Bakonyi Sertéstokány | Receptkirály.Hu
Zöldbabos sertéstokány Hozzávalók 4 személyre 10 dkg füstölt császárszalonna 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 2 db zöldpaprika 3 dl tejföl 1 db paradicsom 80 dkg darabolt sertéscomb só őrölt bors 1 evőkanál őrölt paprika 30 dkg zöldbab 1 evőkanál liszt tálaláshoz: 50 dkg tészta (fodros nagykocka) Elkészítési idő: 55 perc Elkészítés: A szalonnát csíkokra vágjuk, majd pirítjuk. A felszeletelt hagymát, paradicsomot, zöldpaprikát, a reszelt fokhagymával együtt a szalonna zsírjában megpirítjuk. A húst csíkokra vágjuk, sóval, borssal, megszórjuk, majd lassú tűzön pirítjuk. Bakonyi tokány reception. Őrölt paprikával ízesítjük, hozzáadjuk a zöldbabot, és főzzük. Liszttel, és tejföllel habarást készítünk, majd hozzáöntjük az elkészült ételhez. Tésztakörettel tálaljuk.
Magyaros Ételek - Receptvarázs – Receptek Képekkel
Feltöltő: Kautz József Kategória: Sertés ételek 8339 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 50 dkg sertés comb vagy lapocka 30 dkg gomba 15 dkg húsos füstölt szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 2 ek finom liszt 1 csapott ek pirospaprika őrölt fekete bors só Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Glutén mentes: Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: Elkészítés: A sertéscombot és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát, paradicsomot, és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, a gombát, sózzuk, borsozzuk. Bakonyi tokány receptions. Ha zsírjára pirult, megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk. A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és kiforraljuk. Tálalásnál rizzsel, galuskával, vagy köret tésztával /orsó, szarvacska / tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!! Cimkék: 1 órás 4 főre Egyszerű
Bakonyi Sertéstokány Recept
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 70 dkg sertéscomb 50 dkg gomba 20 dkg füstölt császárszalonna 1 db vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 db sárgapaprika 1 db paradicsom 1-1, 5 dl tejszín 3 dl tejföl 1 teáskanál liszt só csípős paprikakrém (Erős Pista) 2 teáskanál pirospaprika szerecsendió majoránna kakukkfű 1/2 evőkanál zsír Elkészítés: A húst, és a császárszalonnát ízlés szerint felkockázzuk. (Én kisebb kockákra vágtam. ) A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát vékonyan felszeleteljük. A gombát vágjuk vékony csíkokra vágjuk. A felkockázott szalonnához hozzáadjuk a zsírt, majd pár percig sütjük, hogy egy kis színt kapjon. Bakonyi tokány recept na. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és addig pároljuk, amíg a hagyma üveges nem lesz, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a felszeletelt paradicsomot és paprikát, és tovább egy-két percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott húst, és addig pároljuk, amíg a hús kifehéredik, majd megszórjuk a pirospaprikával, és a fűszerekkel, megsózzuk, alaposan összekeverjük.
Elkészítése: A húst, és a császárszalonnát ízlés szerint kockázzuk fel. (én kisebb kockákra vágtam) A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra. A paradicsomot és a paprikát vékonyan szeleteljük fel. A gombát vágjuk vékony csíkokra. A felkockázott szalonnához adjuk hozzá a zsírt, majd süssük pár percig, hogy kapjon egy kis színt. Magyaros ételek - Receptvarázs – receptek képekkel. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és addig pároljuk, még a hagyma üveges lesz, majd adjuk hozzá a fokhagymát, a felszeletelt paradicsomot és paprikát, és pároljuk tovább egy-két percig. Ezután adjuk hozzá a felkockázott húst, és addig pároljuk míg a hús kifehéredik, majd szórjuk meg a pirospaprikával, és a fűszerekkel, sózzuk, keverjük alaposan össze. Ezután keverjük hozzá a felcsíkozott gombát, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, és résnyire lefedve az edényt, főzzük puhára. A tejfölt és a tejszínt keverjük simára a liszttel, majd öntsük hozzá a húshoz, és keverjük alaposan össze. Ezután főzzük még pár percig, hogy a szaft kissé besűrűsödjön, és ízesítsünk utána, ha szükséges.