sütőben
Napjainkban Beigbeder tűnik a legújabb tagnak az illusztris sorban. Irodalmi munkássága két fő témát körvonalaz, melyek köré sorba gyűjthetjük minden művét, s amelyekből kitűnik, hogy az erőteljes társadalomkritikai hang mellett az írót leginkább saját maga érdekli. A magyarul 1999 forint címen megjelent sikerregénye kiváló példa a kíméletlen kritikai éllel megfogalmazott, társadalom-érzékeny munkák csoportjára, míg A szerelem három évig tart iskolapéldája a modernkori, önanalizáló énregénynek. A történet főhőse, Marc Maronnier tulajdonképpen minden ponton tökéletesen egyező és egyértelműen beazonosítható szerző-alteregó: a fiatal, értelmiségi férfi tisztes polgári mindennapjaiban irodalomkritikával keresi a kenyerét, éjszakánként viszont vad párizsi partikra cseréli a könyvtárat. Miután fiatalon kötött házassága három év alatt tönkremegy, a válást követően mély önsajnálatában egy éjszaka alatt papírra veti a regény címét adó könyvet. A fordulat akkor következik, amikor Marc ismét szerelemre gyúl a csinos, férjezett Alice iránt.
A Szerelem Három Évig Tart Le Haut
A másfél órás játékidő alatt tehát kapunk néhány frappáns vizuális megoldást, izgalmas játékot szerzőiséggel, a valóságra utaló referenciákkal és az elbeszélés különböző szintjeinek egymásba játszatásával, mindez mégis a romantikus vígjátékok által kitaposott, jól ismert mederben folyik. A műfaji klisékkel való tudatos játék és az intellektuális, szerzői kiszólások egyszerre kívánják szervezni a filmet, hogy egy meglepő és érdekes hibridet eredményezzenek. Az ötlet remek, amellett közismert és népszerű posztmodern geg, a megvalósítás azokon a pontokon bicsaklik meg, ahol e két ellentétes alkotói felfogást nem sikerül termékeny egyensúlyba hozni. A kiszámítható és unalmas fordulatok nem megfelelően klisések és főként nem eléggé karikaturisztikusan ábrázoltak ahhoz, hogy intelligens szatíra legyen belőle, hiába a film minden szintjén jelenlévő tudatosság és (ön)reflexió. A szerelem három évig tart (L'amour dure trois ans) Színes, feliratos, francia-belga vígjáték, 98 perc, 2011. Rendező: Frédéric Beigbeder Író: Frédéric Beigbeder Forgatókönyvíró: Frédéric Beigbeder, Eugénie Grandval, Christophe Turpin, Gilles Verdiani Zeneszerző: Martin Rappeneau Operatőr: Yves Cape Producer: Michael Gentile, Alain Kruger Vágó: Stan Collet Szereplők: Gaspard Proust (Marc Marronnier), Louise Bourgoin (Alice), Joey Starr (Jean-Georges), Jonathan Lambert (Pierre), Frédérique Bel (Kathy) Forgalmazza: Vertigo Media Kft.
1, francia Dolby Digital 5. 1, francia DTS Felirat: magyar Játékidő: 85 perc Extrák: Eredeti mozielőzetes, ajánlók, közvetlen epizódválasztás, interaktív menük Korhatár: 12 éven aluliaknak nem ajánlott Formátum: DVD Gyártási év: 2011
Ha még nem rendelkezik ilyennel, jó öntöttvas edényt találhat 30 eurónál kevesebb áron a helyi áruházban. Vásároljon egyet a borjaival - a grillszalagokon kívül a zsír és a gyümölcs is elfolyhat. Egy öntöttvas serpenyő jól megtartja a meleget, ezért ideális sütőben történő sütésre. Csúsztassa be az állványt a legalacsonyabb nyílásba, és melegítse elő a sütőt. Hagyja, hogy a sütő és a sütőedény kb. Tíz percig melegítse a sütő legmagasabb hőmérsékletét (valószínűleg 290 ° C körül). A huzaltartó további lehelyezése a sütőbe nagyobb helyet biztosít a forró levegőnek az étel körül történő mozgatásához főzés közben. Helyezze az elkészített húst az öntöttvas serpenyőbe, amint felforrósodik. Grillezés a sütőben - Mindennapi receptek. Az edény eltávolítása a sütőből ehhez a lépéshez meggátolja, hogy megégetje a karját a forró sütőn. Használjon tűzálló kesztyűs kesztyűt, hogy vegye ki őket, és rendezze el az edényt konyhai fogóval. Ha zöldségeket főz, fontolja meg, hogy azokat hozzáadják a serpenyőhöz a hús közelében, hogy az ízek összekapcsolódjanak.
Grillezés A Sütőben - Mindennapi Receptek
Kicsontozva grillezni is lehet. Láb – sok bőr, csont és kevés hús. Magas kollagéntartalma miatt kocsonyába és levesekbe használják, mint sűrítőt. Grillezéshez legmegfelelőbb a tarja és a bordák, de a lapocka és az oldalas is. Az ízletes, de száraz karaj, szűzpecsenye és a comb nem alkalmas a grillezésre.
Vegyünk két hagymát és vágjuk közepes kockákra. Adjuk hozzá a húshoz. Keverje össze a húst és a hagymát a kezével, és küldje hideg helyre (például hűtőszekrénybe vagy az erkélyen). Fedjük le a tálba ragasztható filmmel. Hagyja legalább két órán át. Ha azt tervezi, hogy sertés nyársat süt a sütőben este, főzze meg reggelente a húst és hagyja pácolni este. Folytassuk a maradék hagymát. Vágjuk a hagymakarikákat. Küldjük egy mély tálba, amelyben szintén savanyúságot készítünk, és főzzük a kemencében lévő grillezéshez. Keverjük össze a vizet ecettel egy pohárban, és öntsük a hagymára. Keverjen össze mindent a kezével. Húzza le kissé a gyűrűket. Hagyjuk pácolni két órán keresztül. Az idő telt el, és megkezdhetjük hús és hagyma beszerzését. Most sütőhüvelyre van szükségünk. Vágjuk le oly módon, hogy a hús egy rétegben legyen a sütőlapon (jegyezze fel a hüvely hosszát és a végét, amelyet kötünk). Ujjam hossza 60 centiméter - ez elég. Helyezze a hüvelyet egy sütőlapra. A húsot, mint már írtam, egy rétegben osztjuk szét, ezért jobb, ha azt nem helyezzük át egyik helyről a másikra.