Hogyan Tegyük El A Zöld Paradicsomot 2: Fehérvár Tv • Csatorna • Tvprofil

Nem gondoltam volna, hogy november közepe felé még paradicsomot fogok befőzni. Kaptunk egy nagy zacskó zöld paradicsomot, ebből készültek a finomságok: egy édes és egy sós változat Tovább Tovább Receptek között válogatva bukkantam arra a rossz hírre, hogy a zöld paradicsom mérgező. Megmondom őszintén eddig ezt nem tudtam. Hogy valójában mennyire mérgező vagy azt, hogy főzéssel, ecetes tartósítással mennyire lehet a mérgezőségének a mértékét csökkenteni, nem sikerült kiderítenem. Ahány helyen írnak róla, annyi helyen más információkat találni, sokszor pedig copy /paste megoldással írnak okosakat. :) Mivel a jól ismert, ecetes savanyúságként eltett zöld paradicsomot nem szeretem, valami más feldolgozást kellett találnom. Nem is kellett sokáig keresnem, a google az első találatként 25 összegyűjtött receptet ad ki, ebből választottam kettőt befőzésre, egyet pedig friss felhasználásra (kukoricalisztbe forgatva, kisütve). Olaszos ecetes zöld paradicsom (itt nem követtem teljesen az eredeti receptet): Az apróra kockázott paradicsomot ( 60-70 dkg), alaposan besóztam, 24 órát hagytam állni.

Hogyan Tegyük El A Zöld Paradicsomot 2019

Amikor a hozzávalókat szárazon töröljük, tedd egy üvegbe: a fűszer alján, a tetején a paradicsom tetején. 3. lépés Egy serpenyőben két liter vizet főzzünk és öntsük egy üveg zöld paradicsomba a nyakig. Fedjük le és fedjük le 5 percig ebben a helyzetben. 4. lépés Öntsük a vizet egy serpenyőbe, sóba és cukorba, és tegyük újra a főzőlapra, majd öntsük az ecetet. Öntsük a paradicsomot forró pácra, azonnal hermetikusan lezárjuk őket sterilizált ón fedelekkel. 5. lépés Fordítsa a dobozokat fejjel lefelé, és csomagolja be egy takarót egy napra. Télen pácolt zöld paradicsom, mint a szovjet vendégek boltjában, hűvös helyen tároljuk. FIGYELEM! A dupla öntésnek köszönhetően a sterilizálás nem szükséges. Recept 3 A zöld paradicsom télen ez a megőrzése, mint korábban a boltban is, nem szükséges sterilizálni. Ez a folyamat a leggyakrabban a háziasszonyokat megrémíti, és a télre való felkészülés legérdekesebb receptjeit is félreteszik. Tehát főzni kell: tejelő paradicsom - 2 kg vagy 2 kg 500 gramm (a gyümölcs méretétől függően); 2 evőkanál granulált cukrot és nem jódozott sót; 60 ml ecetsavat; 5 borsó fekete és szegfűbors; 2 gerezd fokhagyma; 2 lavrushki; a torma levél, zeller és tárkony.

Hogyan Tegyük El A Zöld Paradicsomot 2018

5 finom öltetünk van, hogy mihez kezdj a zöld paradicsommal 1. Tedd el savanyúságnak. Hozzávalók: 2 kg zöld paradicsom, 1 liter víz, 6 dkg só, 1 dl 20%-os ecet, 5 babérlevél, szegfűszeg, szegfűbors, koriander, mustármag, fekete bors, 1 gramm nátrium benzoát, vagy szalicil. Válassz közel azonos méretű paradicsomokat. Ügyelj rá, hogy sérült darab ne kerüljön a savanyúságba, csakis egészséges. Mosd meg alaposan, majd tedd egy nagy, kifertőtlenített üvegbe. Add a vízhez a sót és a fűszereket, majd forrald az egészet 30 percig. Amikor levetted a tűzről, add hozzá az ecetet és a tartósítószert. Várd meg, míg kihűl a lé, majd öntsd rá a paradicsomra. Ezután zárd le az üvegeket légmentesen. Helyezd a kamra polcára, és gyönyörködj benne, majd fogyasszátok el, amikor kedvetek tartja. Kiváló húsok mellé, de akár egy szendvicset is sokkal finomabbá képes tenni. Ne hagyd megromlani éretlen paradicsomaidat. Fotó: 2. Készíts főtt zöld paradicsom salátát. Hozzávalók: a zöld paradicsomhoz kilogrammonként 1 nagy fej vöröshagyma, 3 dkg só, a léhez literenként 3 cl 10%-os ecet, 5-10 dkg kristálycukor, 1 csokor friss kapor.

Hogyan Tegyük El A Zöld Paradicsomot 2017

Elkészítése: A paradicsomokat jól megmossuk. A megtisztított üvegek aljára teszünk némi hagymakarikát és kaprot, majd belesorakoztatjuk a paradicsomokat is. A lé hozzávalóit egy lábasba öntve összeforraljuk, majd óvatosan az üvegekbe ill. a paradicsomokra töltjük. Késhegynyi nátrium-benzoátot teszünk a tetejére mindegyiknek, majd lezárjuk és 5-10 percre felfordítjuk az üvegeket. Nekem egy kicsit több lett, mint 3 kg a leszedett paradicsom mennyisége, így 8 normál üveggel készült és az adag is kicsit módosult, 5 dl ecetre, 4, 5 dl vízre, 2 ek. sóra és 25 dkg cukorra. (A fűszerek adagja nem nőtt! ) Ez majdnem 4 kg paradicsomhoz elég alaplé. Tipp: FIGYELEM! A zöld paradicsom nyersen fogyasztva TOXIKUS! Csak megfőzve ill. savanyítva fogyasztható biztonsággal!

Hogyan Tegyük El A Zöld Paradicsomot Son

Ehelyett használhatunk homokot vagy kavicsot, ha már nem kell a cserepet mozgatnunk. Tegyünk néhány centiméter vízelvezető anyagot a cserép aljára, hogy a paradicsompalánta gyökere ne álljon vízben, és hogy könnyebb legyen a cserép, ha netán elmozdítanánk a helyéről. Ha túlságosan nagy a konténerünk, tegyünk az aljára egy kisebb olcsó műanyag cserepet fejjel lefele, hogy csökkentsük a szükséges földmennyiséget. Ez is lent fogja tartani a súlyt a konténerben, és segíti a vízelvezetést. Milyen talajt használjunk kerti zöldségünk konténeres termesztéséhez? Szerezzünk be jó termőföldet paradicsomjainknak. Sokkal költségesebb, mint kintről ásni földet, de megéri az árát. Először is zöldségeink számára megfelelő összetevőkkel rendelkezik. Másodszor pedig jobban felszívja a vizet. Harmadszor, ha egy tisztított keveréket használunk, kevesebb gondunk lesz a rovarokkal. Így a rovarok a növényre mennek, és nem a talajban fognak kikelni! Negyedszer pedig - és ami a legjobb -, hogy kevesebb lesz az eltávolítandó gyom.

Hogyan Tegyük El A Zöld Paradicsomot Tv

<< Vissza a cikk elejére

A bemetszésekben a tölteléket lefektetjük. Készítsen elő egy összetevő készletet: zöld paradicsom - 3 kg; forró és bolgár paprika - 1 db; sárgarépa - 2 db. ; fokhagymagerezd - 10 db. ; apróra vágott kapor és petrezselyem - 5 evőkanál. l. ; tormalevelek - 2-3 db. ; babérlevél - 5-6 db. ; asztali só - 2 evőkanál. ; granulált cukor - 0, 5 evőkanál. l A receptben szereplő só és granulált cukor alapja 1 liter víz. Alaposan mossa meg a paradicsomot, óvatosan távolítsa el a szárat, és mindegyiken végezzen kereszt alakú bemetszést. Készíthet egyoldalas vágást. Próbáld, ahogy a legjobban szereted. A gyümölcsöket nem vágjuk le teljesen, különben szétesnek. Csiszolja az összes többi alkatrészt. A töltelék egységessé tételéhez használjon turmixgépet. Minden paradicsomba töltelünk egy-egy teáskanálnyi tölteléket, óvatosan nyomja össze a kezével, és tegye egy üvegbe. Töltött gyümölcsök töltsék fel a tartályt a tetejéig. Sós lé főzése. Vizet, cukrot és sót forralunk össze, és öntsük a kompozíciót a paradicsomra.

Felhasználási feltételeinkben és Adatkezelési tájékoztatónkban megtekintheti, hogyan gondoskodunk adatai védelméről, és dönthet elfogadásukról. Köszönjük, hogy az "ELFOGADOM" gombra kattintva hozzájárul a cookie-k használatához. Bővebb információért és személyes beállításokért kattintson ide!

Tv Műsor Digi Sport Hd

A TvProfil sütiket használ a webhely jobb felhasználói élményének és funkcionalitásának biztosítása érdekében. A sütikkel kapcsolatos további információ itt található: adatvédelmi irányelvek.
Értékelés: 1 szavazatból A műsor ismertetése: Válogatás a Fehérvár Televízió archívumából. Egyéb epizódok: Szerkeszd te is a! Ha hiányosságot találsz, vagy valamihez van valamilyen érdekes hozzászólásod, írd meg nekünk! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. TV Műsor DIGI Sport HD. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! április 14. - csütörtök
August 29, 2024