Szeder Eltevése Télire Tartósítószer Nélkül, Zé Almás Pite Zsírral

Az apró csemegeuborka a kedvencem, úgyhogy kihasználtam a kert uborkatermését és télire uborkát tettem el. Mindig annyi került az üvegbe, amennyi éppen termett. Uborka eltevése télire: vödrös uborka (üvegben)/Fotó: Myreille Csak ritkán és nagyon drágán lehet az áruházakban igazán apró csemegeuborkát venni – legutóbbis Olaszországból kaptam egy üveggel –, pedig nekem éppen ez a kedvencem. Tehát, amikor a kertben az uborka elkezdett bőséggel teremni, minden (a lelkesedés és az uborka is) adott volt ahhoz, hogy én magam tegyem el az uborkát télire. Problémát csak az jelentett, hogy egyszerre sohasem volt egy üvegnyi uborka, így jött képbe a vödrös uborka, amivel heteken át tölthettem az üveget. Egészen pontosan az üvegeket, mert a nagyon apró uborka mellett csináltam még két nagy üveg apró (3-6 centis) csemegeuborkát is. Szeder eltevése télire hidegen. Mivel folyamatosan lehet kivenni az érett uborkát és pótolni a frissel, már kóstoltuk és remek. Éppen ezért kell a receptet feljegyeznem, mert a következő években is használni szeretném.

1. Szeder eltevése télire receptek
2. Szeder eltevése télire hidegen
3. Szeder eltevése télire hagymával
4. Szeder eltevése telire
5. Szeder eltevése télire tartósítószer nélkül
6. Rácsos felső almás pite - Étel - 2022
7. Almás pite | RÁD Csemege

Szeder Eltevése Télire Receptek

A paradicsomot meghámoztam, és mivel kicsik voltak, hát egyben hagytam őket. A tetejére szárított bazsalikom és további fűszerolaj került. Itt megpróbáltam megforgatni a paradicsomokat, de túl szaftosak voltak, így nem forgattam meg mind - üvegbe raktam, amilyen lett. A hámozás megérte, de bizony a levét ki kellett volna nyomni. A nagy termény betakarítás utáni 3 nap 1. nap - avagy az első kisérlet a régi módszer javítására: Mivel most rengeteg paradicsom állt rendelkezésemre, lehetőségem támadt a módszer finomítására és kísérletezésre is. Elővettem a legnagyobb üvegtepsimet és teleraktam a legnagyobb paradicsomaimmal. Ízőrző: Spenót télire. Hozzátettem még négyet, hogy a lyukakba is jusson. Begyűjtöttem nagy adag friss fűszernövényt a kertbő l: Zellerlevél Görög bazsalikom Bazsalikom Rozmaring Hosszúlevelű kakukkfű kakukkfű Oregánó Majoranna Csombor A tepsibe kb egy deciliter olivát öntöttem (szépen egyenletesen betakarta a tepsi alját), beleszórtam egy marék felszeletelt fokhagymát és megsóztam durva sóval.

Szeder Eltevése Télire Hidegen

Mivel szép szaftosnak, de nem levesesnek látszott, így ahogy van tettem be a tepsibe. Fokhagyma is csak módjával izesítette az olajat. Fűszer nem került a paradicsom alá. Az alapanyag többnek bizonyult egy rétegnél, ezért a maradékot negyedekre vágtam, hogy a résekbe betömködött fűszereket betakarjam vele. Finom lett, de a héját le kellett húzkodni, miután megsült, és igy egy adag jó sült réteg elveszett számunkra:( 2. Változat (avagy a szárazfűszeres kisérlet): Ez a változat már akkor készült, amikor nem volt friss fűszer, és kaptunk a boltban olcsó paradicsomot. Minden évben készítek fűszerolajat, ami a kerti növények legjobb pillanatában begyűjtött, apróra vágott és megsózott levelei egy üveg jó oliva olajban. Tepsiben sült paradicsom - Blogkocsma. Ez eláll egy évig, néha kettőig avasodás nélkül. Hirtelen sült húsokat szoktam ezzel az olajjal kicsit bekenni, vagy csak friss meleg kenyeret mártogatunk bele. Szóval most ilyen olajjal locsoltam meg a tepsit (ezúttal tapadásmentes alufóliával burkoltam az edényt - könnyebb elmosni a végén).

Szeder Eltevése Télire Hagymával

3. nap - avagy essünk már túl a maradékon. A kipaszírozós eljárás nyerőnek látszik, elő a maradék 5 kilóval, ami már óriás fürtös paradicsom - mintha bikaszíve lenne, de nem szív formájú - és lássunk neki. Most ismét a szálas fűszer paradicsomok közé dugdosását választottam a végére, jó volt az apríttot, de inkább nem teszem a sok apró levélkedarabot az üvegekbe. Szederszörp nyersen Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Persze az 5 kiló nem volt elég, még kellet egy bő félkilónyi a Lucullus paradicsomból is. A magok kinyomását már tökélyre fejlesztettem, gyönyörű darabok kerültek a tepsibe. Leve viszont csak másfél liter lett, ami azt jelzi, ebben a fajtában még kevesebb lé van, mint az óriás rücskösben. Azt tudom, hogy a legkevesebb lé a Lucullusból jön ki, de abból csak elenyésző mennyiséget használtam. Azok kedvéért, akik esetleg nem ismerik a vizes dunsztolást, ezt az adagot vizes dunsztban készítettem el, hogy le tudjam fotózni. Az üvegeket körbetekertem egy darabka újságpapírral és szorosan egymás mellé állítva egy fedeles lábasba tettem.

Szeder Eltevése Telire

A fél üveg azon nyomban eltűnt feleségem pocakjában, aki akkor ért haza éhesen a munkából, mikor befejeztem a kirakást. 2. nap - avagy hogyan javítsuk a módszert: Most már igazán benne vagyok, lássuk mit tudok még kihozni belőle. A paradicsom mennyiségét felemeltem 5, 5 kg-ra. Az már biztos, hogy több fokhagyma kell bele. A fűszerek aránya jónak tűnik, azon ne változtassunk. Viszont: ezúttal a kanalazgatás helyet nyomjuk ki a magot/levet a paradicsomból. Félbevágni sem kell, csak kiszúrni a végét (kivágni a csumáját). Szeder eltevése télire tartósítószer nélkül. Kötényben dolgozva fogjuk marokra a gyümölcsöt, és fejő mozdulatokkal próbáljuk a legtöbb szaftot kivenni belőle. A kötény fontos, mert spriccel az átok! A tepsibe pakolás után csupán pár szál száras fűszert dugdostam közé, inkább felaprítottam a leveles fűszereket és megszórtam az egészet. Szokás szerint sót, olajat a tetejire, és be a sütőbe. Most elhagytam a grillezési fázist. nem nyertünk első alkalommal semmit sem vele. Ez a módszer 5 kis 2 dl-es üvegnyit eredményezett, viszont a két liter léből lett fél liter 1:4-re besürített fűszeres házi paradicsompüré!

Szeder Eltevése Télire Tartósítószer Nélkül

Szeletelj fel egy nagy marék megtisztított fokhagymagirizdet és szórd bele a tepsiben lévő olajba egyenletesen elterítve. Sózd meg nagyszemű sóval az olajat/fokhagymát. Nem kell félni, a só nem oldódik az olajban. Dobáld bele a kedvenc fűszereidet Takard be at paradicsommal Szórd meg további fűszerekkel, ha akarod Sózd meg durva sóval és frocsköld le még egy kis olivával Told be a sütőbe 200 fokra kb 50 percre Vedd le a sütőt minimumra (120C vagy akörül) és hagyd ott 3-4 órára. Villával emeld ki a paradicsom múmiákat, hogy az ágas fűszer a tepsiben maradjon és tedd üvegcsékbe, vagy egy tálba, amin azon frissiben felszolgálod. A fűszeren maradó leveket a tepsi megdöntésével összegyűjtheted, a krémesre főtt fokhagymát villával kiszedegetheted a paradicsomra. Szeder eltevése télire hagymával. Az alábbiakban az eddig elkészített 5 adagról adnék beszámolót, mivel mindegyik kicsit más, és lehet, hogy ezek között lesz egy, amelyik megkapja az olvasó fantáziáját. 1. A lusta verzió (avagy az első kísérlet): A paradicsomot csupán megmostam és félbevágtam.

Megjegyzés: A Mohikán F1 tévút minden szempontból, viszont a "Kecskeméti keseredésmentes konzerv" uborkafajta remek. Jó csemegeuborkának, jó frissen – a gyerekek tonhalas szendvicsbe tették – és tzatzikinek, uborkasalátának is remek, ha véletlenül túlszalad a méret. Csemegeuborka télire: vödrös-dobálós uborka Hozzávalók: Az arányok fontosak, a mennyiséget az üveghez kell igazítani. Kezdetben az üveg (edény) félig legyen a bekevert alaplével, az uborka úgyis sokat kiszorít majd. 1 l víz 1 dl 20%-os ecet 100 g cukor 30 g só 1/2 teáskanál (kb. 2-3 g) borkén fűszerek: friss vagy szárított kapor, 3-4 szem bors, 6-8 szem koriandermag, 3-4 szem mustármag, esetleg torma és babérlevél A fűszerek kivételével az alaplé hozzávalóit (a vizet, az ecetet, a cukrot, a sót és a borként) egy edénybe öntöm és addig keverem, amíg a cukor felolvad. Az üveg aljára teszem a fűszereket – kapor, bors, koriander mindenképpen kell, különben ízetlen lesz az uborka –, majd ráöntöm az alaplevet. Az uborkákat alaposan megmosom, az összes kis tüskét ledörzsölöm, a szárat rövidre vágom.

A sütőt előmelegítjük 425 fokra. Egy kis tálban keverjük össze a barna cukrot, a lisztet, a fahéjat és a szerecsendiót. Helyezze az alma szeleteket egy nagy tálba, és szórja meg citromlével. Az almát megszórjuk fahéjas keverékkel, és felforgatjuk, hogy teljesen ellepje az almaszeleteket..... Távolítsa el a lepényhéjat a hűtőszekrényből, és a közepébe dörzsölje az almás keveréket, hogy a közepe magasabb legyen az oldalaknál..... A felkockázott vajat szórjuk az almára..... A szélét megkenjük tojásmosóval, és félretesszük. A tészta második felét tekerjük 11 hüvelykes körre (két centivel szélesebbre, mint a tortaforma). Jelölje meg a tésztát 1/2 hüvelyk lépésekben, hogy 14-16 csíkot készítsen..... Vágjon csíkokat pogácsaszaggatóval, pizzavágóval vagy nagy késsel..... Helyezzen minden más csíkot az alma tetejére.... Hajtson minden második csíkot félig vissza önmagára..... Helyezzen 1 csíkot vízszintesen a többi csíkra, majd hajtsa vissza. Most hajtsa vissza ugyanazokat a csíkokat magukra..... Almás pite | RÁD Csemege. és helyezzen rájuk vízszintesen egy másik csíkot..... Folytassa, amíg az első szakasz befejeződik.

RáCsos Felső AlmáS Pite - Étel - 2022

Hűtőszekrényben hűtjük, amíg használatra kész. Egy nagy tálban meglocsoljuk az almát citromlével. Megszórjuk a cukros keveréket az almával, és összekeverjük, egyenletesen bevonva az almaszeleteket. Halmozzuk az almát a torta közepével. Az almaszeletek tetejét megkockázzuk a kockára vágott vajjal. A szélét megkenjük tojásmosóval és félretesszük. A második adag pite tésztát nyújtsuk ki 2 centivel szélesebbre, mint a tortaforma. Jelölje meg a pite kerek 1/2 hüvelyk lépésekben, akkor 14-16. Vágja a tésztát csíkokra egy nagy késsel vagy pizzavágóval. Helyezzen minden más csíkot az almával töltött kéreg tetejére, és függőlegesen helyezze el őket kb. A közepétől kezdve hajtson vissza minden más csíkot önmagára. Fektessen egy csíkot vízszintesen a többi csíkra. Hajtsa vissza a függőleges csíkokat a vízszintes csíkra. Hajtsa vissza a szemközti függőleges csíkokat. Helyezzen egy második vízszintes csíkot a függőleges csíkokra. Rácsos felső almás pite - Étel - 2022. Hajtsa vissza, mint korábban. Folytassa a hajtogatást és a csíkok lerakását, majd fordítsa meg a lepényt, és ismételje meg az ellenkező oldalon, amíg az egész pite be nem borul.

Almás Pite | Rád Csemege

1 g A vitamin (RAE): 2072 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 19 mg C vitamin: 45 mg D vitamin: 159 micro K vitamin: 178 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 194 micro Kolin: 645 mg Retinol - A vitamin: 1692 micro β-karotin 4563 micro β-crypt 17 micro Lut-zea 1401 micro Összesen 3. 9 g Összesen 11. Zé almás pite szoky. 5 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 49 mg Összesen 318. 1 g Cink 0 mg Szelén 10 mg Kálcium 80 mg Vas 1 mg Magnézium 9 mg Foszfor 131 mg Nátrium 87 mg Összesen 34. 4 g Cukor 20 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 40. Kreatív Almás pite ahogy a nagyi csinálja son Dr george simon báránybőrben a nyílt agressziótól a manipulációig Peugeot 607 2. 7 hdi vélemények de Almás pite ahogy a nagyi csinálja 3 Almás pite ahogy a nagyi csinálja e Kevert meggyes, ahogy a Nagyi csinálja | Nosalty Mia asher laza erkölcsök 3 2 Lévai Anita: Nagymama régi süteményes receptjei (Vagabund Kiadó, 2012) - Almás pite ahogy a nagyi csinálja z Almás pite ahogy a nagyi csinálja 2 Nyilván a Nagyim is tanulta, és akitől tanulta, az sem az ujjából szopta, hanem nyilván tanulta valakitől/olvasta valahol.

Almás pite recept, ahogy a nagyi csinálja - Vá Program Finom, könnyű. Ahogy a nagyi csinálja. 40 perc 1 cooksnap Elkészítés A sütőporral elkevert lisztet összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és annyi tejfölt, hogy jól megtudjuk formázni. Majd pihentetjük egy keveset. Addig az almát megpucoljuk, lereszeljük. Ízesítjük cukorral és fahéjjal. A tésztát 2 részre osztjuk. Majd kinyújtjuk. Az egyik tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Majd egyenletesen elosztjuk rajta az almát, végül a másik tésztalappal beborítjuk. A tetejét a felvert tojással megkenjük és egy villával a tetejét megszurkáljuk. Majd 180 C-ra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük. 4 g Összesen 168. Zé almás pite borbás marcsi. 5 g Telített zsírsav 35 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g Koleszterin 720 mg Összesen 4650 g Cink 5 mg Szelén 146 mg Kálcium 1166 mg Vas 9 mg Magnézium 129 mg Foszfor 1920 mg Nátrium 1272 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Összesen 503. 1 g Cukor 291 mg Élelmi rost 14 mg Összesen 595.