Máglyarakás Recept Kalácsból
Ismét egy hazai kiválóság, a máglyarakás receptje olvasható! Igazán laktató, bőséges desszert. Mindenki ismeri ezt a finomságot, aki pedig mégsem, az mihamarabb pótolja! 90 perc 5 evőkanál sárgabarack dzsem 1 db citrom reszelt héja 1 db narancs reszelt héja A tojássárgás részhez 1 késhegynyi fahéj (őrölt)
Máglyarakás Kalácsból | Mindmegette.Hu
ALAPANYAGOK 1 db foszlós kalács 6 db alma 2 ev. kanál kristálycukor 6 ev. kanál baracklekvár 100 g mazsola Vaníliás krém: 300 ml tej 3 db tojássárga 2 ev. kanál kristálycukor 1 kv. kanál vanília aroma Hab: 3 db tojásfehérje 1 ev. kanál kristálycukor 1 ev. kanál baracklekvár Előkészítjük a kör alakú sütőformát (24 cm átmérőjű). Az alját sütőpapírral kibéleljük, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, a csutkáját eltávolítjuk, majd az almát vékonyra szeleteljük. A tejet a tojássárgával, cukorral és aromával elkeverjük, kis lángon főzni kezdjük. Nem krémet főzünk, csupán forró, kicsit sűrűbb vaníliás tejet készítünk. A kalácsot kb. fél centi vastagra vágjuk. Kibéleljük vele az alját a formának, a tejjel meglocsoljuk. A kalács magába szívja a tejes-tojásos-vaníliás keveréket. Ezután lekvárral megkenjük, rátesszük az almát, cukorral és mazsolával megszórjuk. Újabb réteg kalács következik, ismét locsolás a tejjel és a rétegezés. A rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak.