Kacsa Sütése Feldarabolva – Zúg Az Éji Bogár
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
- Kacsasült Gonoszka konyhájából | Nosalty
- Zúg az éji bogár (NDA@SZTAKI, Nemzeti Digitális Adattár, National Digital Data Archive)
- Irodalmi Rádió – A gondolatok és az ihlet rádiója
Kacsasült Gonoszka Konyhájából | Nosalty
Hagymacsírával díszíthetjük. Sült kacsamell csicsókapürével Hozzávalók 4 db hízott kacsamell 30 dkg brokkoli 20 dkg csicsóka 10 dkg burgonya 1 db gránátalma 1 dkg friss gyömbér 5 dkg vaj 1 evőkanál méz só őrölt bors búzakeményítő 1 csomag friss kakukkfű Elkészítés A meghámozott csicsókát és burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és alaposan összetörjük. Vajjal kikeverjük, melegen tartjuk. A brokkoli rózsákat sós vízben leforrázzuk, majd kevés olvasztott vajban átforgatjuk. A kacsamell bőrét beirdaljuk és a húsát sózzuk, borsozzuk. Bőrével lefelé elkezdjük sütni. Miután minden oldala megpirult, mellé teszünk néhány szál kakukkfüvet és 150 fokos sütőben 6-8 percig sütjük. Kacsasült Gonoszka konyhájából | Nosalty. Pihentetjük. Kevés kacsazsírban megpirítjuk a reszelt gyömbért és hozzáadjuk a gránátalma levét. Kevés mézzel édesíthetjük. Alaplével felöntjük, beforraljuk, és ha nem elég sűrű vízzel kikevert búzakeményítővel sűríthetjük. A végén adjuk hozzá a gránátalma magokat. Tálaláskor a brokkoli és a püré mellé helyezzük a szeletelt kacsamellet, aláöntjük a mártást és friss kakukkfűvel díszítjük.
A keményítőt kevés hideg vízzel, majd a tejszínnel simára keverjük, a raguhoz csurgatjuk, kiforraljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, s azon forrón, tetszőleges körettel tálaljuk. Gesztenyés-gyümölcsös dagadó Hétvégére jöhet egy töltött dagadó? A megszokott ízvilág helyett egy édes-sós, gyümölcsös tölteléket rejt a húsköpeny - álomfinom! Gesztenyés-gyümölcsös dagadó Elkészítési idő: 180 perc 1 kg dagadó 50 dkg darált hús 2 gerezd fokhagyma 1 friss körte 10 dkg aszalt szilva 10 dkg sült/főtt gesztenyebél szerecsendió 1 tk kakukkfű szegfűbors A dagadót szúrassuk fel a hentessel, s az így keletkezett üreget sózzuk be, hagyjuk addig állni, míg a tölteléket elkészítjük. A vöröshagymát finomra vágjuk, kevés zsiradékon puhára pároljuk, langyosra hűtjük. A darált húst összekeverjük a nagyobb kockákra vágott gesztenyebéllel, aszalt szilvával és körtével, a langyosra hűlt vöröshagymával, zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. A besózott dagadó üregébe töltjük, ne túl szorosra tömve. A hús nyílását hústűvel lezárjuk.
Este van, este van: kiki nyúgalomba! Feketén bólingat az eperfa lombja, Zúg az éji bogár, nekimegy a falnak, Nagyot koppan akkor, azután elhallgat. Mintha lába kelne valamennyi rögnek, Lomha földi békák szanaszét görögnek, Csapong a denevér az ereszt sodorván, Rikoltoz a bagoly csonka, régi tornyán. Udvaron fehérlik szőre egy tehénnek: A gazdasszony épen az imént fejé meg; Csendesen kérődzik, igen jámbor fajta, Pedig éhes borja nagyokat döf rajta. Ballag egy cica is. bogarászni restel. Óvakodva lépked hosszan elnyult testtel, Meg-megáll, körűlnéz: most kapja, hirtelen Egy iramodással a pitvarba terem. Nyitva áll az ajtó; a tüzelő fénye Oly hivogatólag süt ki a sövényre. Ajtó előtt hasal egy kiszolgált kutya, Küszöbre a lábát, erre állát nyujtja. Benn a háziasszony elszűri a tejet, Kérő kis fiának enged inni egyet; Aztán elvegyűl a gyermektársaságba, Mint csillagok közé nyájas hold világa. Egy eladó lyány a tűzre venyigét rak: ő a legnagyobb s szebb. a hajnali csillag. Vasalót tüzesít: új ruhája készen, Csak vasalás híja,.
Zúg Az Éji Bogár (Nda@Sztaki, Nemzeti Digitális Adattár, National Digital Data Archive)
Nem siratóének – önelszámolás és újrakezdés. A betegség az élet velejárója. A gyógyulás is. Mindehhez járul a nyugodt, a verset visszaadó mondás, az illő halk zene, a szöveget kiegészítő képiség. Sz. Tóth Gyula Természetjárás a költővel, avagy verses túra Török Nándor: Egy Áprilys októberi nap, avagy jelentés a Csanyik-völgyből. Bemutatja: Irodalmi Rádió, Miskolc, 2020. A költő áll éber lesben. Az ismerős hangokat figyeli. A baráti sorokat megtoldja, folytatja. Versek kergetőznek a fák között, rímek, képek, szavak, lírafonal szövődik. A fák utat engednek a lendületnek, befogadnak, terelnek. Az erdő lombja színes szőttest borít a tájra, védve embert, lelket, és inspirálva: a természet szívesen látja azt, aki szeretettel, értőn közelít. A természet és az ember harmóniája versek szálain. A leshelyen puska helyett szóval véd a költő. Nincs egyedül, egy költőtárs jó példa, segít neki. Ő tovább viszi a sorokat, a hallgató, s immár néző vele barangol. A jelentés mint ciklus folytatódik. Minden együtt, az erdő kellékei felfűzve: Téli fejsze, A csend, Térdig az avarban, Egy csuszka, Csuszka-kaland, Bársonyvánkosok, Az utolsó hegy, A Kecske-lyuk, A barlang, Holdviola, A holdviola még elvirágzott, Holt fák…, És megidéződik a halhatatlan poéta, újabb találkozás, szinte halljuk a baudelaire-i finom-halk felkiáltást s érezzük igazát: "Templom a természet…" Folytassa hát, aki tudja… vendég, barát, a jelképek erdején… Természetjárás a költővel – verses túra.
Irodalmi Rádió – A Gondolatok És Az Ihlet Rádiója
Kedves Árpád és Adrienn! Szívből gratulálok új honlapotokhoz! Újdonság erejével hat. Sajnos új alkotást nem tudom, miként lehet feltenni. Kérlek benneteket, lépésről_lépésre ha végigvezetnétek az úton! Köszönettel: Edit Kedvevs Edit! Köszönjük szépen üzeneted, ímélben jelentkezünk a válasszal. Üdv Árpád és Adrienn
15 válasz Szervusztok! Igazán tetszetős az új honlap és úgy tűnik nem lesz nehéz kezelni, de bizonyára lesznek kérdéseim, ha megakadok egy-egy művelet során. Remélem jól telt a nyár és mindenki kiegyensúlyozottan kezdi az őszi évadot. Hajrá mindenkinek! November közepéig Torontóban vagyok, nem tudok hozzájutni a dolgaimhoz. Mindenkinek sok sikert! Évizám! Ezek szerint nem októberben jössz Miskolcra? Ha hazajöttél, jelezz, mikor utazol ide és meddig maradsz, hogy találkozhassunk: Kühne Kati Én is most ismerkedek az új honlappal, de hosszabb-rövidebb időre nekem is szükségem lesz, amire mindent sikerül gördülékenyen kezelni. Nagyon örülök annak, hogy megszületett, mert én, aki már egy ideje csak virtuálisan vagyok veletek, a honlap által közelebb jutok hozzátok. Ha esetleg Skype útján is elérhetnénk egymást, ki lehetne iktatni a telefont. Ez lehet hogy egy ostoba ötlet, de elképzelhető. Addig nem szerkesztek, míg akadálymentesen nem tudom kezelni, mert ismét ostobaságot csinálok. Üdvözlök mindenkit: Tulok Teca Kedves Éva (), szívesen hallgattam az online műsorban elhangzott új verseidet, nagyon tetszettek és a riport is jó volt.