Erdei Gyümölcs Torta Krém Z
A tortákat lehet kérni 8, 12, 16, 20 szeletes méretben. 600-800 Ft/szelet Ezt a tortát kérheted különböző variációkban: Túrósan, vagy mascarpone-val. Akár fehércsokival Ezek közül válassz hozzá gyümölcsízt: eper, málna, barack, erdei gyümölcs, mangó, áfonya A csokoládé tortáimban a csokoládé krém vajból és sok csokoládéból készül. Kérheted akár mogyoróval vagy készítek liszt, cukor és tej hozzáadása nélkül is. Magas csokoládé tartalmú tejszínes krém, narancshéjjal megbolondítva. Feketeerdei Meggyes – Csokoládé, könnyű tejszínhab és Meggy találkozása. Vaníliás krém narancs és mazsola darabokkal. Pisztáciás tészta egy frissítő citromos, mascarpone krémmel. Barackos gyümölcstorta, joghurtos krémmel és puha piskótával. Ez a torta liszt, cukor és tej hozzáadása nélkül készül. A diós, mandulás tészta mandulatejes, csokis, diós krémmel egészül ki. Nyírfacukorral és mézzel édesítve. 2051 Biatorbágy Pátyi u. 3. Kedd-Péntek: 9:00-17:00 Szombat: 9:00-13:00 Vasárnap, hétfő: zárva Az elérhetőség ideje nem jelent klasszikus nyitva tartást, torta rendelésüket kérem, hogy emailben vagy telefonon tegyék meg.
- Erdei gyümölcs torta krém s
- Erdei gyümölcs torta krém 18
- Erdei gyümölcs torta krém youtube
- Erdei gyümölcs torta krém 12
Erdei Gyümölcs Torta Krém S
Keress receptre vagy hozzávalóra 90 perc bonyolult átlagos 12 adag Hozzávalók A piskótához: 7 db tojás 29 dkg cukor 29 dkg finomliszt 8 ek napraforgó olaj 1 tk sütőpor (vagy szódabikarbóna) 1 csipet só A krémhez: 30 dkg eper 30 dkg erdei gyümölcs 35 dkg mascarpone 5 dl habtejszín 1 csomag étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor A tetejére: 1 csomag piros tortazselé eper erdei gyümölcs 4 dl cukrászhab Elkészítés A tojások fehérjét felverjük a sóval, majd hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük. A tojások sárgáját elkeverjük az olajjal, a habhoz adjuk, elkeverjük vele, és kanalanként óvatosan beleadagoljuk a szódabikarbónás lisztet. A masszát egy kivajazott és -lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) 26 cm-es tortaformába simítjuk, majd 180 fokora előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 30 perc). A kész piskótát kihűtjük. A krémhez a friss gyümölcsöket botmixerrel összetörjük. A mascarponét a két fajta cukorral összekeverjük, és az összeturmixolt gyümölcshöz adjuk.
Erdei Gyümölcs Torta Krém 18
Tortakrémek Tejmentes csokoládékrém (laktóz és tehéntejfehérje mentes) Fehércsokoládés eperkrém Trüffel krém Grillázskrém Tejszínes vaníliás krém Feketeerdő krém Jogurtos-tejszínes erdei gyümölcsös krém Főzött csokoládés krém Csokoládé torta 2. Áfonyakrém Gesztenye krém Narancskrém (tejmentes) Karamell torta Toffefee torta Főzött vanília krém (torta is tölthető vele) Oroszkrém Sörtorta sörkrémmel Kongó torta Joghurtos citromkrém Tejszínes-Oreo kekszes csokoládékrém Főoldal Feliratkozás: Bejegyzések (Atom) LinkWithin
Erdei Gyümölcs Torta Krém Youtube
A zselatint felolvasztjuk, majd néhány kanállal adunk hozzá a mascarponés-gyümölcsös krémből, jól összekeverjük, végül az egészet visszaöntjük a gyümölcsös krémhez és jól összekeverjük. A felvert tejszínt beleforgatjuk a krémbe, majd rásimítjuk az alapra és egy éjszakára vagy dermedésig hűtőbe tesszük. Zselé: A zseléhez a gyümölcsöt a cukorral és a vízzel megpároljuk, majd botmixerezzük. Az előre beáztatott és felmelegített zselatint a gyümölcshöz adjuk és jól elkeverjük. Még melegen átszűrjük a gyümölcspépet (a magok miatt), majd annyi vízzel kiegészítjük, hogy 5 dl legyen. Amikor már csak éppen langyos, vagy az sem, akkor óvatosan a tortára öntjük és dermedésig hűtőbe tesszük. Díszítés: Amikor a tetején a zselé is megszilárdult, akkor levesszük róla a formát és ízlés szerint díszítjük tejszínhabbal és gyümölcsökkel. Nézd meg videón is:
Erdei Gyümölcs Torta Krém 12
15 dkg erdei gyümölcs vegyesen: áfonya, szamóca, szeder, málna (nálam most csak áfonya és szamóca) - 1, 5 dl málnaszörp vízzel elkészítve - 2 csapott evőkanál étkezési zselatin Elkészítés: 1. A vajat felolvasztom, hozzáadom a darált kekszet, a porcukrot, a fahéjat, és az egészet kézzel összegyúrom. A tésztát kivajazott, lisztezett 18 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodom, és 180 fokon (alsó-felső sütés) 15 percig sütöm. 2. Egy lábasban felmelegítem a fél dl málnaszörpöt, feloldom benne a zselatint, picit felforralom, majd amikor langyosra hűlt, összekeverem a mascarponéval. 3. A tejszínből a porcukorral és a vaníliás cukorral kemény habot verek, óvatosan összekeverem a mascarponéval. Az epret megmosom, papírtörlőn lecsepegtetem, apró kockákra vágom, és hozzákeverem a tejszínhabos sajtkrémhez. Az egészet a kihűlt tésztaalapra egyengetem, és kb. 2 órára beteszem a hűtőszekrénybe. 4. Ha megdermedt a krém, akkor a megmosott gyümölcsöket elrendezem a tetején. 5. A vízzel elkészített málnaszörpöt meglangyosítom, feloldom benne a zselatint, picit felforralom, és amikor langyosra hűlt, ráöntöm a torta tetejére.
Hozzávalók egy 26 cm-es tortaformához: Alap: 20 dkg oreo vagy másmilyen keksz 10 dkg vaj Krém: 25 dkg mascarpone 25 dkg tejföl 4 dl tejszín 10-15 dkg cukor 1 citrom leve 0, 5 dl víz 60 dkg vegyes/eredei gyümölcs 25 g zselatin Zseléhez: 30 dkg vegyes/erdei gyümölcs 2 evőkanál cukor 10 g zselatin Elkészítése: A kekszet egy késes apírtóban morzsásra daráljuk (ha nincs késes apírtónk, akkor egy vastagabb nylon zacskóba téve húsklopfolóval vagy nyújtófával varázsoljuk morzsássá), majd összekeverjük a megolvasztott és visszahűtött vajjal. A kész alapot egyenletesen a formába simítjuk, majd amíg elkészítjük a krémet, addig hűtőbe tesszük. A zselatinra kevés vizet öntünk és hagyjuk, hogy megduzzadjon. A cukrot arany barnára karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a vizet, citrom levét és feloldjuk a karamellt. Ekkor hozzáadjuk a gyümölcsöt (akár fagyasztott is lehet) és kb 10 percig főzzük, majd botmixerrel turmixoljuk. Ha szeretnénk, akkor szitán áttörhetjük, hogy a magok ne kerüljenek bele. A mascarponét és a tejfölt kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a kihűlt gyümölcsös alapot is.