Tejszínes Citromos Túrótorta
Elkészítési idő: több másfél óránál Nehézségi foka: közepesen nehéz Árkategória: közepesen olcsó Tejszínes túrótorta gyümölcsökkel hozzávalók: Piskóta:5 db tojás 5 evőkanál kristály cukor 5 evőkanál liszt Krém:25 dkg túró 10 evőkanál por cukor 1/2 l tejszín 2 evőkanál citrom esszencia vagy citrom lé 2 evőkanál étkezési zselatin 1 db narancs 3 db kivi Tejszínes túrótorta gyümölcsökkel elkészítése: Az 5 tojásból, cukorból, lisztből piskótát sütünk egy csatos tortaformába. Tejszínes túrótorta gyümölcsökkel - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal. A túrót, porcukrot, citrom esszenciát jól összekeverjük, ha kell robotgéppel. A zselatint 2 dl vízben felmelegítjük, langyosan tartjuk, kanalanként a túrós masszához adjuk, a tejszínt kemény habbá felverjük, amiből egy keveset félre teszünk a torta díszítéséhez, a többit óvatosan összekeverjük a túrós krémmel. A megsült és kihűlt piskótát vissza tesszük a csatos tortaformába, a krémet ráöntjük a tetejére, pár óra hűtés után, ha van elég időnk lehet egy éjszaka is, lecsatoljuk a tortaformát és megtisztított kivivel és naranccsal díszítjük az oldalát és a tetejét.
Tejszínes Túrótorta Gyümölcsökkel - Süssünk-Főzzünk.Hu - Online Szakácskönyv, Receptkönyv - Receptoldal
A limetteket vékony szeletekre vágjuk, és kirakjuk vele a torta oldalát. Egy-két citromfűággal is díszíthetjük a torta tetejét. Megjegyzés: A receptet és a fotót Sztyahuláné küldte. Köszönjük!
Piskóta: 3 × 4 tojás 3 × 4 evőkanál kristálycukor 3 × 4 evőkanál liszt 3 × 1 csomag sütőpor Túrótöltelék: 50 dkg krém állagú túró 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 nagyobb citrom 2 dl cukrászhab Szükséges még: 6 dl cukrászhab 1 kisebb üveg sárgabaracklekvár 1 db citrom ízlés szerint díszítő kellékek A piskótát (3 lap) elkészíteni és meghűteni. Ehhez 4 tojássárgáját különválasztani a fehérjétől. A sárgájára ráönteni a sütőport, és félretenni. A tojások fehérjét kemény habbá verni, majd beletenni a kristálycukrot, ezzel is keverni, majd hozzátenni a sárgáját, és végül a lisztet. Sütőpapírral bélelt, 27 cm-es tortaformába önteni, és előmelegített sütőben szép aranyszínűre sütni. A túrót alaposan kikeverni, majd a hozzávalókat is hozzáadni, ízesíteni, végül a kemény cukrászhab felét is beleforgatni, és ezzel is kicsit keverni. A többi cukrászhabot is keményre verni, majd félretenni. A torta megtöltéséhez az alsó lapot vékonyán lekenni baracklekvárral, majd a túró töltelék felével, és egy kevés habbal.