Mindenütt Jóóó: Erdélyi Húsgombócok Savanyú Káposzta Ágyon - Iv. Számú Körzet: Dr. Tóth Károly - [Mindenoké]
Érdemes nem csak töltött káposztával, hanem más fogásokban is kipróbálni, gyakrabban fűszerezni vele, mint amúgy tesszük. A kiadós, tartalmas ételt könnyíti és frissíti a kapor – ez szintén az erdélyi készítési mód sajátja. Jó tudni, hogy a káposztás ételek szeretik az újramelegítést, egyre jobban összeérnek így az ízek, és már az első tálalás előtt érdemes legalább egy napot pihentetni hűvös helyen. Erdélyi savanyú káposzta recept. Tálaláskor tejföl és friss kenyér kötelező mellé! Erdélyi töltött káposzta Hozzávalók: 50 dkg aprított savanyú káposzta 1 fej savanyú káposzta egészben (vagy egész levelek) 1 kg darált sertéshús 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna 20 dkg rizs 1 fej vöröshagyma étolaj só bors pirospaprika csombor (borsikafű) kapor Elkészítés: A megtisztított hagymát felkockázzuk, megfonnyasztjuk egy kevés olajon. Hozzáadjuk a megmosott rizst, alaposan átforgatjuk, míg a rizsszemek kissé áttetszőek nem lesznek. Hozzáöntjük a darált húshoz, sóval, borssal és kevés pirospaprikával fűszerezzük, alaposan összedolgozzuk.
Erdélyi Savanyú Káposzta Recept
Ezután a savanyított fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket, a vastagabb ereket kivágjuk óvatosan a levelekből, és beletöltjük a húsos-rizses keveréket, ügyesen felcsavarjuk a leveleket, a végeket benyomkodjuk. A fazék alját kibéleljük a vágott káposzta felével, elrendezzük rajta a töltelékeket, majd következhet a kisebb darabokra vágott füstölt hús vagy szalonna. Így rétegezzük, amíg tartanak az alapanyagok. Mindenütt jóóó: Erdélyi húsgombócok savanyú káposzta ágyon. Bőven megszórjuk vágott kaporral és csomborral, felöntjük vízzel, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét. Kb. 2 óra alatt készre főzzük. Tányérra szedve, tejföllel meglocsolva, friss kenyérrel tálaljuk, megszórhatjuk még kaporral, csomborral, akár egy kevés pirospaprikával is.
1 ek) alsó részét felhajtjuk, oldalról kezdve összecsavarjuk, a behajtatlan végét behajtjuk a fazékban a következőképpen helyezzük el: alól kibéleljük káposztalevélell és szalonnabőrrel, ráteszünk csombor és kapor szárat, erre helyezzük a töltelékeket, felénél középre betesszük a füstölt oldalast vagy csülköt, majd ráhelyezzük a többi tölteléket, ha maradt kapor és csomborszál, rátesszük a maradék káposztát apróra vágva a tetejére tesszük, lefedhetjük egész káposztalevéllel is a végén lassú tűzön főzzük 3-4 órát, kuktában a fütyüléstől kezdve 4o-5o percig tejföllel tálaljuk
Cím: 8200 Veszprém, Cserhát ltp. 1 Telefon: E-mail cím: toth[pont]karoly[pont]haziorvos[kukac]gmail[pont]com 8200 Veszprém, Cserhát ltp. 1. Telefon: +36 88 329 680 Rendelési idő: Hétfő 8. 00 –12. 00 Kedd 13. 00 –17. 00 Szerda 8. 00 Csütörtök 12. 30 –16. 30 8411 Veszprém-Kádárta, Győri utca 58/1. Rendelési idő: Péntek: 8. Dr. Virga László háziorvos - Veszprém | Közelben.hu. 00 -12. 00 Telefon rendelési időben: hétfő-csütörtök (88) 329-680 pénteken: (88) 878 358 Rendelkezésre állási időben 8. 00-16. 00 óráig, csak sürgős esetben: +36 20 230 3318 Helyettesek: Dr. Papp Judit, Dr. Virga László
Dr Virga László Hudson
Dr Virga László Wayne
Cím: 8200 Veszprém, Cserhát ltp. 1. Telefon: +36 88 329 680 Rendelési idő: Hétfő 12. 30 – 15. 30 Kedd 8. 00 – 11. 00 Szerda 12. 30 Csütörtök 8. 00 Péntek páros 12. 30 Péntek páratlan 8. 00 Rendelési időben: (88) 329 - 680 rendelkezésre állási időben 8. 00 - 16. 00 óráig, csak sürgős esetben: (70) 379-3768 Helyettes: Dr. Papp Judit
Vélemény: Üdv. Mindenkinek! Én ma végeztem a teljes fog. kezelésemmel, töméseim rendben, fogkő leszedve, a pótlásom tökéletes. Dr virga lászló hudson. Bár minden orvosom ilyen korrekt, normális lenne mint a Doktornő. Könnyen tudtam időpontot kérni, minden alkalommal történt kezelés, számlát, nyugtát adtak, gyorsak voltak, én elégedett voltam velü asszisztensnő elég hangulat emberke, de szerintem sok mindent csinál és meg van terhelve. Ajánlam, ha valaki szeretne egy normális fogorvost! Tovább