Húsvéti Foszlós Kalács
Ne csak egy évben egyszer csináld! Meglátod, mindenki szeretni fogja! Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 10 dkg cukor 10 dkg vaj 5 dl tej 4 tojás sárgája+1 a kenéshez 20 dkg mazsola csipet só A tejet meglangyosítom, teszek bele egy kanál cukrot, és belemorzsolom az élesztőt. Egy kelesztőtálba szitálom a lisztet, hozzáadom a cukrot, tojást, csipet sót, olvasztott, de nem meleg vajat. Mikor felfut az élesztő azt is hozzáadom, és jól kidolgozom a tésztát. Én kézzel szoktam, de nem könnyű, mert sok levegőt kell bevinni, ezért lehet robotgép dagasztókarjával is. Állni hagyom kb fél órát, míg a tészta szépen feljön a tálban. Ekkor lisztezett deszkára teszem, átgyúrom, és hat körülbelül egyforma gombócra osztom. Egy kalács három gombócból fonódik össze. Itt is pihentetem a tésztát legalább negyed-fél órát, konyharuhával letakarva. Apróséf Húsvéti Kalács. Minden gombócot kisodrom, három gombócot veszek egy kalácsnak, és mint a kislányok haját, úgy összefonom a kalácsot. Kizsírozott vagy sütőpapíros tepsibe teszem, mellé ugyanígy a másik adagból készített fonatot.
Apróséf Húsvéti Kalács
Húsvét közeledtével minden évben többféle kalácsreceptet kipróbálok, majd amelyik a legjobban ízlik, azt sütöm majd meg az ünnepekre. Ez a pöttyös kalács a napokban nagyon felkeltette az érdeklődésemet, így aztán meg is sütöttem. Az eredeti receptben diós, mákos, és túrós töltelékkel készült, de mivel éppen volt egy felbontott meggybefőtt, így én a túrót lecseréltem meggyre. Igencsak jó választásnak bizonyult, mert a meggy nagyon jól illett mindkét töltelékhez. A kalács tésztájával is nagyon elégedett voltam, mert nagyon könnyű, és foszlós. Akár ezekkel a töltelékekkel, akár ízlés szerintire cserélve, csakis ajánlani tudom az ünnepekre ezt a finom kalácsot. A pöttyös húsvéti kalács elkészítése A langyos tejhez keverjük hozzá a cukrot, majd morzsoljuk hozzá az élesztőt és pár perc alatt futtassuk fel. A vajat olvasszuk fel, majd hűtsük vissza. Húsvéti foszlós kalács. A lisztet keverjük össze a sóval, majd szitáljuk át. A kenyérsütőgép üstjébe öntsük bele a langyos tejszínt, adjuk hozzá a vajat és a felfuttatott élesztőt, majd keverjük kicsit össze.
Húsvéti Foszlós Kalács – Kátya Receptjei
2022. március 24., csütörtök Medvehagymás csíkos kalács. Az édes kalács mellett miért is ne süthetnénk pl. Húsvéti foszlós kalács – Kátya receptjei. sós kalácsot is, melynek a tésztájába beletehetjük a medvehagymát is. A kalács tésztája könnyű és foszlós, az íze pedig nagyon finom a medvehagymától. Frissen kisülve pedig remekül illik majd pl. a húsvéti a főtt sonka mellé is. A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható! 👇 Medvehagymás csíkos kalács Bejegyezte: Gizi dátum: 9:42 Címkék: Receptek Nincsenek megjegyzések: Megjegyzés küldése
Sonkaevés tormával, tojásfőzés, foszlós kalács, locsolóvárás és locsolóversek, csokinyuszik, szépen megterített asztal, tojáskeresés a kicsikkel a szabadban, család és barátok. Ez mind-mind a húsvét, a megújulás, az újjászületés ünnepe a keresztény kultúrkörben. Ezek azok a dolgok, amiket mindenki tud, hiszen gyermekkorunktól kezdve minden évben várjuk, hogy elérkezzen a tavasz, és elhozza nekünk ezt a kellemes ünnepet. Vannak azonban olyan érdekességek is, amikről csak kevesen tudnak, ezek közül szemezget most az e-food. Tartson velünk, leplezzük le együtt a húsvéti nyuszit! Kezdjük is a legfontosabbal A húsvéti nyuszi valójában német eredetű. A középkori Németországban kezdett el terjedni a tojást hozó nyúl legendája, ami kettős szimbólum, mert mind a tojás, mind a nyúl a termékenységet szimbolizálja, és mint ilyen, kiváló szimbóluma lett a megújulásnak és a termékenységnek. Az 1700-as években alakult ki a mai húsvéti ünnepségek szokása, majd hamar kedves hagyománnyá vált. Először a fülét esszük Érdekes lenne megvizsgálni, hogy ki melyik részét eszi meg először a csoki nyuszinak?