Bazsalikom Pékség Szentendre: Heath Ledger Lánya
Panificio il Basilico Szentendre – 2000 Szentendre, János u. 2. Ki az a Szabi? Szabi, a pék – ahogyan a legtöbben ismerik – azt vallja, hogy a jó pék valójában művész, aki a kenyérsütéssel a szeretetet teszi láthatóvá. Szabi épp 26 éve próbálja megtalálni a legjobb kovászolt fehérkenyér receptjét. Alap életműködéséhez három dolog szükséges: liszt, kovász és kávé. Mindig lisztes a köténye. Aludni nem nagyon szokott. A folyamatosan pörgő, kreatív ötletember egy tündéri kisvárosból, Kőszegről származik, de igencsak világlátott: összesen 10 évet töltött külföldön (Ausztriában, Máltán, Olaszországban és Svédországban), majd hazajött, és sokunk örömére három éve megnyitotta a Panificio il Basilico-t, azaz a Bazsalikom Pékséget, amely egyben bisztró is, egy mindig nyüzsgő, hangos tér, ahol az olasz és magyar gasztronómia a tetőfokára van járatva. S hogy mire a legbüszkébb? Három gyermekére, Winnie-re, az okos labradorjára és a pizzára, amit süt! Bazsalikom utca, Szentendre (Szarvashegy). Mi is az a Panificio il Basilico – Bazsalikom Pékség?
- Bazsalikom utca, Szentendre (Szarvashegy)
- Heath Ledger hírek - Hírstart
- Félelmetes, hogy mennyire hasonlít 16 éves lánya az elhunyt sztárra
Bazsalikom Utca, Szentendre (Szarvashegy)
Elképesztő munka van azokban a roppanós, mégis légies tésztákban és a gondosan megkreált feltétekben. Én azonnal rárepültem (sas, érted) a legutóbbi, milánói versenyén bemutatott csodára. Ez az a pizza, amivel Szabi a Milanoban megrendezett pizza európa bajnoksàgra nevezett. Ez a la Pizza del Campionato Europeo, amin ricottàs rozmaringos sütőtökkrém, fior di latte, piemonti mogyoró, friss vörösáfonya, szelídgesztenye, vaddisznó speck sonka van. Imàdom! Nem csak ahogy kinéz, hanem azt is amilyen izgalmas ez úgy ahogy van. És nem csak a pizza. A hely hangulata, a személyzet kedvessége és persze Szentendre is. Az étlapon sajnos nem érhető el folyamatosan ez a sok különleges harapnivaló, mivel ezt érthető okokból Szabi maga szeretné összepakolni. De ha nincs bent, akkor is érdemes benézni és pizzázni egyet. Én megtettem a pizza-nap után 48 órával is., Szabi nélkül. Nem csalódtam. Viszont ma többet kell futnom megint. De kit érdekel? Megérte! Update: 2018. január 26-án ismét lesz pizza-nap Szentendrén, csak kis csavarral: a meg nem értett, az olaszok által nem ismert, illetve el nem ismert pizzák napja lesz ez!
Szabadfi Szabolcs, az egyik legtettrekészebb álmodozó története 2012-ben kezdődött, amikor megnyitotta a város legolaszosabb pékségét a Városmajorban. Majd a Panificio il Basilico Király utcai üzletének koncepciójának építése közben tovább lépett és a legjobb minőségű talján sajtokkal és sonkákkal árasztotta el az üzlethelység akkor még kihasználatlan részét. Majd jöttek a csúcskategóriás olasz és magyar borok a következő boxban, végül halas étteremmel zárult a vízió a "piacon", ahol minden helyben fogyasztásra és elvitelre egyaránt kapható. Hogy kezdődött mindez? Szerintem már gyerekkoromban, nagymamám konyhájában is tudtam, hogy pék leszek. Majd jött a valóság a kelt tésztáival, kakaós csigáival, kemencés fánkjával és pitéjével – ezek a mai napig elkísérnek mindenhova, az éppen aktuális divathoz igazítva. Aztán jöttek a kilencvenes évek, amikor vidéken fusiztam egy pékségben, ahol még egy nagy, klasszikus forgókaros gép üzemelt. Reggel megcsináltuk a kovászt, este mentünk dagasztani.
Már 14 éve annak, hogy Heath Ledger nincs köztünk. Bár Michelle Williams-szel már a halála előtt szakítottak, Ledger rengeteg időt töltött 2005-ben született kislányukkal, Matildával. Fotó: JSB/ A szülők mindent megtettek, hogy gyereküket megóvják a nyilvánosságtól, ám így is előfordult, hogy a paparazziknak sikerült lefotózni a családot. Félelmetes, hogy mennyire hasonlít 16 éves lánya az elhunyt sztárra. Halálakor a színész egy kétéves kislányt hagyott hátra, Williams azóta egyedül neveli Matildát, aki (balra) most 16 éves. Fotó: / Northfoto A színésznő korábban arról beszélt: nagyon várja, hogy lánya végre átlépje a tinédzserkori átalakulás következő küszöbét, de sajnos még nem tartanak ott. A hírek szerint a fiatal lány nem vágyik a színészi pályára, inkább hétköznapi életet szeretne élni. Fotó: / Northfoto
Heath Ledger Hírek - Hírstart
A legszuperebb megoldás az, ha egy fényvédő mindig ott lapul a táskádban, így biztos lehetsz benne, hogy az arcbőröd nem fog ideje korán ráncosodni! Hidratálás ON A nyári hónapokban a bőrünk hihetetlenül könnyen veszíthet a víztartalmából, főleg akkor, ha éppen a Balatonon vagy esetleg egy tengerparton nyaralunk. Épp ezért nagyon fontos, hogy megtaláld a számodra legtökéletesebb hidratálót, ami a Nap szárító hatásai miatt lehet akár géles állagú is, ami nem csak feltölti a vízhiányt, de fel is frissíti és meg is nyugtatja a bőrödet! Kell ennél több? Heath Ledger hírek - Hírstart. Hajas probléma Ugye neked is gyakran lesz száraz és töredezett a hajad nyáron? A hajunkat ugyanannyira kell védenünk a napsugarak és a forró hő káros hatásaitól, mint a bőrünket, hiszen, ha vízparton nyaralunk, és még rá is sütünk hajvasalóval a tincseinkre, tuti, hogy a szezon végére nem lesz olyan szép és egészséges a hajunk. Az UV ellen védő sampon és hajvasaláskor, göndörítéskor a hővédő spray beszerzése épp ezért KÖTELEZŐ! Ne hagyd ki a kihagyhatatlan ajánlatokat és csapj le a kedvezményes termékekre a ShoppieGo applikáció segítségével!
FéLelmetes, Hogy Mennyire HasonlíT 16 éVes LáNya Az Elhunyt SztáRra
Egynek jó. Nice job! Imádom!
Ahogy Alfred olyan találóan megfogalmazza: "néhány férfi csak azt akarja nézni, ahogy a világ ég". Forrás: InterCom (via Looper)