Karácsonyi Tepsis Ételek
Húsvéti Finomság: Húsvéti tepsis sonka Ha HÚSVÉT, akkor SONKA, TOJÁS, TORMA, újhagyma, friss retek, medvehagyma és sok-sok finomság! Hmmm! … 🙂 Ezt nagyon szeretjük, mert finom, egyszerű, gyors és ÜNNEPI!!! Ilyenkor együtt a család és jó esetben örömtelien és kreatívan készülődünk a Húsvéti Ünnepekre. 🙂 Különösen akkor várjuk nagyon, ha előtte tisztítókúrát tartottunk, hisz most csipegethetünk kedvünkre a finomabbnál finomabb ételekből. Ha nem ettük meg az összes sonkát, csülköt és valami egyszerű, meleg és különlegesen finom ételre vágyunk, akkor nagyon jó döntés a TEPSIS RAKOTT SONKA: Hozzávalók: 1 kg főtt sonka vagy csülök 1, 5 kg főtt krumpli 2-3 nagy hagyma 8-10 csemege uborka Egy tepsi aljára pici zsírt rakok, aztán a kockákra vágott főtt (sózott!!! ) krumplit. Ezután a felkockázott főtt sonkát, majd a karikákra vágott hagymát és a pici csíkokra szeletelt csemege uborká 1 réteg. Újabb réteg következik, a legfelülre bőr darabokat rakok. Kemence Boltív Építése. 30 percig sütöm előmelegített sütőben, 175 fokon.
Kemence Boltív Építése
Amikor nincs időd levest és főételt készíteni, próbáld ki ezt a laktató finomságot, senki nem fogja hiányolni a levest, ha ez lesz az ebéd! Hozzávalók 1 kg burgonya, 15-20 dkg kolbász, 10 dkg szalonna, 1 vöröshagyma, 4-5 tojás, 2-3 zöldpaprika és paradicsom, kevés olaj, só. Elkészítés A tepsi aljára terítem a kockákra vágott szalonnát, erre kerül a felkarikázott nyers burgonya fele. Megsózom. Rárakom a karikákra vágott kolbászt, vöröshagymát (kis darabka maradék sült húsokat is lehet), nyáron karikákra vágott paprikát és paradicsomot. Majd ismét vékony karikákra vágott nyers burgonya következik, a tetejére szalonnadarabkák vagy kevés olaj kerül. A sütőben megsütöm, és amikor készen van, a tetejére – az étvágytól függően – felveri tojásokat öntök. Ismét visszateszem a sütőbe, amíg a tojások megdermednek. Sok salátával jó.