Gesztenyemousse Torta Recept
Már 6, 260 recept a Kifőztükön Meggyes gesztenyemousse-torta Hozzávalók a piskótához: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 2 tojás 2 dkg porcukor tonkabab (elhagyható) a meggyzseléhez: 30 dkg fagyasztott meggy 6 g pektin 5 dkg porcukor a gesztenyemoussehoz: 40 dkg natúr gesztenyemassza 10 dkg porcukor 1, 25 dl tej 1 evőkanál rum 5 dl hideg habtejszín 7 zselatinlap a glazúrhoz: 20 dkg cukor 2 dl víz 7, 5 dkg cukrozatlan kakaópor 1, 5 dl habtejszín 5 zselatinlap A csokoládés piskótához a vajat és a csokoládét összeolvasztjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből habot verünk. A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Gesztenyemousse torta recept minjina kuhinjica. Hozzáadjuk a csokoládés vajat, végül pedig óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. Reszelt tonkababbal ízesíthetjük. A masszát egy sütőpapírral bélelt aljú, 16 cm-es átmérőjű tortaformába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 13-15 perc alatt készre sütjük. Óvatosan bánjunk majd vele! A zseléhez a kiolvasztott meggyet nagyjából pürésítjük, majd feltesszük melegedni egy fazékban.
Gesztenyemousse Torta Recept Minjina Kuhinjica
fele, és jócskán maradt a gesztenyepüréből is, készítettem még gesztenyemousse-os minitortákat dacquoise alapon. Ez valami brutálisan jó lett, Curley gesztenyemousse-receptje nagyon szuper, habos-könnyű, nem gumis. Ezzel szuper kontrasztot alkot a ropogós dacquoise-alap. Azt hiszem, meg is van, mit fogok alkotni a Zila-formámban karácsonykor! Hozzávalók 3 minitortához: (7 cm átmérőjű desszertgyűrűben) - a dacquoise fele Gesztenyés mousse: - 2, 5 lap zselatin (4 gr) - 40 gr cukor/xilit - 3 ek. víz - 120 gr gesztenyepüré* - 2 tk. rum (nálam Stroh) - 2 dl habtejszín Glazúr: - 0, 3 dl habtejszín - 5 gr cukor - 5 gr golden szirup/ akácméz - 30 gr étcsokoládé + mogyorókrokant (karamellizált, aprított mogyoró) díszíteni A desszertgyűrűvel 3 korongot szúrok ki a dacquoise-ból, és ezeket teszem a desszertgyűrűk aljára. Gesztenyemousse torta recept najbolji. A mousse-hoz a gesztenyepürét, a cukrot/xilitet és a vizet forrásig melegítem, majd hozzákeverem a hideg vízbe áztatott, kicsavart zselatinlapokat. Hozzákeverem a rumot is, majd kicsit kihűtöm.
Gesztenyemousse Torta Recept Najbolji
Rászitálom a lisztet, habverővel óvatosan összeforgatom. A tészta felét egy másik edénybe öntöm és beleszitálom a kakaóport. Jól kikeverem. Két nyomózsákot egy magas mérőpohárba állítok, és a kinyomócsövet visszahajtom, hogy ne folyjon ki a tészta. Az egyikbe belekanalazom a világos tésztát, a másikba pedig a kakaósat. a) A spirálos tetejéhez a kerek tortaforma alját sütőpapírra körberajzolom és kivágom. Rárajzolom a spirált és megfordítva azt, a tortaformába teszem. A spirálra kakaós tésztát nyomok, a hézagokat pedig kitöltöm a fehér tésztával. Előmelegített forró sütőben, kb. 8-10 perc alatt készre sütöm. b) A csíkos oldalsó piskótához egy tepsit sütőpapírral kibélelek és átlósan kakaós csíkokat nyomok rá a nyomózsákból, majd a világos tésztával kitöltöm itt is a hézagokat. Gesztenyemousse torta recept magyarul. 10 perc alatt készre sütöm. Lemérem a tortakarika magasságát és a nagy piskótalapból ugyanolyan széles, szükség szerint 2-3 db hosszú csíkot vágok. Az asztalon a tésztacsíkokat egymás mellé teszem. Az összeillesztéseknél annyit levágok, hogy a két tésztán lévő csíkok összefüggő mintát alkossanak!
Ráhelyezem a spirálos kerek piskótát. Fóliával letakarva hűtőbe teszem egy éjszakára. 5. Tálalás előtt porcukrot szitálok rá, a spirált pedig tortadarával szórom le. Csokimousse Gesztenyemousse Torta. Tanácsok: Nekem egy picit soknak tűnt a krém hozzávaló. Maradt is annyi, hogy még egy tortát sikerült csinálni belőle. A receptet beküldte: babra1 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Csokis (ünnepi) almatorta » Tortapótló » Almás-mandulás túrótorta » Dobos torta (eredeti) » Szedertorta » Kókuszkrémtorta » Márvány torta (paleo) » Túrótorta eperrel » Kijevi torta » Sütőtöktorta egyszerűen » Szezámmagos csokitorta » Tojástorta » Ribizlis joghurttorta » Csokoládés farönk torta » Csokis túrótorta » Sonkatorta