Gecco Étterem Kaposvár – Bartus Dóra Cukorvirág Massza

11. 18. Az Étterem Gecco oldal frissítette a nyitvatartását. Étterem Gecco, 2021. 03. 15. Március 1-től már hétfőn is lehet rendelni! Étterem Gecco, 2021. 02. 24.

Gecco Dél-Amerikai Étterem , Kaposvár

Szállás a közelben 1 Rákóczi-Vaskó Apartman Kaposvár Kaposváron, a belvároshoz közeli, négyemeletes társasházban (panel) földszinti 2 szoba 2 Golf Étterem és Panzió Kaposvár Kaposvár belvárosában, a Centrum Parkban, gyönyörű, nyugodt, csendes környezetben (a Tes... 3 Turul Étterem és Panzió Kaposvár Kaposvár úgynevezett tisztviselő negyedében található. A belváros gyalogosan 10 perc alat... Látnivalók a közelben 1 Somogyi Sportolók emlékműve A kaposvári Somogyi Sportolók emlékműve a Városligetben található. 2 Német István szobra A kaposvári Berzsenyi parkban található Németh István szobra.

Gecco Étterem Kaposvár Vélemények - Jártál Már Itt? Olvass Véleményeket, Írj Értékelést!

A fiatal csapat is megadja az alaphangulatot. Érdemes helyet foglalni, mert sokan járnak ide. fulopgy Kedvesek voltak a felszolgálok. Nagyon nagyon finomak az ételek, a leves egy picit sűrű volt. A kisadag máshol a normál adag. Éhen nem maradsz. Még szerencse, hogy tanácsra a kisadagot kértünk, mert még így is hoztunk el. candyke67 Bőséges étel és ital választék. A csípős sajtleves isteni! Kiszolgálás gyors és udvarias, hangulatos környezet, bár már kicsit kopottas. Asztalfoglalás ajánlott. moncsa71 A mexikói konyha remekei Kaposváron! A hely pici, kicsit szűkös, de annál hangulatosabb! A személyzet kedves, segítőkész, profi! Az ételek nagyon bőségesek és fantasztikusan finomak! Szeretek kísérletezni, ismeretlen ételeket kóstolni az étlapról, de itt még soha nem fogtam mellé! KrisztinaB216 Bőséges adagok, korrekt árak, és közvetlen, profi kiszolgálás. A hely hangulatos, a pincérek jófejek. Gecco Étterem Kaposvár vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!. Roam646269 Szuper konyha; finom ételek, nagy adagok, kedves személyzet. Ha Kaposváron járunk, mindenképp szeretnénk visszajönni.

Kaposvár Étterem | KaposváR Legjobb éTtermei Egy Helyen! -

Rászáradt, foltos és vagy mosogatószer-maradvány vagy ételmaradvány volt több villán, késen is. Minden esetre volt két olyan evőeszköz fejenként, ami úgy, ahogy elment tisztasági szempontokat figyelembe véve, azokat használtuk. Előételnek egy nagy adag Berenjana con Queso Oaxaca-t (8. ) rendeltünk kettőnknek. A felszolgáló egy tányéron hozta ki az ételt, nem kérdezte meg, hogy kérünk-e pluszban még egy vagy két tányért (mi sem jeleztük ezt ilyen direkt módon neki). Így, egy tányérról fogyasztottuk el az előételt. Az ételt csak javasolni tudom. kiváló előételnek bizonyult, és két főnek bőségesen elég is volt. Főételnek egy kis adag Enchiladas Del Dimara-t (23. ) és egy nagy adag Fajitas Chorizo-t (31. ). Mindegyik étel nagy adag és finom volt. Desszertre is készültünk, rendeltünk is egy Bañana-t (60. ), de a rendelésünk után 30 perccel sem kaptuk meg az ételt. Kaposvár étterem | Kaposvár legjobb éttermei egy helyen! -. Mikor jeleztem, hogy fizetnék, akkor a felszolgáló srác kérdezte, hogy megkaptuk-e a desszertet. (Nem ő, hanem a kollégája, egy szőke hajú hölgy vette fel a rendelést. )
Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 7400 Kaposvár, Bajcsy-Zsilinszky Endre u. 54. 06 82 312 993 Szolgáltatások • bankkártyás fizetés Nyitva tartás Konyha jellege dél-amerikai, mexikói Főétel 2750 Ft (kb. ár) Csapolt sörök Dab, Schöfferhofer Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink

Összességében elmondható, hogy az étteremnek nincs mexikói hangulata. Egy átlagos hely, ahol finomak az ételek, de hiányoznak a jellegzetes mexikói fogások, ill. a hozzávalókból is hiányoznak a mexikói konyhára jellemző összetevők. (Pl. : egy étel sem volt avokadóval készítve, kukoricaleves sem volt, az üdítők között nem pl. kaktuszgyümölcsös ital, pedig ilyen kapható Magyarországon is, stb. ) Erre nem fordítottak kellő gondot. Meglátásom szerint az étlapot szűkíteni kellene és felvenni közé igazi mexikói ételeket. A konyha kapacitását bővíteni, vagy az asztalok számát csökkenteni javasolt, hogy ne kelljen több, mint fél óra a vendégek kiszolgálásához. A felszolgálók udvariasak voltak a rendelés felvételekor és annak felszolgálásakor, viszont elmenetelünkkor a fülünk és a többi vendég hallatára beszéltek arról, hogy nem adtunk borravalót(? ). Ilyet viszont nem lehet megtenni egy étteremben sem. Sajnos ez már a legalja és a kis magyar valóság egyben. Megdöbbenés és csalódás újra... Sok sikert a Gecco-nak (azaz az üzemeltetőjének) ahhoz az átalakuláshoz, hogy ne csak nevében, hanem tartalmában is elmondhassa magáról csont nélkül, hogy mexikói étterem.

00–17. 30 óráig Németh Zoltán Némó cukrász: Karamell mesterfokon - 12. 00 óráig: Kreatív gyerekfoglalkozások - Süti kóstolás és vásár egész nap Akinek szombaton közbejön valami, még vasárnap is ellátogathat a múzeumba, hisz programból aznap sem lesz hiány: - 11. 00–12. 30 óráig Bartus Dóra cukrász: A torta éke, a cukorvirág - 13. 00–14, 30 óráig Magyarné Fekete Veronika: A hobbi cukrászattól az olimpiáig - 14. 00 órától: A beérkezett sütemények, torták kóstolása (a készlet erejéig). - 16. Bartus Dóra. 00–17, 30 óráig Jetty Choco: Csoki csodák - 12. 00 – 17. 00 óráig Kreatív gyerekfoglalkozások - Süti kóstolás és vásár egész nap

Torta És Cukorvirág - Bartus Dóra | Gasztronómia | Tehetséges Magyarok

A torta oldalát körben kosárfonás technikával fogjuk díszíteni. Ugyanazzal a módszerrel, amivel a korábban elkészített kosártetőket is készítettük. Ha körbeértünk a tortán, készítsünk a tetejére szegélyt csillagcsővel. Nyomjunk ki egy "S" alakot, majd az "S" alsó szárának közepéből kiindulva ismét egy "S" alakot. Ismételgessük a mozdulatot addig, amíg körbe nem érünk a torta peremén. A megszáradt, írókamázból kinyomott tetőket óvatosan válasszuk le a sütőpapírról. Nem hisz majd a szemének: ez itt mind cukorból készült! - fotók - Blikk. Spatulával óvatosan nyúljunk alájuk, simítsuk végig alattuk, majd emeljük fel. A nagyobb félkört fektessük a torta tetejére és fehér glazúrral nyomjuk végig az egyenes szélét (ahová majd a kisebb félkört fogjuk ragasztani, ami nyitva lesz). Illesszük rá a kisebb félkört, és ha szükséges, akkor támasztékként néhány fogpiszkálót szúrjunk be elé. Ez alá kerülnek az előre elkészített virágok, levelek és pillangók. Nyomjunk glazúrt az egyes virágok alá és azzal pozícionáljuk, rögzítsük őket. Rendezzük el a kész virágokat úgy, hogy töltsék ki a hézagokat.

Nem Hisz Majd A Szemének: Ez Itt Mind Cukorból Készült! - Fotók - Blikk

13. Az ajak-szirom kialakításához egyszerűen nyújtsuk ki vékonyra a masszát (nem kell drótozni, így nem kell a közepén vastagabb részt hagyni). Ezt a fajta szirmot nem kell erezőbe rakni. Viszont a szélét marcipánmintázó eszközökkel nagyon el kell vékonyítani (az sem baj, ha eldeformáljuk az eredetileg kiszúrt formát). 14. A kis méretű golyós marcipán mintázóval, vagy egy kisebb ecset végének segítségével alaposan elrojtozzuk körben a széleket. 15. A bibe két oldalát ecset segítségével ehető ragasztóval vékonyan lekenjük. Óvatosan ráillesztjük az előkészített ajak-szirmot. A hátsó széleket a bibére ragasztjuk két oldalt, kissé tölcsér alakot formázunk belőle és a fodrozást eligazítjuk. Végül a többi szirom mellé helyezzük az oázisba és hagyjuk őket teljesen megszáradni, mielőtt az újabb munkálatokhoz hozzálátnánk. 16. Torta és cukorvirág - Bartus Dóra | Gasztronómia | Tehetséges Magyarok. Egy fehér írólapra lila és egy kevés pink színű sziromfestéket teszünk. Alaposan összedolgozzuk őket. (Más színeket is lehet használni! ) 17. A lapos ecsettel fogjuk megfesteni a szirmokat.

Bartus Dóra

Határozott mozdulattal nyomjuk bele a kiszúrót az anyagba és körkörösen mozgassuk meg, közben végig nyomást kell gyakorolni rá. Ez segít abban, hogy szép éleket vágjunk és ne legyen rojtos, vagy szakadozott a szirom széle. 4. Vegyük ki a formára vágott masszát a kiszúróból és szúrjunk a vastagon hagyott részbe egy 24-es méretű drótot nagyon óvatosan, egészen a szirom ¾ részéig. Ügyeljünk arra, hogy a dróttal sehol ne lyukasszuk ki az anyagot. 5. Golyós végű marcipán mintázó segítségével vékonyítsuk el körben a szirom széleit. Ha esetleg eldeformálódna, vagy elvesztené az alakját, szúrjuk ki újra. 6. Készítsük elő a szilikon erezőt. Keményítőzzük be kissé a felületét. Illesszük a közepébe a szirmot. 7. Zárjuk össze a formát és egy határozott, erős mozdulattal nyomjuk össze. 8. Eddig a pontig azonos módon készítjük el az 5 darab szirmot. (Egyszerre csak egy szirommal foglalkozzunk! ) A különbség a száradás előtti megformázásban lesz. A legfelső középen lévő szirmot a drót segítségével óvatosan íveljük meg egy kissé hátrafelé.

A sziromlevelek elkészítési módja azonos, leszámítva, hogy száradás előtt másképpen kell eligazítanunk őket. 1. A kiszúró méretéhez igazodva sodorjunk egy azonos hosszúságú hengert. Keményítőzzük be a masszát, a nyújtófát és a felületet is, amin nyújtani fogunk. 2. Nyújtsuk akkorára a masszát, amekkorából már látjuk, hogy elegendő méretű lesz a kiszúráshoz. Ilyenkor még nem kell túl vékonynak lennie. Ekkor ki kell alakítanunk a massza közepén egy vastagabb részt, ahová majd a virágdrótot fogjuk elhelyezni. Ezt a nyújtófával tudjuk megcsinálni. (Ha van speciális virágkészítéshez való erező táblánk, használjuk azt! ) Keményítőzzük a felületet ismét és a massza közepétől kiindulva vékonyítsuk el jobbra, emeljük fel a nyújtófát és ismételjük meg a bal oldalon is a műveletet úgy, hogy az anyag közepén meghagyunk egy hosszanti vastagabb sávot. Ismételjük többször és igyekezzünk a széleket nagyon vékonyra nyújtani. 3. A kiszúrót illesszük rá a kinyújtott masszára úgy, hogy a vastagabbra hagyott rész pontosan a közepén legyen.

July 17, 2024