Mautner Zsófi Férje
A spektrum széles, a Michelin-csillagos séftől a gasztrobloggerig mindenki megtalálható ebben a kiadványban, aki számít. A különlegessége az, hogy nemzetközi kitekintést is ad a témáról (a legjobb éttermek listája Varsóból, Isztambulból stb. Taylor Jenkins Reid - Evelyn hét férje - Könyv - romantikus - Lettero Kiadó - 21. Század Kiadó webshop. ), külföldi sikersztorik, magyar csajok külhoni gasztrokalandjai, érdekesen és ízlésesen megírva. Jó ez a kiadvány, de megvannak a gyerekbetegségei, a szerkesztés lehetne egy fokkal jobb (főleg az elírások zavaróak, Mautner Zsófitól én nem ezt a szintet szoktam meg), az arányok kicsit egyenlőtlenek (néhány témánál szerintem túl rövidek a cikkek, máshol pedig kicsit indokolatlanul hosszúak), de ezektől az apró hiátusoktól eltekintve egy minőségi, hiánypótló, összegző és nagyon kreatív művet adott ki a kezéből Zsófi. 8/10
Taylor Jenkins Reid - Evelyn Hét Férje - Könyv - Romantikus - Lettero Kiadó - 21. Század Kiadó Webshop
Közben a két tojást elektromos habverővel fehérre keverem a cukorral. Hozzákeverem az olvasztott csokoládét és az olvasztott vajat, valamint az egy ek forró vízben feloldott nescafé-t, simára keverem. Egy külön edénybe szitálom a lisztet, a sütőport és a sót, végül a durvára vágott mogyoróval és a csokicsipsszel együtt (ha nem kapunk, utóbbi nélkül is ehető) lazán összeforgatom a csokis masszával. Mint a muffinokat, ezt sem kell "túldolgozni", csak épp összekeverni. Fél órára a hűtőbe teszem. A sütőt előmelegítem 170C-ra. Egy nagy méretű tepsi aljára sütőpapírt fektetek. A csokis masszából 2 púpos tk-nyi kupacokat kanalazok, úgy, hogy közöttük legalább 4-5 cm-nyi hely maradjon (mivel szétterülnek). Bevizezett kézzel korong lapos koronggá nyomogatom. Két adagban kell sütni, amíg az első adag sül, a masszát visszateszem a hűtőbe. Pontosan 11 percig sütöm. Ekkor úgy tűnik, mintha még nem lenne kész, de ez így jó, nem szabad túlsütni, mert akkor száraz. Miközben hűl, még szilárdul. internetről vadászott recept alapján (Visited 1 124 times, 1 visits today) Kedvencek most Kurkumás sárgarépa mártogató Csípős csirkemáj pörkölt extrákkal Vietnami marhahúsleves rizstésztával (pho) Banános gyümölcskenyér kávéhabbal A legnépszerűbb receptjeim Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt New York - Debrecen sajttorta Ezerarcú, paradicsomos lencseragu - alaprecept Tökéletes túrógombóc
Nagyon köszönöm mindenkinek, aki a kezdetektől követi a receptjeimet, és azoknak is, akik később csatlakoztak a Chili&Vanília olvasói táborához. A kultúrák és emberek sokszínűsége iránti tisztelet, a nyitottság, az utazás szeretete számomra a legfontosabb értékek, ezek nagy hatással vannak a főzésemre is. Számos országban jártam, most is sokat utazom, ezeket a kulináris tapasztalatokat pedig szívesen beépítem a hétköznapi konyhámba. Amit főzök: határtalan házikoszt, sok fűszerrel és sok színnel. A blogon sokszáz személyes recept található, ezen az új honlapon most már áttekinthető, kereshető formában, itt volt az ideje, hogy ennyi idő után új köntöst és új logot kapjon. Köszönöm, hogy követtek és olvastok, mindenkinek jó főzést, és ha bármit szeretnétek kérdezni, vagy írni, itt megtaláltok: Kapcsolat: Várok mindenkit sok szeretettel a Facebook oldalamon és az Instagramon is, mindkettőt személyesen én kezelem. Bio Szül.