Bognár Étterem Őriszentpéter
A tőkeerős szálláshely fürdési lehetőséget és éttermi szolgáltatásokat kínál (ez az összetettebb vállalkozási szerkezet úgy is kialakulhat, hogy egy fürdő, vagy étterem kezd szállás adásába - amire szintén van példa). Azonban a tőkeerős fejlesztéseknek is van korlátja. Akad rá példa, hogy a nagyobb panzió a magas rezsiköltség miatt nem lehet nyereséges és eladni is csak a beruházási költség töredékéért lehetne. Mert nem lehet minden őrségi szállás mellé rentábilis fürdőt és éttermet építeni. A kisebb őrségi szállások többnyire valamilyen olcsó megoldást választanak s például kulturális programot és egyfajta őrségi hangulatot kínálnak. A szállás területén bemutatják az Őrség népi kultúráját - egy múzeumként berendezett helyiséggel, vagy a szállás múzeális értékű berendezésével. Térkép - Bognár Étterem - 9941 Őriszentpéter, Kovácsszer 96.. E kisebb őrségi szállások fennmaradását segíti még, hogy azt az elkülönült nyugalmat tudják biztosítani, amit a városok forgalmától menekülö vendég keres az Őrségben. Azaz itt egymásra talált a turisztikai kereslet és az, amit az Őrség lakossága a szállás terén nyújtani tud.
Térkép - Bognár Étterem - 9941 Őriszentpéter, Kovácsszer 96.
Ismertető - képek - ajánlott őrségi szállás Az Őrségbe északról (a 8-as útról) érkező vendég (ha a csákánydoroszlói Kati Vendéglőt elkerülte), akkor itt találja a Velemér szállóvendégei által és általunk gyakran kipróbált és ajánlott őrségi, vagy őrségközeli éttermek közül az elsőt. A Bognár éttermet a tulajdonos és üzemeltető családról nevezték el. Ők hozták létre és tartják fenn ma is ezt a régen ismert és látogatott vendéglátó helyet, az Őrség egyik legismertebb éttermét. Rengeteg lakodalom és más ünnep (szakácsverseny, politikai kortesbeszéd, őrségi vásár stb. ) tette már emlékezetessé a helyet. Sokadalmak alkalmával a parkoló előtti térre sátrat állítanak s az ott elhelyezett asztalok előtt cigányzenekar és országgyűlési képviselő egyaránt szokta mulattatni a nagyérdeműt. Igaz, hogy Őriszentpéter 16 kilométerre van Velemér től, ahol lakom, időnként mégis megebédelek itt. Az étel minősége és mennyisége (15 éven át gyakorolt gondos ellenőrzéseim alapján állíthatom) nem ad okot a panaszra.