Artisjus-Díjas A Nyíregyházi Írónő! - Szabolcsihir.Hu, Tárkonyos Raguleves Csirkével – A Legízletesebb Recept - Hírnavigátor

Később pedig elviszik "jóvátételi munkára" is, ahonnan hetek múlva sikerül megszöknie. Kováts Judit az "oral history" elkötelezett művelőjeként hosszú éveken keresztül készített interjúkat szemtanúkkal a háborúról, a frontról, az orosz megszállásról, majd a kuláküldözésekről, a kollektivizálásról. A huszonhárom személlyel készített, közel száz órás anyag egyik fontos forrása lett a regénynek, melynek témája a második világháború, narrátora pedig egy nyolcvanöt éves asszony, aki '44-ben érettségi előtt álló diáklányként élte át az eseményeket. Hazátlanok. Az írás az ő kettétört életén keresztül mutatja meg a háborút úgy, ahogy a levéltári forrásokból és történelemkönyvekből sohasem ismerhetjük meg. Somlyói Anna fiktív személy, azonban minden, amit elmond megtörtént, igaz esemény. A dokumentarista látásmód minimalista stílust eredményez, Kováts csak láttatja az eseményeket, mintegy elénk tárja a valóságot, a tanulságokat nekünk kell levonnunk. A tények makacs dolgok: az események kommentárok nélkül követik egymást, a tettek beszélnek az elvek helyett.

Kováts Judit Író Windows 10

Regényeiben a 20. század nagy történelmi traumáit dolgozza fel, vallja, hogy fontos feladatunk szembenézni múltunkkal, megismerni annak árnyoldalait is. "A regényeim főszereplői kisemberek, akiket – akár akarják, akár nem – "elsodor" a történelem. Hogy miként alakul a sorsuk, azt előre nem lehet megmondani. A hőstettek mellett mindig ott vannak a bűnök, a gyávaság, az árulás is. " Kováts Judit első regénye, a MEGTAGADVA – a tagadás és hallgatás regénye – a Magvető Könyvkiadó gondozásában jelent meg 2012 szeptemberében. Kováts judit író kobo. Témája a második világháború, narrátora az idős Somlyói Anna, aki 1944-ben érettségi előtt álló diáklányként élte át az eseményeket. A regény az ő kettétört életén keresztül mutatja meg a háborút úgy, ahogyan a forrásokból és történelemkönyvekből sohasem ismerhetjük meg. Somlyói Anna fiktív személy, azonban minden, amit a háborúról elmond, megtörtént, igaz esemény. A MEGTAGADVA c. regényből Surányi András rendezett a Rádiószínház számára monodrámát, melyben Szirtes Ágnes színművésznő jelenítette meg Somlyói Annát.

Kováts Judit Író Kobo

Minden író feladata ez, akinek életében, a szeme előtt, a tudatában ilyen ismeretek munkálnak. Nélkülözhetetlen a szembenézés, a rádöbbenés és a kéznyújtás egymás és mindannyiunk békéjéhez, szabadságához. A laudációt írta: Szkárosi Endre Fotó: Somay Márk

Sátoraljaújhely varázslatos város, kettőt lépsz, és fönt vagy a hegyen, a Zemplén pedig a maga vadregényével egy életre magához tud kötni, nekünk a Nagy-Milic egyik eldugott helyén például volt saját "családi" sziklánk. Kinga lányom születésekor még Széphalomban laktunk, szemben a Kazinczy-kerttel, s én oda hordtam levegőztetni őt. 2. Húzott vissza a szíved? Bármennyire is ellentmondás a fentebb mondottakhoz képest, de igen. Egyedüli gyerek vagyok, a szüleimnek nem volt más csak én, a férjem a megyei napilapnál lett újságíró, én pedig a megyei levéltárban folytattam a múltban való búvárkodást. 3. A levéltárost úgy képzeli el az ember, hogy poros iratokba temetkezve, egy olvasólámpa halvány fényénél kutat. Tényleg így van? Kováts judit író program. Részben. A por igaz, annak idején az egyik középkori jegyzőkönyvön például több mint 30 féle gombát mutattak ki, de gondolj bele, milyen izgalmas tud lenni, hogy a munkád egy időutazás. Az én kutatási területem a reformkor volt, s meg kell mondjam, annál fényesebb korszaka a magyar történelemnek nemigen van.

A vörös- és fokhagymát felaprítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, és a zöldborsó kivételével felkockázzuk. Egy nagy lábosban felhevítjük az olajat, és megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a kétféle répát, a karalábét, valamint a zellert, és 5 percig dinszteljük. Sóval, borssal, tárkonnyal és az aprított fokhagymával fűszerezzük. Azután felöntjük annyi vízzel (2 liter), amennyi levest szeretnénk készíteni. Beletesszük a leveskockákat, felforraljuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót és a gombát. Addig főzzük, míg minden alapanyag megpuhul (kb. 10 perc). Egy kis tálba öntjük a tejszínt, beleszórjuk a lisztet, és elkeverjük. Rámerünk 3-4 merőkanál forró levest, simára keverjük, majd a forrásban lévő leveshez adjuk. Forralunk rajta egyet, végül hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselymet és a frissen facsart citromlevet (ajánlatos kóstolgatni, inkább kevesebb citromot adni hozzá, amit tálaláskor ízlés szerint pótolhatunk). Kész is az isteni tárkonyos raguleves.

Tárkonyos Raguleves Csirkével – A Legízletesebb Recept - Hírnavigátor

Én is mindig füstölt tarjával készí!! :) ha ragaszkodsz a tarjához és a savanykás leveshez akkor én így készíteném: A husit megpirítanám kevés olajban. felengedem vízzel és babérlevelet, foghagymát, hagymát, paprikát és paradicsomot raknék bele. Zöldséggel dúsítanám: répa, fehér répa, zeller karalábé, később borsó, brokkoli. hogy az ízeket fokozzam füstölt tarjából raktam bele pár kockát. A végén tejszín híjján tejföllel behabartam. nagyon finom lett. Jó étvágyat! Szerintem isteni fonom füstölt tarjával! Mi imádjuk a tárkonyos ragulevest, szoktunk kísérletezni:) Ha szeretitek a vadat (férjem imádja), akkor ajánlom a szarvasragulevest! A párom próbálta egyszer, de nem lett az igazi. A pulykamell jött be a legjobban, abból viszont kell bele tenni bőven. Tényleg, nem tudnátok elküldeni nekem a receptet? Otthon nem találtam meg, pedig meg akartam már lepni egyszer, hogy én készítem. Ha lehet részletes legyen, mert néha még a rántotta is kifog rajtam:) De még milyen finom hmm:D Főleg ha szereted azokat a húsokat amik nem annyira szárazak.

Én csirkemellből szoktam elkészíteni és zsiradéknak nem olajat, hanem vajat használok. Megy bele még természetesen hagyma, paprika, paradicsom, répa, petrezselyemgyökér s mikor már félig kész akkor gomba, zöldborsó sőt még teszek bele kukoricát is. Aki szereti tehet bele karalábét, brokkolit, karfiolt, zöldbabot is akár. Végül tejszínnel habarom be, kevés citromlé is jön hozzá, sőt még a végén egy kevés apróra vágott petrezselyem zöldje. A tárkonyon kívül feketeborsot és majorannát használok még a fűszerezéshez és az utolsó percekben teszem bele a levesbe a fele fűszert. Ha van kedvem akkor még egy kis vajgaluskát szaggatok bele és nagyon tartalmas lesz a leves. Én tejszínes tárkonyos ragulevest szoktam főzni, fenn van a receptjeim között. Még csak pulykából és csirkéből készítettem, de biztos jó sertésből is. Én a palóclevest is csirkemellből főzöm mostanában, a gyerekek jobban megeszik, és nekem is jobban ízlik. Én az angolzellert kihagytam, és sima citromlevet tettem bele. Finom lett, érdemes kipróbálni!!!
July 8, 2024