Zserbó Recept Nagy Tepsihez Teljes Film

Az azért megnyugtatott közben, hogy szepynél láttam hasonló összetevőjű mázat, tehát nagyon nem lőhettem vele mellé. :D Imáim meghallgatásra találtak, mert a hűtőben reggelre megdermedt, nem valami szépen szeletelhető máz, de finom - és nem is annyira olvadós... A lényeg: a süti meglepően jó lett, este még langyosan, lágy mázzal:)) teszteltük, reggel pedig ezt majszoltam a kávém mellé. A közelgő adventre és karácsonyra is gondolva biztosan tudom, hogy nem ez lesz az utolsó zserbóm... Aprócska, kb. 2x1 cm-es falatkákra szeleteltem, de persze lehet nagyobbra is. Hozzávalók (kb. 30x22 cm-es tepsihez)...... Margó zserbó recept Kováts Gáborné konyhájából - Receptneked.hu. a tésztához: 50 dkg liszt (+ a nyújtáshoz), 10 dkg vaj, 10 dkg zsír (nálam libazsír), 1 tojássárgája, 5 dkg vaníliás cukor, pici só, 1, 5 dkg élesztő (elmorzsolva a lisztben, nem kell felfuttatni), 10 dkg tejföl (12%-os volt itthon), szükség szerint tej (nekem kellett hozzá kb. 2 evőkanálnyi);... a töltelékhez: 20-25 dkg darált dió (nekem 22 volt), 10-15 dkg cukor (12 volt), lekvár - egy 7 dl-es üveg ribizlizselé fele fogyott el;... a mázhoz: 10 dkg étcsokoládé, 3 evőkanál cukor, 4 dkg vaj, kb.

  1. Zserbó recept nagy tepsihez es
  2. Zserbó recept nagy tepsihez za
  3. Zserbó recept nagy tepsihez video
  4. Zserbó recept nagy tepsihez na

Zserbó Recept Nagy Tepsihez Es

Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc bonyolult megfizethető 18 adag Elkészítés A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt egy kis cukorral. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot, a tojást és a tojássárgáját, a sót és a felfuttatott élesztőt. Alaposan összegyúrjuk, és három cipót formázunk belőle. Picit állni hagyjuk a hűtőben fóliába tekerve, közben elkészítjük a tölteléket. A darált diót összekeverjük a cukrokkal és ezt is kettéosztjuk. A cipókat egyesével tepsi méretűre nyújtjuk (mindig csak azt vegyük elő a hűtőből, amivel dolgozunk). Zserbó recept nagy tepsihez na. Megkenjük a tésztát a baracklekvár felével, majd megszórjuk a cukrozott dióval, és meglocsoljuk egy kevés rummal. Ezután rátesszük a következő lapot, és újra rétegezzük lekvárral, dióval és rummal. Az utolsó lapot megszurkáljuk egy villával, és egy órát a tepsiben kelni hagyjuk. Miután letelt az egy óra, és szépen megnőtt a tészta, 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40-45 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd hideg helyen legalább egy éjszakát dermedni, csak ezután tudjuk bevonni és rendesen szeletelni.

Zserbó Recept Nagy Tepsihez Za

A zserbó lelke a finom lekvár Forrás: Ács Bori Érdemes piacokon körülnézni, kérdezősködni, energiát fektetni az ideális lekvár megtalálásához, mert ez a sütemény lelke. Nem mindegy, mennyit teszek bele, itt dől el, mennyire lesz szaftos a zserbó. Az egyik recept egy 70 dkg lisztből készülő tésztához majdnem ugyanennyi diót és egy liter lekvárt ajánl, míg a másik ugyanennyi tésztához feleannyi tölteléket. Van olyan is, amelyik az előbb említett tésztamennyiséggel azonos súlyú diót, de fele adag lekvárt ajánl. Az sem mindegy, mennyi cukrot adok a dióhoz, ez főleg a lekvár édességétől függ. Klasszikus módszerrel készülő lekvárhoz, aminek a fele cukor, én egyáltalán nem tennék, de a saját, savanykás házi lekvárunkhoz adtam egy keveset. Zserbó recept nagy tepsihez es. A sütemény tetejére majd csokoládé kerül, ez kell, hogy az édes részt képviselje a zserbóban. Három vagy négy? Óriási vita tud kialakulni a zserbó rétegeinek száma körül: három vagy négy? Egyáltalán nem mindegy, bár elsőre jelentéktelennek hangozhat a kérdés.

Zserbó Recept Nagy Tepsihez Video

40 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! ) A megsült tésztát hagyhatjuk a tepsiben is kihűlni, de legjobb, ha óvatosan kicsúsztatjuk egy süteményrácsra - a lényeg, hogy teljesen kihűtjük a süteményt, mielőtt rákenjük a csokimázat! Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, simára keverjük az olajjal, majd elsimítjuk a sütemény tetején. Hagyjuk, hogy kicsit megszilárduljon a csoki, majd pici szeletekre felvágjuk a süteményt. Általában csak 3-4 fotót szoktam készíteni a süteményekről és ételekről, esetleg néha előfordul, hogy 5-6 kép készül... Zserbó Zsanette ízvilág módra | Receptkirály.hu. most viszont elgondolkodtam fotózás közben, elfeledkeztem magamról és mire észrevettem 9 képet készítettem a sütiről. :) Mivel nem tudok dönteni, melyik maradjon, így mind a 9 képet felteszem - elnézést, hogy teletűzöm képekkel a receptet, most így sikerült. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban

Zserbó Recept Nagy Tepsihez Na

Beküldő: IBI

A tésztát lemérem, pontosan négy részre első gombócot elöl hagyom, a többit visszateszem a hűtőbe. A tésztát vékonyra nyújtom – ebben sokat segít, ha közben a kivágott sütőpapírt magam mellett tartom és olykor hozzáméutner Zsófi Főzőiskola című könyvében a sütőpapíron nyújtja ki a tésztát. Ez a módszer sokat segít a pontosságban, de kissé megnehezíti a nyújtás folyamatát, mert folyton felgyűrődik közben a papír, fél kézzel le kell fogni. A kinyújtott tésztát papírostul a tepsibe teszem. Zserbó recept nagy tepsihez video. Megkenem a lekvár egyharmadával, majd megszórom a cukros-diós keverékkel. A következő tésztagombócot is lehet papíron nyújtani, ám ez alkalommal már nem pírostul kell a tepsibe tenni, hanem lefelé fordítva. Így a papírt egyszerűen le kell húzni a kinyújtott tésztalapról, és kész. Jöhet a következő, harmadik lekvár és dióréteg, majd a harmadik tészta. Az utolsó lekvár-dióréteg után jön az utolsó, negyedik tészta, erre már nem kerül töltelék. Ekkor kell alaposan megszurkálni egy villával, de nem csak a legfelső lapot, hanem az egész süteményt, mindegyik réteget át kell szúrni, hogy a gőz vígan járkálhasson a rétegek között.
July 4, 2024