Édes Csemege Uborka Eltevése

7 dl-es üveghez): kb. 80 dkg uborka 3 dl ecet ( 9%-os) 7 dl víz 1 ek só 3 ek cukor egész bors (kb 15 szem) mustármag (késhegynyi) koriandermag (késhegynyi) 4 babérlevél 2 ág csombor kb. 30 cm száraz kaporkóró késhegynyi szalicil Elkészítés Először az üvegeket készítem elő. Fedelestől kimosom, majd szárítom. Az uborkákat alaposan megmosom, a szúrós részeket ledörzsölöm úgy, hogy a héj ne sérüljön. Az üvegek aljába lenyomkodom a kapor és csombor szárat. Szorosan belenyomkodom az uborkákat. Házi csemege uborka egyszerűen Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Az üvegekbe 1/3 rész ecetet, és 2/3 rész vizet öntök. Egy tálba leöntöm az ecetes vizet az uborkáról. Hozzáadom a cukrot, a sót és alaposan elkavarom. Az uborkákra szórom a fűszereket. A babérlevelet az üveg és az uborkák közé csúsztatom. Visszaöntöm a folyadékot, rászórom a szalicilt és az üvegeket lezárom. Egy nap után, miután az uborkák színe halványabbra változott, helyre (kamrába, pincébe) teszem. Please follow and like us:

Csemegeuborka Recept

Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!

Csemegeuborka Tartósítószer Nélkül | Nosalty

Freestyle Csemege uborka eltevese tire hidegen Tiktok Lyrics Torkos Kuckó: Csemege uborka hidegen eltéve Többféle téli eltevési módját ismerem az uborkának, de ez a legfinomabb és nem mellesleg a legegyszerűbb is. Ropogós marad, szép eleven zöld színű, megfelelően édes és sós. A legnagyobb munka az uborka alapos megmosása, a többit akár a gyerekek is csinálhatják. Anyósomék minden évben ültetnek uborkát, nemcsak savanyításra, hanem eladásra is. Jól jön a csekélyke nyugdíj mellé kiegészítésnek. Ebben az évben azonban nem vették át, nem kellett még 30 ft-ért sem kilója. Szomorú nem? Csodálatos, friss és eladhatatlan. Édes csemege uborka eltevése. Pár kilótól megszabadítottuk őket. Hozzávalók 1db 7 dl-es üveghez: uborka amennyi belefér ( több vízben átmosva) 2 evőkanál cukor 1 teáskanál só 1/2 dl 10%-os ecet 1 fél fej hagyma karikára vágva 1 babérlevél 1 mokkáskanál koriander 1 mokkáskanál mustármag 1 darabka kapor késhegynyi szalicil Elkészítés: A megmosott üveg aljára tesszük a hagymakarikákat, babérlevelet és elrendezzük benne az apró uborkákat.

Egycsipet: Csemegeuborka

6 g Összesen 0. 3 g Összesen 4801. 1 g Cink 1 mg Szelén 1 mg Kálcium 47 mg Vas 1 mg Magnézium 32 mg Foszfor 61 mg Nátrium 4658 mg Összesen 58. 8 g Cukor 54 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 302. 1 g A vitamin (RAE): 12 micro C vitamin: 7 mg K vitamin: 40 micro Folsav - B9-vitamin: 17 micro Kolin: 15 mg α-karotin 27 micro β-karotin 109 micro β-crypt 63 micro Lut-zea 56 micro Összesen 1240. 6 g Foszfor 16 mg Nátrium 1204 mg Összesen 15. Csemegeuborka tartósítószer nélkül | Nosalty. 2 g Cukor 14 mg Összesen 78 g β-karotin 28 micro 2 teáskanál só (csapott) 0. 8 dl ecet (10%-os) Elkészítés Az uborkát megmossuk, lecsepegtetjük, üvegekbe rakjuk. Az üvegbe tesszük a sót, a cukrot, a borsot, az ecetet, és teliönjük vízzel. Addig dunsztoljuk, amíg az üvegben levő folyadék gyöngyözni nem kezd. Akkor a tűzről levesszük, hagyjuk kihűlni, és másnap a helyére tesszük. Receptkönyvben: 121 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 9 Össznézettség: 39417 Feltöltés dátuma: 2011. július 07. Nagynéném édes-savanyú uborkája, a család kedvence:). Én második éve prólábkozom vele.

Házi Csemege Uborka Egyszerűen Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek

Ezt követően tegyük tiszta konyharuhára, és hagyjuk megszáradni maguktól őket. Nem törölgetjük el! Fontos az alapos tisztaság, mert nem fogunk tartósítószert használni. Aki ebben az eljárásban nem bízik, az az üvegekbe töltés során hozzáadhat minden üveghez egy késhegynyi nátrium-benzoát ot. Ez esetben sem árt a tiszta munka. ;-) Az uborkákat egy csak erre a célra használt körömkefével vízsugár alatt tisztítsuk meg, majd a végeiket vágjuk le, és tegyük őket tiszta konyharuhára száradni. Ezeket sem törölgetjük! Ha friss kaprot használunk, akkor azt is öblítsük át többször vízsugár alatt, majd vágjuk apróra és tegyük egy tálkába. Csemegeuborka recept. Savanyú uborka elkészítése: A vizet tegyük a tűzre, és gyújtsunk alá. Amíg melegszik, keverjük el benne a sót, cukrot, és az ecetet. Adjuk hozzá a babérleveleket, valamint, ha szárított, morzsolt kaporral dolgozunk, akkor azt is most adjuk hozzá. Ha friss kaprot használunk, akkor is hozzáadhatjuk most is, vagy töltéskor az üvegek aljára tehetjük. Én itt adtam hozzá a léhez, mert így könnyebb elkerülni a vékony kaporszálak közé akadó kis buborékokat.

Vagy ezt milyen arányba szokták alkalmazni ilyenkor? El? re is köszönöm Cecil Hozzávalók (vékony szál)

További receptek >>

July 17, 2024