Tejfölös Mustáros Csirkecomb
A csirkecomb a nagy kedvenc mell mellett kicsit háttérbe szorult, pedig ízletes ételeket készíthetsz belőle. A mustáros, tejfölös szósz jól megy hozzá, és sűrű lesz, ha lisztet is szórsz hozzá. A bortól nem kell tartanod, hisz az alkohol főzés során elpárolog, az étel pedig sokkal finomabb lesz tőle. Ehhez a szószos fogáshoz köretként jól illik a nokedli és a tarhonya is. Fokhagymás, mustáros csirkecomb Hozzávalók 6 db csirkecomb 20 dkg gomba 3 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma 1 dl száraz, fehér bor 2 evőkanál mustár 1 evőkanál liszt 2 ág kakukkfű só bors olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A csirkecombokat tisztítsd meg, és kevés olajon pirítsd meg minden oldalát pár perc alatt. A visszamaradt zsiradékon süsd kicsit a zúzott fokhagymát, dobd hozzá a megtisztított gombát, önts rá kevés vizet, és párold öt percig. Tejfölös-mustáros csirke padlizsánnal bolondítva | Finomat... másképp!. Szórd meg liszttel, locsold rá a bort, majd add hozzá a tejfölt, a mustárt, és rottyantsd össze. Közben ízesítsd sóval és borssal. A csirkecombokat rakd zsiradékkal kikent tűzálló edénybe, és öntsd le a szósszal.
- Tejfölös-mustáros csirke padlizsánnal bolondítva | Finomat... másképp!
- Tejfölös-mustáros csirkemell - Recept | Femcafe
- Tejfölös-mustáros csirkecomb | Hello Tesco
Tejfölös-Mustáros Csirke Padlizsánnal Bolondítva | Finomat... Másképp!
Most már egyre kedvezőbb áron lehet hozzájutni a padlizsánhoz és ezt kihasználva vásároltunk is, mert nagyon szeretjük. Pontosabban, lehet nem szeretni?! Alapvetően padlizsánkrém készült volna belőle, azonban most mégis csirkemell után nyúltam, és így készült el ez a mustáros-tejfölös csirkemell padlizsánosan. Nagyon finom a vaj puha padlizsán és a tejfölös-mustáros szósszal együtt! Szerintem köretnek bármi illik mellé: első nap bulgurral, második nap hasábburgonyával ettük. Tejfölös-mustáros csirkemell - Recept | Femcafe. De el tudom képzelni rizzsel vagy éppen kuszkusszal is. Hozzávalók: 10 ml zsiradék (nálam extra szűz olívaolaj) 150 gramm vöröshagyma (tisztított súly) 600 gramm csíkokra vágott csirkemell Ízlés szerint só (nálam körülbelül 7 gramm) Ízlés szerint borspótló keverék (nálam 1 kávéskanálnyi) 200 gramm padlizsán (tisztított súly) 200 gramm 12%-os tejföl 10 gramm bambuszrostliszt (ez kicserélhető akár teljes kiőrlésű búzalisztre is) 50 gramm mustár 300 gramm szárazon mért bulgur + fűszer, ételízesítő ízlés szerint Elkészítése: a vékony szeletekre vágott vöröshagymát üvegesre pároltam az olajon.
Tejfölös-Mustáros Csirkemell - Recept | Femcafe
Íme, egy egyszerű, de nagyszerű mustáros húsétel csirkemellből, amit pár perc alatt elkészíthetünk! Hozzávalók 50 dkg csirkemell 15 dkg sajt 1 üveg mustár 1 pohár tejföl olaj só Elkészítés A csirkemellet vágjuk vékony szeletekre, majd sózzuk be. Pácoljuk be a mustárral és egy rövid időre pihentessük. Ha bepácolódott a hús, helyezzük egy tál aljára, öntsünk rá egy kis olajat, tegyük rá a tejfölt és a reszelt sajtot. Tejfölös-mustáros csirkecomb | Hello Tesco. Süssük addig, amíg meg nem puhul a hús. Tésztával tálaljuk. Fotó: Oldalak
Tejfölös-Mustáros Csirkecomb | Hello Tesco
A comb a csirke talán legfinomabb része: kellően omlósra, szaftosra süthető, és számtalan különböző módon elkészíthető. Nagyon jól megy hozzá, és még gazdagabbá teszi a tejföl és a mustár, ráadásul alig van vele munka: csak bekened a szósszal, a többit pedig rábízod a sütőre. Elkészítés előtt a befűszerezett csirkecombokat érdemes egy órát pihentetni a hűtőben, hogy az ízek átjárják a húst. Mustáros-fokhagymás csirkecomb receptje Hozzávalók 35 dkg tejföl 8 db csirkealsócomb 8 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál sült csirke fűszersó 1 evőkanál mustár 1 dl olívaolaj só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A csirkecombokat dörzsöld be sóval, borssal és a fűszersóval, majd pihentesd hűtőben egy órát. A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A tejfölt keverd össze a mustárral, az olívaolajjal és az átnyomott fokhagymagerezdekkel. A vajat vedd ki a hűtőből, hogy megpuhuljon. Ha a pácolási idő lejárt, a combokat emeld át egy tűzálló tálba. Kend meg vajjal, a bőrük alá is tegyél egy-egy darabot, öntsd a tetejükre a tejfölös mártást, és alufóliával lefedve süsd körülbelül egy órát.