Fokhagymás Mustáros Tarja Lunnas
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
Fokhagymás Mustáros Tarja Turunen
7 g 1000 g sertéstarja (lehetőleg csontos) 4 gerezd fokhagyma 3 ek mustár 2 ek zsír (sütéshez) 1 ek mustármag 1 ek oregánó só bors Vágd ujjnyi vastag szeletekre a húst, jól mosd meg, majd töröld papírtörlővel szárazra. Kend meg mindkét oldalát mustárral, majd szórd meg borssal, oregánóval, fokhagymával, és mustármaggal. Tedd a bepácolt húst egy lefedhető tálba és hagyd 1 napig, de legalább pár óráig pihenni a hűtőben. Kenj ki egy tepsit zsírral, szórd meg a tarja szeleteket sóval és tedd őket a tepsibe (ha sütés előtt sózod meg a húst puhább marad). Süsd fólia alatt, előmelegített sütőben 130 fokon kb. 210 percig (3. Fokhagymás mustáros tara duncan. 5 óra). Ízlés szerint sütheted még lassabban, vagy idő hiányában gyorsabban is (pl. 200 fokon, kb. 90 percig). Ha tetszett, oszd meg másokkal is!
Fokhagymás Mustáros Tarja Branca
A juhtúró, a bacon és a kapor a világ egyik legjobb ízkombója véleményem szerint. Jöhet minden mennyiségben, bármilyen formában. A fokhagymás tarja elkészítéséhez a tarjára tesszük a babérlevelet, ráreszeljük a szerecsendiót, megszórjuk a fűszerköménnyel, borsozzuk és rákanalazzuk a mustárt. Ezt követően felöntjük az olajjal, és rányomjuk a fokhagymát. Alaposan összedolgozzuk, és hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy minél jobban átjárják az ízek. Fokhagymás, vajpuhára sült tepsis tarja: a páctól lesz ennyire finom - Recept | Femina. A tarját megsózzuk, és egy füstölgő, tapadásmentes serpenyőben 2-4 perc alatt kérgesítjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsin, 170 fokra előmelegített sütőben 2 óra alatt készre sütjük, közben időnként megfordítjuk. A puliszkához a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a felkockázott bacont közepes lángon megpirítjuk a zsíron, hozzáadjuk a hagymákat is, és 10-15 perc után felöntjük a fehérborral, ezután a negyedére forraljuk. Hozzáadjuk a chipotlét, a kukoricadarát, és fokozatosan adagolva az alaplevet, majd borsozzuk, és folyamatos keverés mellett (habverővel vagy spatulával) 20-30 perc alatt krémesre főzzük.
Elkészítése: A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az inas, hártyás részeket bevagdossuk. A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flekken fűszerrel, chilivel és a fokhagymával és megkenjük mustárral. Kevés olajat öntünk rá és a hűtőbe tesszük egy órára. Fokhagymás mustáros tarja turunen. Még jobb, ha a húst előző nap bepácoljuk. A húst grillen vagy serpenyőben kevés olajon átsütjük. Párolt rizst és párolt zöldséget készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!