Korszerű Ételkészítési Ismeretek (Kr-399) - Arany János Általános Iskola Bükkábrány
- Ételkészítési ismeretek alapjai a youtube
- Ételkészítési ismeretek alapjai a 3
- Ételkészítési ismeretek alapjai a 10
- Ételkészítési ismeretek alapjai 3
- Arany János Általános Iskola | egykor.hu
Ételkészítési Ismeretek Alapjai A Youtube
Az új, 1 kötetben kiadott - Korszerű ételkészítési ismeretek - című tankönyv szakmai tartalma megfelel a 2016. szeptember 1-től hatályos szakképzési kerettantervekben előírt 12094-16 Ételkészítési ismeretek alapjai, és a 12095-16 Ételkészítési ismeretek modulok tantervi előírásainak, így tartalmazza a 29/2016. (VIII. 26. ) NGM rendeletben meghatározott szakmai és vizsgakövetelményeknek megfelelő információ-tartalmakat is. Az új követelményeknek megfelelően a korábbi változatot egyrészt szűkíteni (pl. élelmiszerek leírása, jellemzői), néhány fejezetben teljesen új ismeretekkel bővíteni (pl. a hazai és nemzetközi konyha jellegzetes ételei), szakmai tartalmát tekintve (pl. tányérdesszertek, különleges és új konyhatechnikák, kapcsolódó technológiák stb. Ételkészítési ismeretek (KP-2270). ) aktualizálni, korszerűsíteni kellett. Tankönyvünk ismeretanyaga egyaránt megfelel a szakács (rész-szakképesítése: konyhai kisegítő) és a vendéglátás-szervező szakképesítésekre vonatkozó követelménymodulokhoz tartozó tantárgyak és a témakörök oktatása során fejlesztendő kompetenciáknak.
Ételkészítési Ismeretek Alapjai A 3
Főzéssel készíthető vadhúsételek 614 Tárgymutató 623 Kislexikon 636 Felhasznált irodalom 637 Tartalomjegyzék 638 Pető Gyula Pető Gyula műveinek az kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Pető Gyula könyvek, művek Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Ételkészítési Ismeretek Alapjai A 10
1) Mit kell a munka megkezdése előtt tenni a konyhában dolgozóknak? a) Baleseti, munka, és tűzvédelmi oktatáson való részvétel. b) A konyha vezetővel való beszélgetés. c) Az élelmiszerek átvétele a konyhában. 2) Milyen papírokkal kell rendelkeznie a szakács tanulónak mielőtt elkezdi a tankonyhai gyakorlatot? a) 8. általános bizonyítvány, tüdőszűrő lap. b) Érvényes egészségügyi könyv, alkalmassági vizsgálat, baleset és tűzvédelmi oktatáson való részvételt igazoló dokumentum. c) orvosi papírok, iskolai igazolások. 3) Mi a HACCP rendszer a konyhában. a) Minőség biztositásí rendszer. b) Higiéniai szabály rendszer. c) A konyha tisztasági szabályai. 4) A baleset esetén kell e jegyzőkönyvet írni? a) Nem kell csak ha nagyobb baleset esetén. b) Minden esetben kell. c) A főnök dönti el, hogy kel vagy nem. 5) Mi a szelektív hulladék gyűjtés a konyhában? a) A konyhai moslékot nem a szemetesbe tesszük. Ételkészítési ismeretek alapjai a 2. b) A fém, papír, üveg más gyűjtő edénybe kell elhelyezni. c) Minden nap kivisszük a szemetet. 6) Mit jelent a személyi higiénia?
Ételkészítési Ismeretek Alapjai 3
a) Munkaruhánk tisztasága körmünk, hajunk, bőrünk tisztasága. b) A munkaruha átvétele munkában. c) Minden munka kezdés elött kéz mosás. 7) Gépeket mikor használhatjuk? a) Mikor szükségünk van a gépre. b) Ha a gép kezeléséből oktatás kaptam és engedélyt kaptam a használatára. c) Ha a főnök engedélyezi. 8) A HACCP rendszert a konyhában kell dokumentálni? a) Nem kell csak be kell tartani. b) Kell dokumentálni. c) Az üzletvezető dönti el. 9) Ki ellenőrzi a személyi, munkahelyi higiéniát és az érvényes egészségügyi könyvet? a) Az adó hivatal b) A Nébih c) A Köjál 10) A szakácsoknak a főzés megkezdése elött nem kell mindig munkaruhába átöltözni? a) Ha van ideje csak akkor öltözik át. b) Mindenkor munkaruhába kell átöltöznie. Pető Gyula: Ételkészítési ismeretek I-II. (Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, 1987) - antikvarium.hu. c) Ha tiszta a munkaruha csak akkor kell átöltözni. Ranglista Ez a ranglista jelenleg privát. Kattintson a Megosztás és tegye nyílvánossá Ezt a ranglistát a tulajdonos letiltotta Ez a ranglista le van tiltva, mivel az opciók eltérnek a tulajdonostól. Bejelentkezés szükséges Téma Beállítások Kapcsoló sablon További formátumok jelennek meg a tevékenység lejátszásakor.
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Aktualitások Megújult a honlapunk 2022-01-21 Több mint féléves előkészület, fejlesztés eredményeként megújult a honlapunk. A honlapkészítés és a honlap működéséhez szükséges tárhely költségeit az Arany János Alapítvány vállalta. Bővebben Továbbtanulás - módosító időszak 2022. 2022-03-07 2022. március 21-22-én lehetőségük van a tanulói adatlapon szereplő sorrend megváltoztatására, illetve új tanulmányi terület felvételére is, de utóbbira csak olyan középfokú iskolában, amely az eredeti tanulói adatlapon már szerepelt. Bővebben Adó 1% 2022-02-14 Kérjük adója 1%-val támogassa gyermeke iskoláját. Bővebben Iskolánkról Igényességre törekszünk az iskolai élet minden területén. Olyan iskolát szeretnénk, ahol a diákok kötődnek az intézményhez, megbízható, biztos tudást szereznek. Arany János Általános Iskola | egykor.hu. A nevelők segítik képességeik kibontakozását, felismerik a bennük szunnyadó tehetséget. Hatékony és eredményes oktatásra törekszünk, felhasználva a korszerű, tevékenységközpontú módszereket, valamint a digitális technika eszközeit.
Arany János Általános Iskola | Egykor.Hu
21. 4. 2022 - Beiratkozás az első évfolyamba 22. 2022 - Beiratkozás az első évfolyamba 23. 2. 5501 - Gyurkovics Hetek A következő rendezvények és nyílt napok ITT.
Bővebben Kis nyelvészek versenye 2022-03-21 A közelmúltban rendeztük meg az alsósok nyelvtan-helyesírás versenyét. Bővebben