Bartis Attila A Nyugalom – Mézes Dominó Kocka
- 2006. január 6. ITT A PÁRNA, OTT A TAKARÓ Két, év eleji hír ismét a fősodorba emelte Bartis Attila 2001-ben megjelent, A nyugalom című könyvét. Szinte egyszerre értesülhettünk a német közszolgálati Südwestrundfunk SWR rádió- és televíziócsatorna a legjobb könyv szavazásának januári végeredményéről (a németül tavaly megjelent regény magas, 152 pontos eredménnyel végzett az első helyen), illetve a hazai megfilmesítésről, amely Alföldi Róbert játékfilmes debütálása lesz. A nyugalom. A Nemzeti Színházban Anyám, Kleopátra címmel játsszák a könyvből készült színpadi verziót. Az íróval, akinek fényképeiből is több tárlatot láthatott már a közönség, a fontos állomásokról és az írás harcáról beszélgettünk. Heti Válasz - 2006. február 2. Bartis több nyelven beszél Bartis Attila A vége című regényének román nyelvű kiadását mutatták be a szerző és Marius Tabacu fordító jelenlétében Kolozsváron. Olvassa el a teljes cikket a Mindennap Könyv oldalon! >>
- A nyugalom
- Pin on Karácsonyi receptek
- Limara péksége: Dominó kocka
- Mézeskalács - Mézes sütemények
- * Dominó (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia
- Karamellás kókuszos kocka – Szeles Anita Blogja
A Nyugalom
Ezt követően ismerjük meg a Weér-család tragikus és tabusértő epizódokban gazdag történetét, illetve Andor és Eszter kapcsolatának alakulását. A fiú viselte gondját anyjának tizenöt évig, miután politikai okokból – Weér Rebeka férje ugyanis az ÁVO hivatalnoka volt, lánya pedig nyugatra menekült – elmozdították a színházból, és ő innentől nem volt hajlandó kilépni többé a lakásból. A karrierista és narcisztikus anyával, aki sem a gyerekeivel, sem pedig férjével nem foglalkozott, a fiú kapcsolata beteges mélységekbe zuhan, míg Andor viszonyba nem kezd könyve szerkesztőjével, Jordán Évával, akiről kiderül, hogy már az apjának is szeretője volt. Ez csak súlyosbítja a főszereplő neurózisát, amelyből kiutat az Eszterrel kezdett kapcsolat sem jelent – és nem csak azért, mert az anya válik szerelmük legfőbb kerékkötőjévé. A történet morbiditása, a karakterek viszonyaiban megjelenő kíméletlenség, a helyszínleírásoknak – a kocsmáktól a várótermeken keresztül a szuterénekig – a nyomasztó brutalitásra fókuszáló vizualitása ugyanakkor minden konkrét történelmi utalás és a pszichológiai folyamatok realizmusra törekvő, részletes ábrázolása ellenére mitikussá avatja az olvasottakat.
Ám voltak oldalak, amiket némi áttekintés után csak átlapoztam. Nem a szex miatt, dehogy, kicsit sem vagyok aszexuáls, vagy prűd, s vallom, hogy mindenki azt művel akivel akar, ami mindkettőnek jó és mindkettő által elfogadott, s ennek leírása sem háborít fel (mert pl. szopást úgy leírni, ahogy Bartis tette, nem semmi, komolyan; meg a többi sem! ). Tehát nem ez volt az ok. Valami olyan érdeklődésvesztésem volt, amit nem tudok megmagyarázni. Egyszer olvastam egy vitát arról, hogy mi fontosabb a mondanivaló vagy az esztétika? S melyik elfogadhatóbb önmagában, a másik nélkül: a mondanivaló esztétika nélkül, vagy az esztétika mondanivaló nélkül? Nem emlékszem, hogy a dűlőre jutásról olvastam volna náluk. Amikor letettem a Nyugalom -ot (de vacakul néz ez így ki! :-)), valami hasonló kétségeskedés volt bennem. Az, hogy a stílus, az esztétika (tekintsünk el a gyomorforgásomtól a nagymami-szex kapcsán, leszek még én nagypapi, ha minden jól megy! ) teljesen ott van, az kétségtelen. De a bajom az volt, hogy amikor Szerelmetesfeleségtáram megkérdezte, na miről szólt, akkor nem tudtam megmondani.
Ízesítjük sóval, köménymaggal. Fedő alatt megpároljuk. Amikor a hús már majdnem kész, kivesszük az edényből. ~ ra vágott burgonyát helyezünk bele, felöntjük a csontlé vel,... A mártásos megoldáshoz az jutott még eszembe, hogy szájjal vagy egyéb fúvószerszámmal le kellene fújni róla a felesleges csokiréteget, úgy vékonyabb eredményt kapsz (bár nem lesz teljesen sima, hanem szép kis hullámok keletkeznek rajta). ~ t így szoktam mártogatni, mert fújás nélkül túl vastag lesz rajta a csoki. Pin on Karácsonyi receptek. Lásd még: Mit jelent Tojás, Liszt, Torta, Cukor, Sütemény?
Pin On Karácsonyi Receptek
Hozzávalók: Tésztához: 2 tojás 5 dkg cukor 1 kávéskanál sütőpor 2 kávéskanál mézeskalács fűszer 2 dl méz 25 dkg liszt narancslekvár 5 dkg kandírozott narancs 2 ek olaj 3 tábla csokoládé (bevonó) 20 dkg marcipán Recept: Nagyon hasonlít az üzletekben kapható dominóra, a marcipános-mézes csemegére ez a sütemény. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, vajazzunk és lisztezzünk ki egy kb. 40×25 cm tepsit. A tojásokat kavarjuk ki a cukorral. Adjuk hozzá a folyékonyra melegített mézet, a fűszereket, végül a lisztet. Karamellás kókuszos kocka – Szeles Anita Blogja. Simítsuk a tésztát a tepsibe és süssük aranybarnára. Ha kihűlt, kenjük meg a lekvárral. A marcipánba gyúrjuk bele a kandírozott narancsot vagy narancshéjat. Porcukrozott felületen nyújtsuk akkorára, mint a tepsi, és simítsuk rá a lekváros felületre. Vágjuk fel négyszögekre (akár kiszúróval is dolgozhatunk) és mártsuk bele az olajjal megolvasztott csokiba, majd hagyjuk száradni.
Limara Péksége: Dominó Kocka
Állapotfotók
Mézeskalács - Mézes Sütemények
Hozzávalók: A tésztához 40 g méz - vegyes virág 45 g barna cukor (por, vagy finom szemcséjű) 20 g vaj 2 db tojás (apró, "S"-es méretű) 115 g búzaliszt (BL55) 1 csapott kávéskanál sütőpor 1 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék Az első réteghez 130 g áfonyalekvár A második réteghez 140 g marcipán A bevonáshoz 150 g étcsokoládé (45-59%-os, olvasztott) A díszítéshez 40 g fehércsokoládé Elkészítés: 1. A mézet, cukrot és vajat egy edényben összemelegítjük, addig amíg a cukor és a vaj is felolvad. 2. Hagyjuk kicsit hűlni a mézes, vajas cukrot. * Dominó (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia. Addig kicsit felverjük a két tojást és ha már csak langyos a mézes cukor, akkor hozzákeverjük a lazán elvert tojásokat. 3. Egy edénybe mérjük a lisztet, fűszereket, egy csipet sót, és sütőport. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásos masszához és jól elkeverjük azt. 4. 20*20-as, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát és 170 C-os sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük a tésztát. amint kivettük a sütőből megfordítjuk a sütőpapír segítségével, hogy a teteje alulra kerüljön.
* Dominó (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon És Enciklopédia
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, vajazzu... Csokis muffin... ~. Hozzávalók, és elkészítés: 15dkg cukrot keverünk habosra 2 egész tojás sal, azután adunk hozzá 3 evőkanál langyosra melegített mézet, 1 szelet reszelt csokoládé t, és 20dkg liszt tel elkevert fél csomag sütőpor t. A tésztát fél cm. vastagon tepsibe helyezve lassú tűznél megsütjük. A ~ minden arcra mosolyt varázsol. Egyszerű és nagyon látványos édesség. A gyerekek imádnak vele játszani egy partit, mielőtt befalják.. Csokidominó Hozzávalók 6 személyre: 20 dkg étcsokoládé 40 dkg vaj 25 dkg cukor 4 db tojás 2 kiskanál őrölt fahéj 3 dkg kakaópor 12 dkg keksz Elkészítés A csokoládét a vajjal lassú tűzön felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és addig kevergetjük, míg teljesen fel nem oldódik. Olvasd tovább -... ~ szelet ( sportszelet ~ díszítéssel) Dós ostyalapos mézes süti Doughnut mini kuglóf ok... ~ Hozzávalók: 20 dkg méz, 10 dkg barnacukor, 5 dkg vaj, 50 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, ½ tk fahéj, késhegynyi őrölt szegfűszeg, 1 tojás, vaj a tepsihez; Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg ribizlilekvár, 20 dkg nyers marcipánmassza,... Almás rácsos... ~ k Tűzön, keverés közben felolvasztunk 12.
Karamellás Kókuszos Kocka – Szeles Anita Blogja
Ez a sütemény kinézetre is nagyon mutatós és aranyos. Az elkészítése egyáltalán nem nehéz és biztos, hogy kisgyerekek is nagy élvezettel és mosolyogva fogják elfogyasztani. Bármikor el lehet készíteni, akár ünnepre vagy akár hétvégén is ha fel szeretnénk valamivel dobni ép a vasárnapi menőt és sütnénk valamit de nincs kedvünk kelt tésztás élesztős süteménnyel bajlódni. A hozzávalók: 15 dkg cukor 2 db tojás 3 ek méz 1 szelet reszelt étcsoki 20 dkg liszt fél csomag sütőpor A mázhoz: 2 ek citromlé 15-20 dkg porcukor A díszítéshez: 3-4 szelet étcsokoládé Igazán jó Dominó szelet recept és az elkészítése: A tojásokat sárgájával együtt feltörjük, és egy tálba tesszük. Ehhez hozzáadjuk a cukrot és habosra verjük. A mézet kicsit felmelegítjük és belecsorgatjuk a tojásos-cukros keverékbe, az étcsokoládét belereszeljük. Eközben a lisztet és a sütőport egy másik tálban összekeverjük, jó alaposan. Ha összekevertük, akkor ezt is a tojáshoz hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztát és előmelegített sütőben 180 fokon 20-30 percig készre sütjük.
Megkezdtem a karácsonyi aprósütik gyártását. Nagyon szeretem ezeket készíteni. Férjem egyik kedvenc karácsonyi bon-bon csokija a Dominó. Ezt próbáltam meg előállítani. Sütöttem egy csokoládés alapot. Nigella duplacsokis muffinja volt a tészta, csokilencse nélkül. Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 tk. sütőpor 1/2 tk. szódabikarbóna 12, 5 dkg cukor 2 ek. kakaópor 2, 5 dl tej 1 dl étolaj 1 tk. vanília 1 tojás A szárazanyagokat összekevertem egy tálban, egy másikban a nedves anyagokat, majd a kettőt egy fakanállal jól elkevertem. (Ha muffinnak készítem még 15 dkg csokilencsét teszek bele. ) Tepsibe simítottam, így sütöttem meg. Mikor kihült kettévágtam. Az alsó lapot megkentem vékonyan baracklekvárral, majd beborítottam vékonyra szelt birsalmasajttal, amit eddig sikerült jól elrejtenem. Erre tettem a kinyújtott marcipánt. A felső kakaós lapot is megkentem vékonyan lekvárral, a marcipánrétegre borítottam. Az egészet egy deszkával lesúlyoztam. Pár óra múlva apró kockákra, a vége felé azért egyre nagyobbak lettek, vágtam.