Vegán Csokis Süti
Manapság egyre jobban előtérbe kerülnek a különböző mentes sütik, amiket ételallergiások vagy ételérzékenyek fogyaszthatnak. Persze babszikánk is egyszer elkezd mindenféléket enni, így én is próbálkozom olyan sütikkel amikben ez vagy az nincs, vagy kihagyható. Ez egy kedvenc régi receptem, egy kedves barátnőmtől kaptam még az egyetem alatt. Nagyon sokoldalúan felhasználható, szaftos könnyű tésztájú sütemény. Vegán csokis suri cruise. Lehet szelet süti, mousse vagy sajttorta alja, muffin, cupcake, kerülhet bele gyümölcs, gyümölcsszósz, zselé, vagy egy finom krém. 🙂 És még egy szuper tulajdonsága, hogy nem kell méregetni, csak egy csésze kell hozzá és mehet a sütés. 🙂 Nálam most áfonyás és banános ízesítésű készült. 🙂 Hozzávalók: (20-24 muffin lesz belőle) 3 csésze liszt 2 csésze cukor 2/3 csésze holland kakaópor 2 csésze víz 2/3 csésze olaj 2 evőkanál ecet (nem érezhető az íze a kész sütiben) 2 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só muffin betétnek bármi (gyümölcs, csoki, cukorka, krém) Elkészítés: Semmi más dolgunk nincs, mint egy nagy tálba belemérni mindent (kivéve amit betétnek raknánk bele) és kézi mixerrel homogén masszává keverni.
Vegán Csokis Süti Receptek
🙂 5 dkg kakaópor (Zsírszegény, jó minőségű, natúr kakaópor. ) 5 dkg kókuszzsír (olvadt) 2 kk. édesítő vagy folyékony édesítőszer ízlés szerint 1-2 ek. cukormentes mandulatej 1 kk. fahéj Elkészítési idő: 15-30 perc Alapanyagokról röviden: Az amaránt egy nagyon jó kis szénhidrát, így reggeli edzés előtt nyugodtan egyél belőle, mert feltölt energiával. Egy kis jellemzés róla, ha nem ismered: Az amaránt jelentős fehérje- és zsírtartalommal rendelkezik, így különösen jó napindító. Ízőrző: Vegán cukkinis csokis sütemény, brownie. A csontritkulás megelőzésében is hasznos, emellett fehérje-, aminosav-, vastartalma révén a vegetáriánusok étrendjének alapvető kiegészítője lehet. Miért szeretjük az avokádót? Az avokádó telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Az érett gyümölcsben káliumot, foszfort, vasat, nátriumot valamint kalciumot és magnéziumot is megtalálható. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns. És most akkor térjünk rá az összetevőkre Összekeverjük az amarántot a hozzávalókkal, és tortaforma vagy formásabb (magasabb falú) edény aljába jól lenyomkodjuk.
…ez csoda az aktuális kedvencem. A tökéletes – mentes – CSOKIS muffin, - de némi polgárpukkasztó formabontással torta, - őzgerinc, - kocka, vagy bármi, amit csak akarunk. Ez egy általános recept, úgy variáljuk, ahogy csak kedvünk tartja. Én most pár naponta megsütöm, és mehet a kávé mellé, desszertnek, edzés előtt, - vagy után, vagy akár reggelire. Puha, szaftos, - és az almaecettől nagyon pikáns lesz a tészta – de nem mellesleg az emeli meg, szóval ki ne hagyjátok belőle! 7 vegán csokis csoda, amit nem bírsz abbahagyni | Nosalty. 😉 Nigella adta az alapötletet, amit cukor, - és gluténmentesítve sikerült áttranszformálnom egy extra reform, - és minden nyavajával összeegyeztethető verzióba. Nagyon ultimate cucc, isteni, tömény és erotikus desszert, szóval vigyázzatok vele(vagy ne). 🙂 Recept: 150 g barna rizsliszt 2-3 ek kakaópor 1 tk szódabikarbóna 1 csipet só 75 g kókuszcukor 50g kókuszolaj 3 ek almaecet 2 db banán 1-1, 5 dl víz Mérjük ki először a száraz, - majd a folyékony összetevőket egy műanyag tálba, majd adjuk hozzá a villával pépesre nyomkodott banánokat és az egészet keverjük egyneművé.