Omlós Sós Rúd Zsírral

A nagymamáink sok süteményt készítettek zsírral, az íze így sokkal finomabb és sokkal puhább is! Egy éjszaka pihentetés ezért kell neki! :)) Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg sertészsír 1 tojás 2 evőkanál tejföl 2 dkg élesztő csipet só 1 tojás (a kenéshez) reszelt sajt, köménymag a tetejére Elkészítése: A lisztet, a zsírt és az élesztőt keverőtálba tesszük és jól összedolgozzuk. Majd a tojást és a tejfölt is hozzáadjuk, sózzuk. Ha a tészta nem elég lágy, még egy kanál tejfölt adunk hozzá. Az igazán puha és omlós sajtos rúd titka | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Mikor összeállt, letakarjuk és 20 percen át pihentetjük, majd lisztezett felületen kinyújtjuk és tetszés szerinti rudakra vágjuk. A tetejét megkenjük felvert tojással és reszelt sajttal, köménymaggal megszórjuk. 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük.

Az Igazán Puha És Omlós Sajtos Rúd Titka | Vájling.Hu Főzési Tippek És Könnyű Recept Magazin

a zsírt a liszttel elmorzsáljuk, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. kb egy órát pihentetjük, majd kb másfél centisre nyújtjuk. lekenjük tojással, megszórjuk sajttal (de lehet köménnyel, szezámmaggal is) és derelyevágóval csíkokra vágjuk. én még ezeket darabolni szoktam 5-6 centis darabokra. sütőpapíros tepsibe rakjuk nem túl közel egymáshoz. előmelegített kb 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük. hamar sül! Nekünk nagyon ízlik, kirándulásokra is ezt sütöm, mert ropogós porhanyós marad, nem szívósodik meg. remélem nektek is ízleni fog:) üdv. Sós Rúd Zsírral. 12:50 Hasznos számodra ez a válasz? 7/8 A kérdező kommentje: 8/8 anonim válasza: 2019. ápr. 18. 12:38 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:

Sós Rúd Zsírral

08. 22. 23 recept egyéb elnevezések sajtos stangli élesztővel, zsírral készült sajtos rúd, kétsajtos sós rúd Modic 2 degeneráció

Az egyik legfinomabb sós vendégváró még mindig a sajtos rúd: nem tehetünk róla, de még ma is nehezen álljuk meg, hogy ne tömjük magunkat degeszre belőle. A sajtos rúd amilyen finom, olyan rossz is lehet, mi már nem egyszer futottunk bele margarinízű, porladó szörnyűségekbe. Szerintünk akkor lesz a legfinomabb, ha nem csak vajjal, de zsírral is készítjük, a zsír ugyanis egészen egyedi szintre képes emelni a tészta omlósságát. A másik, ami szintén fontos a sajtos rúd készítésénél, hogy ez a finomság nem csak kívülről sajtos, hanem belülről is. A sajt árán pedig nem érdemes spórolni, ugyanis minél jobb minőségét veszünk, annál finomabb lesz a végeredmény is. Hozzávalók 25 gramm vaj 125 gramm zsír 150 gramm reszelt sajt 1 evőkanál só 500 gramm liszt 2 deciliter tejföl 2 darab tojás ízlés szerint reszelt sajt (a tetejére) A zsírt és a vajat pici darabokra vagdossuk vagy tépkedjük és a tálba tesszük. Hozzá adjuk a lisztet, és elmorzsoljuk úgy, hogy zsemlemorzsához hasonló állagot kapjunk. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, a sót, összekutyuljuk, végül a tojást és a tejfölt is beletesszük, és tésztává gyúrjuk.

July 5, 2024