Német Majonézes Krumplisaláta

A héten azért nem írtam még, mert itt jártak barátaink Debrecenből és velük császkáltam a városban - nem hittem volna, hogy egyszer én fogok "idegenvezetni" Berlinben! Megnéztünk "mindent", ittunk sok sört (én annyira nem sokat), pókereztünk, lejártuk a lábunkat, szerintem nagyon jó 6 nap volt ez:-) A város nevezetességeinek megtekintésén kívül nagy hangsúlyt fektettünk arra is, hogy mindenféle finomságot is végigkóstoltassunk, amit itt (szerintünk) érdemes, és pár nap alatt enni lehetséges. Úgy időzítettünk hát, hogy Currywurstot, Dönert, indiait és mexikóit is tudtunk kóstolni - ha már egy gasztrofanatik (én) és egy alakuló gasztrofanatik (Pisti) a házigazda, természetes, hogy az éttermek is szerves részei a programnak! Azt hiszem, a nemzetközi konyhai kirándulások is elnyerték a vendégeink tetszését, úgyhogy ez a része is kipipálva! :-) Persze, ha nem is blogoltam, azért főztem ám! Zsúrkenyér: Krumplisaláta. És a változatosság kedvéért (szinte) csupa olyan ételt, amit már a blogra is feltettem: készült amerikai palacsinta, csirkefalatok, pizza... Így megláthatták a barátaink élőben is mindazt, amiről eddig még csak olvastak:-)) Első este viszont egy újdonsággal is vártam az egész napon át vezető utazókat: a hagyományos fasírt és (enyhén) majonézes krumplisaláta mellett kipróbáltam egy új, német receptet is egy másik fajta krumplisalátára.

Majonézes Krumpli Saláta – Tryth About Leea

Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. Krumplisaláta receptek, cikkek | Mindmegette.hu. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.

Zsúrkenyér: Krumplisaláta

Ha megfőtt, hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg. A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk vékony, apró darabokra. A szalonnát is kockázzuk fel, egy serpenyőben pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a hagymát és az alaplevet és rövid ideig forraljuk együtt őket. Egy külön tálkában keverjük össze az ecetet, mustárt, sót és borsot, meg is lehet kóstolni, aki szereti:-) Közben a snidlinget is vágjuk apróbb darabokra. Német majonézes krumplisaláta lilahagymával. A krumplit vágjuk vékony-kisebb szeletekre és adjuk hozzá a még langyos hagymás-alapleves és az ecetes dressinget, jó 30 percig hagyjuk állni. 30 perc után az olajat és a snidlinget is keverjük a salátába, óvatosan keverve, hogy ne törjenek teljesen össze a krumpliszeletek. Tálalás előtt még ízlés szerint ecetet-olajat, sót-borsot adhatunk a salátához. Krumplisalátával ki-hogy áll? Esetleg más verziókat kóstolt már? A salátákról -cézár és francia - egyébként még itt és itt nagyon jó cikkek vannak ám!

Krumplisaláta Receptek, Cikkek | Mindmegette.Hu

A burgonyákat alaposan mossuk meg, majd héjastul, egészben tegyük a fazékba, mehet mellé a megpucolt vöröshagyma félbevágva, majd öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi. Addig főzzük, amíg a burgonya puha lesz. Ezután szűrjük le, és várjunk, amíg kihűl - öntsünk rá hideg vizet -, addig a saláta többi hozzávalójával tudunk foglalkozni. A szalonnát kockázzuk ízlés szerint, tegyük serpenyőbe, és közepes lángon pirítsuk, míg ki nem sül a zsírja, ha szükséges, adhatunk hozzá kevés olajat. A szalonnakockákat jó ropogósra készítsük, miután elkészültünk, szedjük ki egy tányérra őket. A lilahagymát kockázzuk apróra, a szalonna kisült zsírjában üvegesre dinszteljük, félretesszük. Német majonézes krumplisaláta recept. A megtisztított újhagymákat finomra karikázzuk. A burgonyákat pucoljuk meg, majd vágjuk kockára vagy karikázzuk össze. A burgonyát egy nagyobb méretű tálba tesszük, hozzáadjuk a dinsztelt lilahagymát, a pirított szalonnakockákat, a finomra vágott újhagymákat, ízlésünk szerint sózzuk, borsozzuk, majd mehet rá a mustár és az almaecet.

Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
July 7, 2024