Amerikai Muffin Az Igazi - Receptkereső.Com
aA cékla és a csokoládé ízének harmóniája különleges egyveleget alkot ebben az édességben. Gyermekeknek is bátran ajánlott, hiszen úgy fogyaszthatnak zöldséget, hogy szinte észre sem veszik. Hozzávalók 15 dkg cukor 3 tojás 1, 5 dl olaj 15 dkg főtt, reszelt cékla csipet só fél tk. reszelt citromhéj 1 tk. rumaroma 1 cs. Igazi muffin recept mindmegette. vaníliás cukor 15 dkg étcsokoládé 20 dkg liszt fél tk. szódabikarbóna Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Közben elkészítjük a tésztát: a cukrot és a tojásokat összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a reszelt céklát, egy csipet sót, a reszelt citromhéjat, a rumaromát és a vaníliás cukrot. Az étcsokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, és az is hozzákeverjük. Amikor egyneművé válik, hozzáadjuk a lisztet, amelyben előtte elkevertük a szódabikarbónát. Muffin papírokkal kibélelt muffin formákba töltjük, és 150 fokon, nagyjából fél óra alatt készre sütjük. Frissen, de már kihűlt állapotban tálaljuk! Kóstold meg a fehércsokis muffint is!
Csokis-Céklás Muffin - Igazi Különlegesség | Femcafe
Muffinnal először a Dunkin' Donuts-ban találkoztam, és annyira elvarázsolt az áfonyás változata, hogy képes voltam félórás kerülőt tenni, csak hogy ehessek még egyet. Aztán a Dunkin bezárt, és én muffin nélkül maradtam. Akkoriban kezdtek el muffinsütő formát árulni, de sehol nem volt egy igazi recept. Legalábbis az áfonyás kedvencemre soha nem hasonlított a végeredmény, arról nem is beszélve, hogy a formába való papirkapszlit szinte soha nem lehetett kapni, vagy annyira drága volt mint maga a süti. Aztán szerencsére ez is megoldódott, és mindenki nagyüzemi muffin gyártásba kezdett. Az összes buliba azt hoztak a lányok, vasárnaponként azt sütött az anyukám, és azzal kopogott be a szomszéd néni is. Már a csapból is muffin folyt. Később szerencsére kicsit csitult a láz, és néha megint hiányzott. Csokis-céklás muffin - Igazi különlegesség | Femcafe. Elkezdtem kikísérletezni a tökéleteshez legközelebb álló kis csodát. Több mindenre rá kellett jönnöm, ezek az alapok: Csak a legjobb minőségű lisztből lesz igazán könnyű (Ilyen a Vitamil univerzális lisztje).
Tisztítsuk meg és reszeljük le a cukkinit, almát és arépát, minden összetevõt tegyünk egy nagy tálba a liszt, fahéj, gyömbér ésszódabikarbóna kivételével. A hozzávalókat alaposan dolgozzuk össze, és miutána lisztbe kevertük a szódabikarbónát, a fahéjat és a gyömbért, ezeket ishozzádolgozhatjuk a masszához. A formákba töltjük a kapott keveréket, és 20-25 perc alatt készre sütjük.