Kínai Konyhaművészet – Wikipédia
Egyszerű Kínai Ételek Képekkel
1 kg) • szárított morzsolt majoránna • őrölt kömény • fokhagyma • só (ízlés szerint) • víz • Rántáshoz: • liszt Gazdagné Djinisinka Margit spagetti tészta • öklömnyi darab káposzta • vöröshagyma • sárgarépa • szójaszósz • olívaolaj • fokhagyma Mica spagetti • hagyma • bambuszrügy • káposzta • sárgarépa • étolaj • kicsi víz • szójaszósz Takács Zoltán Azon gondolkozol, mit készíts?
A csirkemáj és a gomba is pénztárcabarát és gyorsan elkészülő alapanyag, külön-külön és együtt is jól szerepelhetnek egyszerű fogásokban. A resztelt májnál egyszerűbb nincs, de gombával együtt is megpárolhatjuk, finoman fűszerezve világbajnok és fehérjedús fogás. Egyszerű kínai ételek képekkel. A gombapaprikás is gyorsan kész, de ragunak is készíthetjük, akár nagyobb mennyiségben, a maradékot másnap tésztaszószként is felhasználhatjuk. A tészta is alapétel a kollégisták számára: tartalmas, laktató, finom, jól variálható, a legegyszerűbb sajtos tésztától a túrós csuszán át a tonhalas pennéig rengeteg lehetőség van, de akár egy kicsit bonyolultabb és elképesztően finom tésztás fogás is elkészülhet "egyedényes" változatban. Ha van serpenyőnk, akkor a mexikói ihletésű quesadilla, a töltött-sült tortilla is a villámfogások közé tartozik, sajt mellett szinte bármivel megtölthetjük, és 5 perc alatt kész a mexikói melegszendvicsünk. A serpenyő mindenképpen jól jöhet, hiszen ebben süthetünk tojást – omlettet, rántottát –, egy-egy szelet csirkemellet, ezek kiadósak, egészségesek és gyorsak, de még akár palacsintát vagy amerikai palacsintát is!