Keksz Süti Recept
Ha megfelezed a mennyiségeket, akkor egy 2-4 fős családnak remek tízórai, uzsonna, vagy desszert lesz belőle. 1. lépés Először jobb elkészíteni a krémet, mert ahhoz, hogy jól kenhető legyen kicsit hűtőbe kell tenni. A vajat keverd habosra a porcukorral, és a vaníliakivonattal! Fokozatosan adagold hozzá a habtejszínt! Ha kész, tedd a hűtőbe addig, amíg a kekszek készülnek! (Lehet, hogy először kevésnek érzed a krémet, amikor meglátod a kekszek mennyiségét, de ne aggódj, bőven tudsz rájuk kenni belőle, és nem is vékonyan! ) 2. lépés Melegítsd elő a sütőt 160 fokra, alul-felül sütéssel! Most készítsd el a kekszek tésztáját! (Igen, kicsit sok az a holland kakaópor, de hidd el, nem szabad kispórolni belőle, attól lesz ízes! ) Szóval: a lisztet keverd össze a kakaóval, a sütőporral, szódabikarbónával és a csipet sóval! 3. lépés Egy másik tálban a vajat keverd simára a porcukorral, és add hozzá a tojásokat! Addig keverd robotgéppel, amíg teljesen sima nem lesz! Kolléganőnk "jobb, mint az eredeti" házi oreo keksz receptje | Éva magazin. 4. lépés Ezután add hozzá a lisztes keveréket, és ha teheted, akkor gyúrófejes (vagyis dagasztós) keverőkanállal folytasd az elegyítést!
Keksz Süti Receptions
Tudjátok, ahhoz a pisztolyszerű szerkezethez, amihez van egy csomó feltét, és különböző fajta kekszeket lehet vele gyártani. Ez a tészta vált be hozzá a legjobban. Villámgyorsan összegyúrható, nem túl puha, nem túl kemény, könnyen kijön a formából, nem mászik el, öröm vele dolgozni. Az ízesítés abszolút fantázia és kamratartalom kérdése: lehet különféle fűszerekkel, olajos magvakkal, kakaóval, kókuszreszelékkel, csokoládéval, kávéval... Ha nagyobb mennyiségű szárazanyagot teszünk hozzá, pl. kókuszreszeléket, a liszt mennyiségét érdemes annyival csökkenteni. Keksz süti receptions. A kekszre pedig vidáman rá lehet járni, kávé mellé, bögre tejhez, uzsonnára, vagy csak úgy nassolni belőle:-) Kinyomós keksz Hozzávalók: 25 dkg vaj/margarin 25 dkg cukor 50 dkg liszt 2 egész tojás 1 tk. vaníliakivonat/1 cs. vaníliás cukor csipet só Ízesítés nálam: alap vaníliás mézes fűszerkeverék csokoládé darabkák cukrozatlan kakaópor A puha vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával, csipet sóval, hozzáadjuk egyesével a tojásokat, végül beleverjük-belegyúrjuk a lisztet is.
Keksz Suite Recept 1
Hagyjuk pár percet pihenni, a meglehetősen lágynak tűnő tészta megembereli magát, és kitűnő állaga lesz. Osszuk annyi egyenlő részre, ahányféle ízesítést szeretnénk, és a fűszereket, egyéb anyagokat külön-külön gyúrjuk bele. Keksz suite recept 2017. Nincs más dolgunk, mint betölteni a gépbe a tésztahurkákat, és száraz tepsibe nyomni a kekszeket (se kikenés, se sütőpapír! ). 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük: ha már picit színesedik az alja, készen is van.
Keksz Suite Recept 2017
A kekszhez: 1 db tojássárgája (L-es méret) 10 dkg teavaj (puha) 7 dkg porcukor ½ db citrom (kezeletlen) 1 evőkanál vaníliakivonat (vagy vaníliáscukor) 20 dkg finomliszt (BL55 + a nyújtáshoz) 1 csipet só ½ teáskanál sütőpor A habcsókhoz 1 db tojásfehérje (L-es méret) 14 dkg porcukor 5-6 csepp citromlé A sütőt melegítsük elő 150 fokra (alsó-felső mód, légkeverés nélkül), egy lapos tepsire terítsünk sütőpapírt. Egy tojássárgáját a vajhoz adjuk. Szórjuk meg a cukorral és robotgéppel keverjük habosra és halványsárgára. Reszeljünk hozzá a citromhéjat és vaníliakivonattal is ízesítjük. Csokidarabos Keksz sütemény recept – Gyermekkel vagyok. Keverjük az ízanyagokkal is simára. A liszthez szórjuk a sót, a sütőport és összekeverjük. Így adjuk a vajas keverékhez és dolgozzuk bele. A kész tésztát tegyük a hűtőbe 20 percre, hogy nyújthatóra dermedjen. Addig készítsük el a habcsókot. A tojásfehérjét kezdjük el verni egy kézi robotgéppel és több részletben szórjuk bele a porcukrot. Csepegtessünk hozzá kevés citromlevet és keverjük tovább 5 percig, amíg kemény és fényes lesz a hab.
Keksz Suite Recept Na
A lenmagtojáshoz 1 evőkanál őrölt lenmagot és 2, 5-3 evőkanál vizet használjunk. Áztassuk 10-15 percig és egy ragacsos masszát kapunk, amely tökéletesen helyettesíti a tojást és összefogja a tésztát, amihez használjuk. Itt megnézheted, hogyan készül a lenmagtojás: Vajból pedig válassz növényi vajat, mint például a mandulavaj. Megpróbálhatod a vajat kókuszolajra cserélni. Keksz suite recept na. Akár kókuszolajat használsz, akár más vegán helyettesítőt találsz, a tojás és a vaj kicserélése után ezek a sütik beleillenek majd a vegán étrendedbe. Gluténmentes sütik: Ahhoz, hogy ezek a gyömbéres melasz sütik gluténmentessé váljanak, cseréld ki a búzalisztet olyan lisztre, amely nem tartalmaz glutént. Kipróbálhatod például a mandulalisztet. Édesítőszer-változások: Próbáld meg a nádcukrot kókuszcukorral helyettesíteni, vagy kissé sötétebb íz eléréséhez használj barna cukrot a sütitésztában. Akár juharszirupot is használhatsz a cukor egy részéhez. Ha teljesen cukormentes sütit szeretnél, akkor kókuszcukor helyett használj Steviat vagy más édesítőszert.
Hozzávalók: 3/4 csésze vaj – használható növényi vaj 3/4 csésze barna cukor 1/4 csésze melasz – helyettesíthető édesítőszerrel 1 nagy tojás – helyettesíthető lenmagtojással 1/4 teáskanál só 1 csésze teljes kiőrlésű liszt – helyettesíthető gluténmentes mandulaliszttel 1 csésze zabliszt 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg 1/4 teáskanál szerecsendió 1/3 csésze durva csiszolócukor, hengerléshez A vajat és a cukrot egy keverőben vagy tálban turmixold össze. Keverd hozzá a melaszt, a tojást és a sót. Házias konyha: Kinyomós keksz. Szitáld össze a teljes kiőrlésű lisztet, a zablisztet, a szódabikarbónát, a gyömbért, a fahéjat, a szegfűszeget és a szerecsendiót, majd fokozatosan keverd bele a tésztába. Tedd át a tésztát egy kis tálba, majd fedd le szorosan műanyag fóliával, és tedd a hűtőbe legalább 1 órára. Melegítsd elő a sütőt 350 fokra. Bélelj ki két tepsit sütőpapírral. Készíts a tésztából 1 hüvelykes golyókat, majd finoman gurítsd bele a golyókat a barna cukorba, így helyezd őket a tepsibe.