Tárkonyos Tejszínes Csirkeragu Lever De Soleil

Tárkonyos-tejszínes csirkeragu leves Hozzávalók 50 dkg csirkemell 5 dkg vaj 3 db sárgarépa 1 db petrezselyem gyökér 1 db kis karalábé 20 dkg zöldborsó 10 dkg gomba 1, 5 dl tejszín 1 evőkanál liszt 1 teáskanál mustár ízlés szerint só ízlés szerint tárkony ízlés szerint bors 2 db húsleves kocka 0, 5 fej vörös hagyma 1 db citrom Elkészítés Előkészítjük a hozzávalókat. A csirkemellet kockákra, a zöldségeket tetszőlegesen feldaraboljuk. A hagymát apróra vágjuk. Vajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a zöldségeket és 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a csirkemellet és fehéredésig kevergetjük. Kb. 5 perc közepes hőfokon. Felöntjük másfél liter hideg vízzel és hozzáajuk a fűszereket. Egyet forralunk rajta, majd takarékra vesszük és hagyjuk főni. Ha a zöldségek félig megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és zöldborsót is. Majd puhára főzzük. Tárkonyos tejszínes csirkeragu level 2. Kóstoljuk és ha szükséges, utána fűszerezzük. A tejszínt, mustárt, lisztet csomó mentesre keverjük, adunk hozzá egy merőkanállal a levesből (hőkiegyenlítés), majd az egészet a leveshez öntjük.
  1. Tárkonyos tejszínes csirkeragu level 1
  2. Tárkonyos tejszínes csirkeragu leves receptek
  3. Tarkonyos tejszines csirkeragu leves
  4. Tárkonyos tejszínes csirkeragu lève le voile

Tárkonyos Tejszínes Csirkeragu Level 1

Manapság sokan inkább színhúsból szeretik – ebben a receptben is csirkemellet használok. A csirkeaprólék sokkal ízletesebb, használd akár vegyesen a színhúst és az aprólékot. Szintén ízlés és otthoni hozzávalók kérdése, hogy mivel öntöd fel a tárkonyos csirkeragulevest. Az alaplétől sokkal ízletesebb lesz – ez lehet csirkealaplé vagy zöldségalaplé. De akár részben alaplével és részben vízzel is készítheted – a képeken megfőzött leveshez én csak fél liter alaplét és 2, 5 liter vizet használtam. Tarkonyos tejszines csirkeragu leves . Ha rám hallgatsz, ne használj ételízesítőt. Ebben a levesben amúgy is rengeteg ízletes hozzávaló fő, még simán vízzel felöntve is nagyon finom lesz. Jó étvágyat! Tárkonyos csirkeraguleves Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 20 mins SÜTÉS/FŐZÉS 40 mins ELKÉSZÍTÉS 1 hr FOGÁS Leves KONYHA Hagyományos Fél kg csirkemell filé (vagy részben aprólék, lásd a receptet) 60 dkg sárgarépa 20 dkg fehérrépa 10 dkg zeller 30 dkg fagyasztott zsenge zöldborsó 60 dkg krumpli 1 közepes fej hagyma 2 dkg vaj 2 ek. olaj 3 l csirke alaplé vagy zöldségalaplé vagy víz – lásd a receptet 4-5 tk.

Tárkonyos Tejszínes Csirkeragu Leves Receptek

Gyorsan megvan, laktató, finom, egy szó mint száz ez egy csodás leves! Szeretem! :) Hozzávalók 50 dkg csirkemell 1 szál zöldség 3 szál sárgarépa 1 zeller gumó 1 fej vöröshagyma 5 dkg vaj 15-20 dkg zöldborsó 2dl tejszín 1 teáskanál mustár 3 teáskanál tárkony 2 evőkanál liszt 1 húsleves kocka Só, bors, vegata Elkészítés Hagymát felaprítjuk és a vajon meg pároljuk, zöldségeket a tetszés szerint feldaraboljuk és a borsó kivételével mindet a hagymához adjuk. A csirkét ugyan csak felkockázzuk és a zöldséghez adom fehéredésig kevergetem. Fel öntöm kb másfél liter vízzel hozzá adom a fűszereket, leves kockát. Ha már a zöldségek félig megfőttek hozzá adom a zöldborsót is és készre főzöm. Ízlés szerint sózom, borsózom. Tárkonyos tejszínes csirkeragu leves receptek. Közben a tejszínből mustárból és lisztből habarást készítek. A levesből 1 merőkanállal a habaráshoz adva hőkiegyenlítést végzek és folyamatos keverés mellett a leveshez öntöm. Egyet forralok rajta és kész. Citrom karikával találom. Aki szereti tehet bele gombát is a borsóval egy időben.

Tarkonyos Tejszines Csirkeragu Leves

A hús fehéredéséig kevergetjük, majd felöntjük a húslével. Felforraljuk, beledobjuk a nagyon vékonyra karikázott répát, a borsót és a tárkonyt, majd 10 percig főzzük közepes lángon, közben lehabozzuk, amennyire tudjuk. Mikor minden zöldség puha, összekeverjük a keményítőt a tejszínnel, majd simára keverjük egy-két merőkanál levessel, végül hozzáöntjük a többihez. Kicsit összemelegítjük, de már ne forraljuk, elzárjuk a lángot. Citromlével savanyítjuk, és fogyaszthatjuk is, külön kifőzött levestésztával kínáljuk. Tejszínes-tárkonyos csirkemell raguleves. én írtam Hajós Ágnes Hajós Ágnes vagyok, gasztroblogger, szakács és még sok minden más, ami kicsit sem kapcsolódik a gasztronómiához:) Két fiam van, akik egyelőre sajnos nem nagyon értékelik a tudományomat. De nem aggódom, hiszen bármilyen furcsa, én is rettenetesen válogatós voltam gyerekkoromban. Aztán 25 éves korom körül rátaláltam a főzésre és megszerettem. Lassan öt éve írom A tetovált lány konyhája c. blogot. Szakács képesítést is szereztem, hogy papírom is legyen arról, hogy tudom, mit beszélek.

Tárkonyos Tejszínes Csirkeragu Lève Le Voile

Ez a szuperfinom tárkonyos csirkeragu egy visszatérő étel lett a szerkesztőségi ebédelések során. Van, hogy pulykából készítjük, de az alapszitu ugyanaz: egy jó gazdag ragu, intenzív, tárkonyos ízzel - egy igazi comfort food. Nagyon jól passzol hozzá a rizs, egy mezei sült krumpli, vagy egy kis vajjal meglocsolgatott főtt burgonya is. Kipróbáltam, jóóó lett! 6 Fotó: Szilágyi Nóra Felforrósított serpenyőben kevés olajon elősütjük a sóval, borssal ízesített csirkecombokat, majd kiszedjük és egy kicsit félretesszük. A maradék olajhoz hozzáadjuk a vajat és ebben pároljuk meg a vöröshagymát. Ha ezzel megvagyunk visszatesszük párolódni a combokat, és mehet hozzá egy marék friss tárkony is (nem szükséges összevágni). Tejszínes-tárkonyos csirke raguleves - Nekünk is kedvenc ez a leves :) - Ketkes.com. Ezután ráreszeljük fél citrom héját, és belefacsarjuk a levét is. Felöntjük kevés alaplével vagy vízzel, és néha megrázogatva fedő alatt pároljuk. Mehet rá még egy kevés só, frissen őrölt durva bors és a majoranna. Ha szükséges pótoljuk a folyadékot. Ha már félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a répát és a zöldborsót.

só 6 tk. szárított tárkony 1, 5 dl tejföl 2 dl tejszín 3 púpozott evőkanál liszt 4 tk. citromlé Egy csipet őrölt bors Legelső lépésben készítsd elő a hozzávalókat. Egy nagy lábasban 2 ek. Öntsd fel 3 liter hideg folyadékkal: csirke alaplé, zöldség alaplé vagy víz is jó. Forrald fel, és lassú tűzön főzd 10 percig. Egy nagy kedvenc egyszerűen: tárkonyos-tejszínes csirkeleves. Add hozzá a krumplit, ízesítsd 4-5 tk. Add hozzá a zöldborsót, ezzel is főzd még 5 percig. Közben egy tálban készítsd elő a habarást. szárított aprított tárkonnyal és 4 tk. Tálald azonnal, vagy akár melegítve is. Akár önálló fogásnak is elegendő lehet.

July 7, 2024