Almás Mákos Dios Flódni
A tölteléknél pedig a megfelelő nedvességre ügyelni kell, bor helyett vizet vagy gyümölcslevet is lehet használni. Bárhogy is készüljön, a flódni igazi, gazdag ünnepi sütemény – hozzon mindenkinek bőséget, gazdagságot, egészséget! Mákos sütemények >>> Karácsonyi mézes sütemények >>>
Almás Mákos Dios Flódni
Kinyújtom az első darabot és a tepsibe illesztem, megszurkálom villával és megkenem a lekvárral. Erre teszem a diós tölteléket. Ezt befedem a második lappal, megszurkálom és megkenem lekvárral. Erre a mákos tölteléket teszem. Flódni | A szőke Nő sütöget. Erre teszem a harmadik lapot, amit megint megszurkálok és erre már csak az almás tölteléket teszem. Elsimítom és befedem a negyedik lappal. A tetőlapot is megszurkálom, a tojást kicsit felverem és megkenem a tetejét. 180°C-on kb 30-35 percig sütöm, míg aranybarna lesz a teteje. A tepsibe kihűtöm, utána szeletelem.
A hagyományosan karneválokkal és társas összejövetelekkel együtt járó ünnepen a zsidók arra emlékeznek, hogy Eszter, Ahasvérus (Artaxerxész) perzsa király zsidó származású felesége megakadályozta, hogy a király főembere, Hámán elpusztítsa a Perzsiában élő zsidókat. A leírt események időpontja bizonytalan, a legvalószínűbb, hogy mindez i. e. 474 körül játszódhatott le. Flódni: az almás, mákos és diós csodasüti receptje » Balkonada. A bibliai történet szerint Hámán, a király kegyeltje és minisztere meggyűlölte a zsidókat, és az egész nemzetet ki akarta irtani. Naponta vetettek neki sorsot, hogy melyik nap kedvező a terv megvalósítására, innen az ünnep neve (a "pur" sorsvetést jelent, ennek többes száma a purim). Hámán végül ádár hónap 13. napja mellett döntött, és a királytól - a zsidókat a birodalom ellenségének beállítva - rendeletet csikart ki legyilkolásukra és kifosztásukra. Eszter nagybátyja, az Ahasvérus előtt nagy becsben álló Mordecháj (Mardukeus) tudomást szerzett a titkos parancsról, és meggyőzte a királynét, hogy járjon közben nemzetségéért.