Mézes Chilis Csirkeszárny
A sültekhez különösen kiváló! #2019 Ketchupos, mézes, chilis csirkeszárnyak | Csirkeszárny, Ételek, Csirke Elkészítése: A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, megmossuk, végeit levágjuk, és egy kicsit megsózzuk. A chili paprikát apróra vágjuk, elkeverjük a mézzel, a ketchuppal és a borssal. Ebbe a pácba forgatjuk a szárnyakat, és legalább 1 órára a hűtőbe tesszük. Sörben pácolt, grillezett, mézes, chilis csirkeszárnyak - Húsimádó. A csirkeszárnyakat kivajazott tepsibe rakjuk, lefóliázzuk, és előmelegített sütőben kb. 45-50 percet sütjük, amíg a hús megpuhul, majd levesszük a fóliát, és szép pirosra sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá! Mézes ketchupos csirkeszárny fel Gasztro - Mézes ketchup csirkeszarny Mo dao zu shi 1. rész Amplitube 3 magyar Hozzávalók: 8 db csirkeszárny 2 evőkanál méz 3 evőkanál ketchup 1 kávéskanál mustár 1 mokkáskanál tárkony Elkészítés: A mézet, a ketchupot, a mustárt és a tárkonyt összeverjük, a besózott csirkeszárnyakat bekenjük, jénai tálba tesszük, alufóliával letakarva megsütjük. A végén levesszük a fóliát, és egy kicsit megpirítjuk a húst.
Sörben Pácolt, Grillezett, Mézes, Chilis Csirkeszárnyak - Húsimádó
Elkészítés 1. lépés A csirkeszárnyakat tisztítsd meg, ha maradtak rajta szőrök, távolítsd el. Mosd meg, és itasd le róluk a nedvességet. Az ízületeiknél vágd el, és sózd be. Az olívaolajat keverd össze ketchuppal, borssal, mézzel, chilivel. Forgasd a húst a mázba, és lefedve pácold legalább egy órán át. 2. lépés Pihentetést követően rakd a csirkeszárnyakat zsiradékkal kikent, tűzálló tepsibe. Szórd meg szezámmaggal, fóliázd le, és előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg 45-55 perc alatt. A végén vedd le a fóliát, és pirítsd meg. Érdemes többször ránézni, mert könnyen megég. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva kínáld. Grillen 20 perc alatt elkészül, közben folyamatosan forgasd. Mézes chilis csirkeszarny . A csirkeszárny fokhagymás-parmezános bundában is remek fogás, tepsiben jó ropogósra sül. Hozzászólások
Vissza-vissza térő, igazi nyáresti kerti étel, amit Motoros barátomnak köszönhetek - aki az ötletet és az inspirációt adta. Persze sosem úgyanúgy készül, mindig van benne valami kis variáció... Most is a lényeg azon volt, hogy sörben legyen pácolva a nem kis mennyiségű csirkeszárny. Tisztítás után készítettünk egy chilis, "erőspistás" keveréket, amibe került szárított oregánó, bazsalikom és petrezselyem és bors - majd ezzel a keverékkel az összes szárnyat vékonyan bekentem. Egy nagyobb jénaiba tettem a húsokat, felöntöttem sörrel, majd egy estére ment az egész a hűtőbe. Másnap délután készítettem egy szuper parazsat - mert azért nem szétégetni akarjuk a húsokat, hanem szépen lassan átsütni őket. A tegnapi páchoz hasonlatos kenegetőst készítünk, tehát: erőspista, chili, méz, ketchup és fűszerek - oregánó, majoranna, bors és mindaz, amit szerettek. Mikróban a mézet elő lehet egy kicsit melegíteni - így könnyebb vele bánni. Szóval elkészül a kence, amivel a sütés közben folyamatosan kenegetjük a szárnyakat - így a méz és a fűszeres ketchup rákaramellizálódik a szárnyakra.