Füstölő Kamra Kialakítása
A kéménynek akkora mélyedést kell ásni, amennyi földet egy ásóval egy dobásra ki tudunk emelni. Ebbe kell beletenni egy fémcsövet, ezt borítsuk be földdel, hogy a füst ne jöjjön ki. Maga a füstölő kamrának nem kell alapot építeni, csak az oldalakat kell összeilleszteni. Hűtőkamra építése | Hűtőépítő.hu. Ennek aljára rakjunk egy fémrácsot, rá még mehet egy marék nedves szalma, amely így felfogja a kormot, ami nem rakódik majd rá a sonkára, kolbászra. A füstölő felső részébe rögzítsünk rudakat, amire felakaszthatjuk a finomságokat, a tetejét meg borítsuk be egy sűrű szövésű dróthálóval.
Hűtőkamra Építése | Hűtőépítő.Hu
Alapvetően négyféle főző-füstölő-érlelő berendezést gyártunk Főző-füstölő szekrény – 1-3 kocsi Hibrid szekrény – 1-3 kocsi Füstölő-érlelő szekrény vagy kamra Szárító-, érlelő szekrény vagy kamra 1. Főző- füstölő szekrény – 1-3 kocsi Hőkezelt termékek (felvágottak, májasok, hurka, disznósajt, főtt-füstölt húsok, stb. főzésére és meleg füsttel való füstölésére szolgál. Univerzális elektromos főző-füstülő és füstölő-érlelő kamra. Hőkezelt és nem hőkezelt termékek gyártására egyaránt használható. Alkalmas felvágottak, pástétomok, húsrészek hőkezelésére, meleg füsttel való füstölésére, csakúgy mint, kolbászok szalámik, sajtok, halak és más füstölt termékek hideg füsttel való füstölésére és érlelésére. 3. Füstölő-érlelő szekrény vagy kamra Kolbászok, szalámik, füstölt húsok szárítására, hideg füsttel való füstölésére és érlelésére szolgál. Leggyakrabban 1-3kocsis szekrény vagy 1-24 kocsis kamra formájában készül. 4. Szárító-, érlelő szekrény vagy kamra Füstölt termékek érlelésére szolgál Egyes berendezéseink a következő munkafolyamatokat tudják ellátni:
Ha akarjuk, téglafallal is "kibélelhetjük" a tűzteret. A kéménynek akkora mélyedést kell ásni, amennyi földet egy ásóval egy dobásra ki tudunk emelni. Ebbe kell beletenni egy fémcsövet, ezt borítsuk be földdel, hogy a füst ne jöjjön ki. Maga a füstölő kamrának nem kell alapot építeni, csak az oldalakat kell összeilleszteni. Ennek aljára rakjunk egy fémrácsot, rá még mehet egy marék nedves szalma, amely így felfogja a kormot, ami nem rakódik majd rá a sonkára, kolbászra. A füstölő felső részébe rögzítsünk rudakat, amire felakaszthatjuk a finomságokat, a tetejét meg borítsuk be egy sűrű szövésű dróthálóval. (Forrás:) Téged NEM érdekelnek a cikkek? MOST akarod eladni az ingatlanod? Akkor töltsd ki ezt a kérdőívet MOST! Ha Te is keresed új otthonod, vagy eladnád meglévő ingatlanod, ne habozz vedd fel velünk a kapcsolatot >>> Még több cikket felújítással kapcsolatban itt találsz >>>