Tom George Étlap Sablon
A TG Italiano tulajdonosai Los Angeles Downtown városrészében nyitottak éttermet. Szöveg: Pleskovics Viola Fotó: Erdélyi Hajni, WonHo Frank Lee Olvasási idő: … Vérbeli metropoliszhoz illő dizájnkultúra jellemzi éttermeinket mostanában, melyet Amerika is megirigyelhetne. Bár úgy tűnik, nem kell sokáig várni: van hely, mely már át is szelte az óceánt, hogy megmutathassa magát az Újvilágban is. A cikk az Octogon Deco magazin 2017/2-es lapszámában jelent meg. Amikor Amerika tényleg visszainteget - Magyar sikerek a tengerentúlon - GastroGuide. Még 2009-ben kapott új arculatot Bara Ákostól a bazilikától nem messze lévő TG Italiano étterem. A teret akkoriban eklektikus bútorvilággal, a bőr, a rozsdás vasak és a fa textúráját felvonultató enteriőrrel álmodta meg a tervező – a mai napig nagy sikerrel. Tavaly év végén a két magyar tulajdonos, Sztanó Tamás és Lefkovits György – azaz Tom és George – megnyitották az új helyet Los Angeles Downtown városrészében is. Nem a budapesti imázs közvetlen másolása volt a cél. A név rövidítése helyett az elegánsabb, teljes kiírás mellett döntöttek, és az olasz étterem profilja is sokkal szélesebb palettára váltott.
Tom George Étlap Sablon
Egyértelműen a főzés. Firenzében tanultam, és mikor az ottani iskolám gyakorlati óráin különböző éttermekbe kerültünk, akkor állandóan kirohangáltam a vendégekhez megkérdezni, hogy hogy ízlett az étel, ajánlottam mellé bort. A tanáraim mondták is, hogy nekem fel kéne vennem pár menedzsment órát, hogy lássam milyen a konyhán kívül. Elkezdtem ilyen órákra is járni, és egyértelművé vált számomra, hogy a vendéglátás a maga komplexitásában érdekel, nem csak maga a főzés. Nagyon tisztelem a séfeket és a szakácsokat, de ez egy nagyon nehéz munka. Szerinted mi az a tulajdonság, amivel egy séfnek rendelkeznie kell? Természetesen a jó ízlés mellett. Nagyon terhelhetőnek kell lenni és áldozatkésznek. Nincsenek családi ünnepek, karácsonykor, húsvétkor is dolgozni kell, hajnal ötkor kell leltárazni, az 50 literes leveses fazekakat is meg kell tudnod emelni, és fél marhákat is fel kell tudnod dolgozni. Főoldal - Tom George. Nagyon stabil idegrendszerrel kell rendelkezni - Én általában azt látom, hogy a halkabb, zen állapotú séfek sikeresebbek, mint az üvöltözős, csapkodós típusúak.
Tom George Étlap Angolul
"Európa 100 legjobb szállodája között a St. George Residence & Hotel" The Sunday Times, 2010. május 23. )
rendező, forgatókönyvíró Szólj hozzá! Film ( 2) összes rendező forgatókönyvíró 2022 See How They Run (amerikai történelmi film, misztikus thriller, 2022) 2013 Mickey & Michaela Bury Their Dad (angol vígjáték, 9 perc, 2013) Szerkeszd te is a! Tom george étlap angolul. Ha hiányosságot találsz, vagy valamihez van valamilyen érdekes hozzászólásod, írd meg nekünk! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! Hozzászólások Kép csatolása Spoiler Offtopik