Szecsuáni Bors Gondozása Nyáron
Green szechuan/sichuan pepper A termék adatai Kiszerelés: 20 g Bruttó egységár: 120 000 Ft/kg A termékről Termékleírás Kínai zöld szecsuáni bors ( Zanthoxylum armatum / Zanthoxylum schinifolium), egy - a rutafélék ( Rutaceae) családjába tartozó - cserje termése, akárcsak a nepáli vad szecsuáni -, andaliman -, badrang -, butáni citromos -, vörös szecsuáni -, ill. a sansho bors. Kínában Qinghuajiao -nak vagy Ma Jiao -nak hívják. Álbors, amelyet zöld en takarítanak be, mielőtt beérne, de a közhiedelemmel ellentétben ez a bors akkor sem lesz vörös színű, ha beérik. Szárítás során a virágszerű bogyók szétnyílnak, és a bennük található, fekete, kicsit kesernyés magvak kihullnak. Ami nem hull ki, azt általában eltávolítják. Ezzel együtt, ha mégis találunk magvakat a borsban, ezeket érdemes kidobni. Bár kínai szecsuáni bors, mégis eltér a sokkal földesebb karakterű, vörös szecsuáni tól: frissebb, érezhetően citrusosabb, virágosabb tónusai kicsit jázmin ra emlékeztetnek. Talán kevésbé tüzes. Szecsuáni bors gondozása nyáron. Inkább a japán sansho bors ra hasonlít, de annál valamivel csípősebb, ill. kesernyésebb.
Ázsia Bt. - Termékek
tintahalkarikák, tigris garnéla, stb. ) is kiváló. Isteni gombá ra, grillezett / sütőben sült zöldségek re (gyökérzöldségek, spárga, cukkini, padlizsán, stb. ), saláták ra, tojás ra, egyszerű párolt rizs re szórva. Egzotikus társítás libamáj jal vagy kacsamáj jal. Ázsia Bt. - Termékek. Nemcsak ízesít, hanem tartósít is: használható savanyúságok hoz, lekvárok hoz, chutney -khoz. Nagyon jó fűszer mártogatók hoz, szószok hoz (pl. majonéz vagy tejszín alapú), dresszingek hez, marinádok hoz, citrusos ízvilágú ételek hez, tejszínes krémlevesek hez, húslevesek hez, mozzarellá hoz. Feldobja a paradicsom vagy tejszín alapú mártások at, raguk at. Kitűnő csokoládé hoz, csokoládés desszertek hez (pohárkrémek, mousse, csokoládétorta stb. ), szorbék hoz, citrusos sörbetek hez, panna cottá hoz, friss gyümölcsök höz, különösen eperhez, őszibarackhoz és ananászhoz, gyümölcslepények hez, gyümölcshabok hoz, muffin hoz, macaron hoz. Isteni édes italok ban, turmixok ban elkeverve. FONTOS: Mielőtt megőrölnénk/darálnánk, pirítsuk meg szárazon lassú/közepes hőmérsékleten, ez elősegíti bizonyos vegyületek felszabadulását.
Címke: Szecsuáni Bors | Tarka Bárka
A Balaton-felvidéki Nemzeti Park szomszédságában, Zánkán, 2015 áprilisában nyílt meg a gyógynövényekkel foglalkozó ökoturisztikai látogató- és oktatóközpont. A Káli-medence kapujában létrejött komplexum egy bemutatókertből és egy épületegyüttesből áll mely a Balaton-felvidék építészeti hagyományaira is reflektál. Címke: szecsuáni bors | Tarka Bárka. Az itt dolgozó szakmai csapat főbb tevékenységei a környékben található gyógynövények gyűjtése, termesztése ezek feldolgozása, a területre jellemző fajok és tájfajták megőrzés különböző módszerekkel (génbank, on-farm), valamint a gyógynövények mellett gombaismereti túrák szervezése, a gyógynövények népgyógyászati és tudományosan igazolt hatásainak megismertetése. Az épületrészben a gyógynövények elsődleges és másodlagos feldolgozásának lépéseit gyakorlatban bemutató manufaktúra található, valamint egy állandó és időszakos kiállításoknak otthont adó tárlat. Itt a látogatók a gyógynövények hatóanyagait, drogjait, valamint különböző felhasználási formáit ismerhetik meg. Ezek mellett helyet kapott még egy oktatóterem, ahol az év minden szakában különböző témájú tanfolyamok (gyógynövény, - gombaismereti) kerülnek megrendezésre.
Parfümök Férfi parfümök Eau de Parfum 100 ml 200 ml 100 ml 50 ml Ez a termék jelenleg nem elérhető | Kód: HER02035 A termék csomagolása eltérhet a képen látható csomagolástól. Hozzáadás a kedvencekhez