Rakott Kelbimbó Recept

A kelbimbó sok konyhában igazi mumus a mai napig, pedig rengeteg finom ételt készíthetünk belőle. Ez a recept köretként vagy egy könnyed vacsoraként is megállja a helyet. Sajtos rakott kelbimbó - Hozzávalók 450 g kelbimbó só, bors ízlés szerint ½ tk szárított chili pehely ½ csésze tejszín ¼ csésze reszelt cheddar sajt ¼ csésze reszelt füstölt sajt ½ csésze zsemlemorzsa 2 ek vaj olaj Elkészítés A kelbimbót tisztítsuk meg, vágjuk ketté és forró vízben főzzük meg. Ha lecsepegtettük, sózzuk, borsozzuk és szórjuk rá a chili pelyhet. Helyezzük a kelbimbókat egy kiolajozott tepsibe és öntsük rá a tejszínt. Egy tálban keverjük el a lereszelt sajtokat, a zsemlemorzsát és az olvasztott vajat, majd az egészet oszlassuk el a kelbimbók tetején. Rakott kel. 230 fokos sütőben 20 perc alatt süssük készre. Még két húsmentes receptért kattints a következő oldalra! Fotó: Oldalak

Rakott Kel

Hozzávalók 4 személyre 350 gramm tészta 250 gramm kelbimbó vaj szükség szerint 300 milliliter főzőtejszín 3 evőkanál tejföl só és bors ízlés szerint 1 késhegynyi szerecsendió 25 dekagramm sajt Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint. A megtisztított kelbimbót forrásban lévő vízben főzzük 5-7 percig, majd hideg vízben hűtsük le. A kelbimbót (félbe is lehet vágni) és a tésztát forgassuk egybe, majd öntsük vajjal kikent tepsire (jénaira vagy más hőálló edényre). A tésztát és a kelbimbót fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval, utána adjuk hozzá a tejszínt, tejfölt, alaposan keverjük össze. Kelbimbós finomságok | Receptek | Mindmegette.hu. A sajtot reszeljük le, egy részét forgassuk egybe a zöldséges tésztával, a maradékot pedig szórjuk a tetejére. A rakott tésztát toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, 20-30 perc alatt süssük készre, míg szép aranybarna lesz a sajt.

Rakott Kelbimbó Recept És Kalória Tartalma

Mikróban készítettük a rizst Kivesszük, felöntjük dupla bögre (3 dl) vízzel és megszórjuk 2-3 mokkáskanálnyi sóval. Visszatesszük kétszer 6 percre és 750 W-on főzzük, félidőben megkeverjük. Ezután visszavesszük a teljesítményt 450 W-ra, kétszer 6 percre (közben keverjük) visszatesszük és kész. Nekiláthatunk közben a pörkölt elkészítésének: a hagymát apróra vágjuk, két-három evőkanál olajon megdinszteljük. Pirospaprikával megszórjuk és azonnal beletesszük az apró kockára vágott húst. Rakott kelbimbó recept és kalória tartalma. 2 mokkáskanál sóval és 1 mokkáskanál borssal fűszerezzük, kevergetés mellett majdnem készre főzzük. Készül a pörkölt A kelbimbót megtisztítjuk, bő vízben kis sóval, egy mokkáskanál őrölt köménnyel roppanósra főzzük. Lecsepegtetjük a megfőtt kelbimbót Lecsepegtetjük, egy nagyobb jénai tálat margarinnal kikenünk, beletesszük a kelbimbó felét, rátesszük az összes rizst, a pörköltet keskeny szaftjával, majd befedjük a maradék kelbimbóval. Ha a pörkölt alatt sok a zsiradék, természetesen ne öntsük az egészet az ételhez, nem az a cél, hogy tocsogjon a zsírban a rakott ételünk!

Kelbimbós Finomságok | Receptek | Mindmegette.Hu

A kelbimbó egyre népszerűbb itthon is. Ráadásul azon kevés zöldségek egyike, amelyik nem távoli kontinensekről származott el hozzánk, hanem született európai. A(z) kelbimbó jellemzése A kelbimbó neve nem véletlenül hajaz a kelkáposztáa, merthogy maga is káposztaféle, ezért is néz ki úgy, mint egy miniatűr kelkáposzta. Sőt, az íze is hasonlóan kesernyés. Aki ilyet termszet, annak türelmesnek kell lenni, mert az első évben csak bimbódzik a növény, a második évben hozza csak meg a már lelegelhető termését. Ezek a rojtos levelű, sötétzöld gömböcskék az anyanövény szárán sorakoznak, akár a borsószemek a borsóhüvelyben, és a növény levele alatt lapulnak. Érdemes is a száron hagyni őket, ha a kertünkben ilyen terem, mert az őszt is jól bírja ott, frissen kerülhet kertünkből az asztalunkra. Vízigénye is minimális, vitamin- és ásványianyag tartalma pedig maximális: tele van B-, C- és K-vitaminnal, béta-karotinnal, valamint kálciummal, magnéziummal és mint minden sötétzöld zöldség, káliummal is.

Rakott Kelbimbó Marcsitól | Nosalty

Elkészítés: A kelbimbó külső leveleit leszedem és sós vízben puhára főzöm. A morzsát vajon pirítom, majd kikent jénaiba lerakom a kelbimbóval. Felvert tojást ízesítek sóval, szerecsendióval és fele sajttal, tejföllel keverem, utána a kelbimbóra halmozom. Reszelt sajttal szórom a tetejét és 200 fokos sütőben készre sütöm.

Elkészítése: A rizst enyhén megpirítom kevés olajon, majd felöntöm annyi meleg leves alaplével, hogy 1 ujjnyira ellepje. A rizst így megfőzöm. Ha fagyasztott kelbimbót kaptam csak, tésztaszűrőben kiolvasztom, lecsöpögtetem, a frisset megmosom, külső leveleit leszedem. A tejfölt elkeverem a felvert tojással, a liszttel, a reszelt sajttal, és kicsit megsózom. Serpenyőben kevés olajon fehéredésig pirítom a darált húst, ráreszelem a hagymát, és hozzáadom a szétnyomott fokhagymát. Megsózom, borsot őrlök rá, majd a főtt rizst is hozzákeverem. Sütőtálat kivajazok, aljára zsemlemorzsát szórok, majd ráhalmozom a rizses húskeveréket. Erre teszem a kelbimbót, egyenletesen elterítem, majd ráöntöm a mártást. Előmelegített sütőbe teszem lefóliázva, majd 20 perc után leveszem a fóliát, és hagyom, hogy összeálljon a tetején a mártás. Tálalás előtt megszórom őrölt pirospaprikával. Várok vele, hogy kicsit hűljön, mert akkor lehet igazán szép kockákat vágni belőle.

July 2, 2024