Lisztmentes Máktorta – Kisbogár, Szimpla Design Shop Budapest
Elkészítése: Zselé készítése: A cseresznyét turmixoljuk össze, majd a cukorral tegyük fel főni – főzzük minél sűrűbbre. A lapzselatint áztassuk hideg vízbe, majd 5 perc elteltével csavarjuk ki, és adjuk a kész cseresznyéhez. Hagyjuk langyosra hűlni, majd öntsük ki sütőpapírra, és terítsük szét. Pár napot hagyjuk száradni, amíg fel tudjuk szedni a sütőpapírról. (Ha szeretnénk ezt a folyamatot felgyorsítani, akkor tegyük be a sütőbe száradni. ) Tészta készítése: A mákot, a lisztet, a sütőport és a citromhéjat kavarjuk össze. A puha vajat 60 g cukorral kavarjuk habosra, majd adjuk hozzá a tojássárgáját. A tojásfehérjét 180 g cukorral verjük kemény habbá, majd forgassuk a vajas keverékhez. Nyammm: Csupa máktorta eperrel - mascarpone-lime krémmel. A mákos keveréket kis adagonként adjuk a vajas alaphoz. Előmelegített sütőben, 175°C-on süssük 30 percig, majd 165°C-on 5 percig. (TŰPRÓBA! ) Krém készítése: A krémhez a mascarponét, a tejfölt, a cukrot és a vaníliás cukrot kavarjuk össze, majd adjunk hozzá 20 g zselatin fixet. A habtejszínt 20 g zselatin fixszel verjük kemény habbá, majd forgassuk a krémhez.
Nyammm: Csupa Máktorta Eperrel - Mascarpone-Lime Krémmel
A mágikus mák! Mi bizony nagykanállal esszük, egyszerűen bolondulunk érte. 30 perces gyors süti, csak összekevered és már sütheted is. 🙂 A mákos sütemények egész évben a kedvenceink, számtalan sütit, pitét, tortát és krémet töltünk a kis fekete szemekkel. Ünnepekkor, családi összejövetelkor, és igazán év vége felé kiemelt szerepet kap a mágikus mák. Míg más kultúrában, a mákot fűszerként használják, csupán péksüteményre szórva, mi bizony nagykanállal esszük. Bolondulunk a mákért, legyen az a híres mákos guba, kalács, béles, és a jó bejgli vagy muffin receptek, szinte szerteágazó a kis hazánkban a felhasználása. Szereti felnőtt, gyerek egyaránt. 🙂 Arról nem is beszélve, hogy a mák gluténmentes, így liszt nélkül is elkészíthető sok sütemény. Ilyen az alábbi recept is. Érdemes elkészíteni, mert nagyon finom, igazán fényt varázsol az ünnepi asztalra. Kezdőknek is ajánlom, mert szinte elronthatatlan és gyorsan készen van. 🙂 Mákos sütemény narancsos mascarpone krémmel gluténmentes recept Hozzávalók: (kis tepsi) 5 db tojás 7 ek cukor 1 dl olaj 150 g darált mák 1 kk sütőpor egy csipet Himalája só ½ ek mézeskalács fűszerkeverék 2 db narancs reszelt héja 2 ek kandírozott narancs gyümölcs 2 ek kandírozott lime gyümölcs Narancsos mascarpone krém: 250 g mascarpone – szobahőmérsékletű 4 ek porcukor 1 db narancs leve 1 csomag vaníliás cukor Tetejére: 2 ek kandírozott lime gyümölcs Mákos sütemény elkészítése: A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Hozzávalók • 15 dkg vaj • 6 tojás • 15 dkg barna cukor • 10 dkg liszt • 5 dkg porcukor • 25 dkg mák • 1/2 csomag sütőpor • 1 citrom reszelt héja • 1 evőkanál tej A díszítéshez: • friss meggyszemek • mák A dzsemhez: • 1/2 kg meggy • kb. 20 dkg cukor A krémhez: • 25 dkg mascarpone • 2. 5 dl krémes tejföl • 3 evőkanál cukor • 1 kupaknyi vaníliakivonat Elkészítés módja 1. A dzsemhez a meggyet ledaráljuk és a cukorral sűrűre főzzük. 2. A puha vajat a porcukorral habosra verjük. 3. A tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk és belereszeljük a citrom héját. 4. A tojások fehérjét a barna cukorral habosra keverjük és óvatosan a vajas krémhez adjuk. 5. Hozzátesszük a liszttel és a sütőporral elkevert mákot, majd egyneművé keverjük. 23 cm átmérőjű tortaformában 165 °C-os előmelegített sütőben megsütjük a tésztát. 6. Ha kihűlt, három lapra vágjuk és megkenjük először a dzsemmel, majd a mascarponés krémmel. 7. A krémhez a mascarponét a tejföllel elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát. 8. Egy kevés krémet félreteszünk a hűtőbe, ezzel kenjük majd meg a torta oldalát.
Főoldal | Home Boltok | Shops Munkáimat az alábbi üzletekben is megtalálod: You can find my works also in the following shops: SZIMPLA DESIGN SHOP VII. Budapest, Kazinczy utca 14. LÚD LABOR VII. Budapest, Klauzál utca 31. VALAMI HAZAI VIII. Budapest, Práter utca 14. RODODENDRON Art&Design V. Budapest, Semmelweis u. 19. PAGONY Játékház XIII. Budapest, Pozsonyi út 36. PREZENT I. Budapest, Döbrentei u. 16. KORNÉL XI. Budapest, Kosztolányi Dezső tér 4. RAKUMŰVÉSZET Szentendre, Bogdányi utca 8. LEVENDULA GALÉRIA Gödöllő, Remsey körút 21. Ha szeretnéd az üzletedben árulni a munkáimat, kérlek vedd fel velem a kapcsolatot az emailemen keresztül. If you are interested in trading my works in your shop, please contact me via my email. Legközelebb a következő vásárokban találkozhatunk: Next time we can meet also in the following art markets: >> Vásárok, események | Markets, events
Szimpla Design Shop.Fr
Nem kizárt, hogy később a Szimplából kikerült ereklyéket is megtalálhatunk majd itt, vagy akár egy-egy jól sikerült bolti tárgy beépülhet az ottani hangulatelemek közé, de a régiség- és designbolt kicsit fura keveréke nem ezért született meg itt, a Síp utcában. A cél inkább az olyan dolgok újrahasznosítása, amelyek minden család pincéjében, padlásán ott porosodnak, éppen ezért a Szimpla Design Shopban nemcsak pénzzel fizethetsz: akár egy régi fotelt is be lehet cserélni náluk egy dézsából átalakított komódra. Hiszen egyértelmű, hogy a kidobás helyett sokkal jobb alternatíva, ha egy kortárs művész fog egy ilyen lomnak látszó valamit, kipofozza, és újból használati tárgyat varázsol belőle. A boltba belépve egy jobban sikerült folytatásos amerikai klasszikus jut eszünkbe, mivel ez a pincehelyiség pont annyira tűnik zsúfoltnak, mint Dr. Emmet Brown műhelye. Viszont amint elkezdjük keresni a fluxuskondenzátor alkatrészeit a tucatnyi kütyü, kacat, kiegészítő, bútor, könyv és kalitka között, a Doki futurisztikus találmányai helyett egészen más kincseket találunk.
Szimpla Design Shop
Szimpla Design Shop Cím: 1073 Budapest, Kazinczy utca 14. Nyitvatartás: Kedd-Péntek: 12:00-19:00 Szombat: 11:00-16:00
ajándék karácsonyi melléklet ajandektipp wowa penztarcabarat fapenztarca the-garden-studio szimpla-design-shop buborek hegedus-norbert csongo-zsolt Ez is érdekelhet Melegítő helyett vagány, csajos szettet választott ma Doda