Fekete Áfonya Termesztése
Fekete áfonya felhasználás A szokásos pitekhez és lekvárokhoz gyakran alkalmazott áfonya ugyanolyan megfelelő ízletes alkalmazásokhoz, mint édes ételekhez. Kiváló kísérője a kacsa- vagy vad tyúknak, amikor balzsamecettel és fás gyógynövényekkel mártással készítik. A vad rizs, a szárított áfonya és a mirepoix keveréke felhasználható sertéshús vagy baromfi töltelékében. Édességük jól kiegyensúlyozódik a bordákhoz fűszeres barbecue szósszal, csípős mázzal sonkával, vagy egy kerék felett található gyümölcsösszes kompótban vagy sült brie sajttal. Fekete Áfonya Ültetése – Áfonya Termesztése És Ültetése | Tudj Meg Mindent Az Áfonyáról! - Youtube. Adja hozzá a fekete áfonya egy zöld salátához, különösen azokban, amelyek őszibarackot, görögdinnye, dióféléket és friss sajtokat tartalmaznak. További kiegészítő ízesítők: fahéj, gyömbér, méz, juharszirup, diófélék, zab, csokoládé, levendula, kakukkfű, rozmaring és mascarpone. Áfonya fajták: Európai áfonya termesztés Az európai áfonya kicsi, gömbölyű gyümölcs, általában átlagosan kevesebb, mint egy centiméter átmérőjű, kerek vagy ovális alakú. A bőr félig fényes, lágy és színe sötétvörös, kék-lila és sötétkék közötti.
- Fekete Áfonya Ültetése – Áfonya Termesztése És Ültetése | Tudj Meg Mindent Az Áfonyáról! - Youtube
- Áfonya fajták termesztés leírása és receptek | Áfonya bokor nevelése
- Fekete Áfonya Ültetése - A Fekete áFonya TermesztéSe-Kiskerti GondoskodáS|Bayer Kiskert
Fekete Áfonya Ültetése – Áfonya Termesztése És Ültetése | Tudj Meg Mindent Az Áfonyáról! - Youtube
Áfonya Fajták Termesztés Leírása És Receptek | Áfonya Bokor Nevelése
Áfonyából "varázsital" készíthető, mely tisztítja a vért és az agyat, élénkíti a memóriát. A "varázsital" receptje: 0, 5 liter pálinka 200 g nyers áfonyabogyó összetörve 2 rúd fahéj 5 szegfűszeg Keverjük össze a hozzávalókat, hagyjuk érni 1 hónapig szobahőmérsékleten, napfénytől védve. Szűrjük le. Igyunk belőle 25 ml-t étkezés előtt magában vagy kevés folyadékba keverve cukorbetegségre, bél- és gyomorpanaszokra, puffadásra, hasgörcsökre, látásjavításra. Az áfonyabefőtt receptje: Érett állapotban szedett gyümölcsből készítjük, íz- és zamatanyaga ekkor a legkedvezőbb. Többször váltott vízben megmossuk a gyümölcsöt, leszemezzük és kisebb (0, 5 l-es) üvegekbe töltjük. Minden megtöltött üvegbe 3-4 kávéskanál rumot adagolunk, majd felöntjük forró, 30%-os cukoroldattal (1 l vízhez 30 dkg cukor). A tele üvegeket azonnal lezárjuk, majd a forrástól számított 10 percig vízfürdőben csírátlanítjuk. Fekete Áfonya Ültetése - A Fekete áFonya TermesztéSe-Kiskerti GondoskodáS|Bayer Kiskert. Száraz dunsztban tartjuk másnapig. Naponta egy kávéskanállal fogyasszunk belőle bélhurut, hasmenés esetén.
Fekete Áfonya Ültetése - A Fekete áFonya TermesztéSe-Kiskerti GondoskodáS|Bayer Kiskert
Tárolja a mosatlan bogyókat legfeljebb öt napig hűtőszekrényben. Lehet mosni és fagyasztani akár négy hónapig. Áfonya fajták: Rózsaszín limonádé áfonya termesztés A Rózsaszín Limonádé áfonya kissé félrevezető színe először éretlen sárgászöldnek tűnik, ám végül tompítja a halvány rózsaszín és a fukszia, amikor betakarításra kész. Kék unokatestvéreikhez hasonlóan a Pink Limonádé áfonya is szilárd textúrájú és lédús belsővel rendelkezik. Sokkal magasabb cukortartalommal és félreérthetetlen citrom ízével egyértelmű, hogy a nevük hamarosan következett. Az egyik fejlesztő úgy jellemezte, hogy az aroma "édes és virágos" is. Oldalak: 1 2
Ahhoz, hogy böséges legyen a termés, az áfonyabokrot a megfelelő helyre kell ültetni, figyelni kell a földjére és tavasszal meg kell metszeni. A áfonya gazdag antioxidánsokban, diétás rostokban és A vitaminban. Magas pektin tartalma miatt köztudottan koleszterincsökkentő hatása van. Ellagic savat is tartalmaz, melyről laboratóriumban kimutatták, hogy a kémiailag indukált ráksejtek áttétképződését meggátolja. Áfonya ültetése tavasszal Vásárolj fiatal áfonyabokrokat a helyi kertészetből vagy rendelj interneten. Tavasszal ültesd el, lehetőleg félárnyékos helyre, miután a fagyás veszélye elmúlt. Sorokban, egymástól 1, 5-1, 8 méterre ültesd, úgy, hogy a sorok közti távolság 2, 5-3 m legyen. Az áfonya földje Leginkább az agyagos, szegényes, köves talajt kedvelik. Az ideális pH érték 4- 4, 5. Szükség esetén javítsd a talajt granulált kén hozzáadásával. Ültetéskor komposztot és szerves anyagokat is adj a talajhoz. A bokrok körül használj talajtakarót és öntözd meg jól. Az áfonya az ültetés utáni második, illetve harmadik évben terem.
Az európai áfonya egész évben felhasználható. Zöld áfonya termesztés A zöld áfonya kicsi, kerek gyümölcs, átmérője 5-15 milliméter. Sima, halványzöld bőrük van, alkalmanként lila vagy rózsaszín elpirulással, valamint a szár végén tartós kagylóval. A bogyók szilárd, halványzöld húsú, ropogós textúrájúak, nagyon savanyú, savas ízűek. Zöld áfonya felhasználás A zöld áfonya általában nem nyersen fogyasztható, leggyakrabban főtt, vagy pácolt. Ezek felhasználhatók verjus, vagy verju készítésére, amelyet hagyományosan az éretlen szőlőből készítenek, amelyet a szőlő vékonyítására szedtek. A Verjus ecet, vagy citruslé helyettesítésére használható az öntetekben és a pácokban. Erjesztés A zöld áfonya zöld, vagy burgonyasalátákban, valamint húsok, vagy zöldségételek fűszereként történő felhasználásra. Pácolt lehet achar (savanyú, fűszeres és édes indiai fűszer), vagy chutney készítéséhez. A zöld áfonya meleg vízzel és ecettel történő mosása elősegíti, hogy két hétig friss maradjon a hűtőszekrényben.