A Tökéletes Forró Csokoládé Titka Egy Fűszer / Hagyományos Zöldborsófőzelék Rántással

És akkor az utolsó recept a februári kihívás előtt: egy fincsi, sűrű, krémes forró csoki… akik nem jönnek a kihívásra, azok készítsék el, akik pedig jönnek, azok kitűzhetik célul, hogy ez lesz a jutalmuk, ha az egy hónapot végigcsinálják. Krisztivel előre készültünk a Csokiország blogra Valentin napra (ott is lesz egy forró csoki recept, de teljesen másmilyen, szóval figyeljétek a blogot), akkor készítettük ezt az italt is. Február 14-én jól jön egy otthoni filmnézős, romantikus estéhez egy krémes, sűrű, melengető forró csoki. Nincsen benne semmilyen tej, se tehéntej, se növényi tej… vagyis hallottam már a kesudiótejről és ennek az italnak a kesudió az alapja, beáztatott, leturmixolt változatban. Van még benne 70%-os csokoládé, nyers kakaópor, édesítve egy szem datolyával és egy kevés juharsziruppal van. A megszokott forró csokinak egy teljesen másmilyen változata, érdemes kipróbálni. A receptet itt találtam. Vegán krémes, sűrű forró csoki Hozzávalók kb. 4 főre: – 1 bögre kesudió, egy éjszakára beáztatva – 3 bögre víz – 1/4 bögre kakaópor vagy karobpor – 1 szem datolya, kimagozva – 3 evőkanál juharszirup – 50 g 70%-os étcsokoládé, felkockázva – 1/4 teáskanál só – 1 vaníliarúd kikapart magjai (A recepthez használt bögre 250 ml-es. )

Sűrű Forró Csoki Recept Za

Lefedve fél évig megőrzi a frissességét. A sütőtököt pürésítjük egy szitán áttörve. Lehet használni hozzá botmixert vagy egyszerűen csak villát. (Pssszt. a legdurvább esetben natúr sütőtökpürét a babakaja részlegről🤫) A püréből 1 evőkanállal tegyünk egy kisebb lábasba, szórjuk meg fél teáskanál fűszerkeverékkel és öntsük fel a tejjel, tejszínnel és időnként megkeverve forrósítsuk fel. A fahéjas habhoz a tejszínt, a pürét és a fahéjat tegyük egy kisebb pohárba és tejhabosítóval verjük habbá. A kávét főzzük le. Tegyünk egy pohár aljára egy teáskanál pürét, öntsük fel a fűszeres, forró tejjel, kávéval és kanalazzuk rá a habot. Végül kevés őrölt fahéjjal díszítve kínáljuk. /1 pohár/ Sűrű forró csokoládé, juharszirupos tejszínhabbal elkészítése: A kakaóport, az étkezési keményítőt, a barna cukrot egy kisebb lábosba összekeverjük. Folyamatos keverés mellett felöntjük a tejjel. Forrósítsuk fel és adjuk hozzá a csokoládét is. Oldódásig kevergessük és öntsük bele a tejszínt is. Főzzük 2-3 percig, amíg felforr és készen is van.

Sűrű Forró Csoki Recept Idag

A Sűrű forró csokoládé hozzávalói: 20 dkg magas kakaótartalmú keserű-, vagy félédes csokoládé, 1 dl víz, 4 evőkanál forró víz, 4 dl forró tej, 3 evőkanál sötét barnacukor A Sűrű forró csokoládé elkészítési módja: A csokoládét törd apró darabokra, vízfürdő felett olvaszd meg. Keverd hozzá a forró vizet és a barnacukrot, majd hígítsd fel a forró tejjel és a vízzel. Ízesítheted fahéjjal, szerecsendióval, vaníliával, vagy akár chilivel is. Kategória: Italok, koktélok receptjei A sűrű forró csokoládé elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Sűrű Forró Csoki Réception

Mennyei forró csoki recept a hideg, téli estékre Tökéletesen sűrű, eszméletlenül selymes, ínycsiklandozóan finom és igazán forró. Ennél többet egy hideg téli estén nem is kívánhatnánk. Készítsd el otthon ezt az édes kísértést, csapjatok egy hamisítatlan családi forró csokizást otthon! Forró csoki recept a hideg téli estékre A csokoládé, a tejszín vagy tej, és a fűszerek egytől egyig óriási befolyással vannak a végeredményre. Ez a recept nagyszerűen ötvözi a hozzávalókat, hogy abból végül egy igazi tökély kerekedhessen. Természetesen az arányok ízlés szerint alakítható, de mi mindenképpen azt javasoljuk, hogy első alkalommal készítsd el pontosan ezt a változatot. Már csak azért is, mert ezt tényleg mindenkinek meg kell kóstolnia! Hozzávalók: 100 g tejcsokoládé 100 g étcsokoládé 1 l tej 6 evőkanál zsíros tejszín 5 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál barna cukor fél narancs egy csipet só Egy lábasban melegítsd fel a tejet, add hozzá a zsíros tejszínt, a cukrozatlan kakaóport, a barna cukrot és a csipet sót, végül darabokban dobd bele a csokoládét, majd a narancs kifacsart levét, és reszelt héját.

Meg persze még sokan, sok mindent csináltak. Forrás, ahol további érdekességeket találsz, vagy érdemes ellátogatni egy Csokoládé Múzeumba, ahol igazán élményszerűen tudhatsz meg még többet a témáról. Most már érted, hogy miért mondom azt, hogy a kakaó nem forró csoki, inkább egy meleg tej, amibe van jobb esetben csoki, vagy néha inkább csak kakaó. A sűrű, pudingszerű, zacskós forró csoki alapok pedig minden mást is tartalmaznak a csokin kívül. Tehát a forró csoki jó minőségű belga csokoládéból van, csak vizet adnak hozzá, esetleg fűszereket lehet még, de ez már opcionális. Egy kevés tejszínhabbal lehet az ital töménységét kicsit enyhíteni, nekem mondjuk ez nem fontos, de kipróbáltam így is. Recept: hozzávalók 2 adaghoz: 20 g cukormentes magas kakaótartalmú csokoládé (kb. 60%) 2 dl víz ízlés szerint tejszínhab Elkészítése: a vizet felforralom, majd beletördelem a csokit és addig kevergetem, amíg teljesen fel nem olvad. Pohárba töltöm, aki kér ilyenkor tehet rá tejszínhabot, vagy csorgathat bele egy kevés tejszínt.

Az alábbi receptben egy pikáns fűszeres saláta készül belőle, ami önmagában és köretnek is kiváló 1 szelet roston sült csirkemell vagy halfilé mellé, a szójás-gyömbéres-fokhagymás öntetnek köszönhetően kellemesen pikáns, tésztasaláta létére könnyű, nem mellesleg 10-15 perc alatt elkészül. Ázsiai tésztasaláta Hozzávalók: 10 dkg üvegtészta 2 kisebb sárgarépa 1 kígyóuborka 15 dkg zöldborsó 2 gerezd fokhagyma diónyi friss gyömbér 3 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál ecet 2 evőkanál olaj só, bors Elkészítés: Az üvegtésztát egy tálba tesszük, forrásban lévő vizet öntünk rá, hogy bőven ellepje, mert meg fog duzzadni. Lefedjük és pihenni hagyjuk, addig a többi alapanyagot előkészítjük. Egy kisebb lábosban enyhén sós vízben a zöldborsót pár perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük. Közben a sárgarépát meghámozzuk, és az uborkával együtt vékony csíkokra vágjuk. Az öntethez a szójaszószt, az ecetet és az olajat egy salátástálba kimérjük, hozzáreszeljük a gyömbért és a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.

Ez az egész mutatvány nagyjából 5-8 perc. Amíg a kész borsófőzelék kicsit áll magában – mert az jót tesz neki, kicsit besűrűsödik -, megsüthetjük a húspogácsákat. A két tenyerünk között formázzunk a masszából nagyjából kerek formákat, és mindkét oldalukat forgassuk zsemlemorzsába. Forró olajban süssük pirulásig az egyik, majd ugyaneddig a másik felüket. Szedjük papírtörlőre a fasírtokat, és már lehet is enni. Cirka 20 pogácsa lesz ebből a mennyiségből. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Buday, Otthon - Hagyományos zöldborsó főzelék, két féle feltéttel - YouTube. Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)

Zöldborsófőzelék - Vicikó Konyhájából | Nosalty

Krumpli helyett főzz bele a főzelékbe sárgarépát, édesburgonyát, zellert, paszternákot…, ezek ugyanúgy be fogják sűríteni, mintha krumplit tettél volna bele. Ezzel a módszerrel készülhet például a salátafőzelék vagy a kelkáposzta főzelék. Egyszerű, ízletes diétás ebéd ötletek, receptek ITT >>> Diétás Ebéd Receptek Liszt nélkül, önmagával sűrített diétás zöldbabfőzelék Diétás főzelék sűrítése egészségesen, zabpehellyel vagy zabkorpával A habarásba vagy rántásba tehetsz zabkorpát (ez önmagában is nagyszerűen sűrít) és zabpelyhet is. A zabkorpában lassan felszívódó szénhidrát van (a lassan felszívódó szénhidrátokról BŐVEBBEN ITT) és lényegesen több benne az értékes anyag, mint az agyon feldolgozott finomlisztben, ráadásul rosttartalma is magasabb. Gyergyói Ízőrző: Zöldborsófőzelék pirított szalonnával. Az egészséges sűrítési módok közé tartozik még a zabpehellyel történő sűrítés. Ennél a módszernél a már majdnem kész ételhez adunk pár kanálnyi pelyhet és hagyjuk, hogy a főzés utolsó fázisában megpuhuljon, megdagadjon és átvegye az étel ízét. Nagyon könnyű, csomómentes sűrítési megoldás.

Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)

Buday, Otthon - Hagyományos Zöldborsó Főzelék, Két Féle Feltéttel - Youtube

11. 36 Kész! Tálalhatjuk. Mindössze 19 percre volt szükség, hogy a fagyasztóból előkapott borsó csodálatos főzelékké álljon össze a többi alapanyaggal együtt az edényünkben. Ha jól megfigyeljük, a borsó párolódási ideje alatt van 13 percünk, amikor különösebb dolgunk nincs, mint időnként keverni egyet rajta. Tegyük hát hasznossá magunkat, és dobjuk össze a fasírozott masszáját! Ehhez kell: 50 dkg darálthús 3 szikkadt zsemle 3 dl tej 1 tojás 2 gerezd összenyomott fokhagyma 2 tk aprított petrezselyem 1 ek mustár 2 tk só 1. A darált húst tegyük egy tálba. 2. Egy másik tálba öntsünk 3 dl tejet, áztassuk meg benne egyenként a zsemléket, nyomkodjuk ki belőlük a tejet, úgy, hogy teljesen szétessenek apró darabokra. Ne maradjon szikkadt, kemény rész benne. Tegyük a húsra. Zöldborsófőzelék - Vicikó konyhájából | Nosalty. 3. Törjük fel a tojást, adjuk a húshoz, ugyanígy a sót, a borsot, a petrezselymet, az összenyomott fokhagymát, a mustárt (egy tk pirospaprikát is tehetünk bele, az nálam momentán kifogyott), és kézzel keverjük össze. A kész massza így néz ki.

A módszer nem új, amikor én a szakács gyakorlatra jártam a 90-es évek végén, már akkor is tanították (sőt, még annál is régebben), csak valahogy nem terjedt el annyira a magyar konyhában, mint a hagyományos rántás. Fontos, hogy a lisztszórásnál nem szabad sok vízben főzni a zöldségeket, csak épp annyit használj, amennyi ellepi a zöldségeket (ha sok vízben főzöd, rengeteg lisztet kell rászórni, ami plusz szénhidrátot jelent). Ha szeretnéd krémesebbé tenni a főzeléket, akkor keverj bele natúr joghurtot, kefirt vagy zsírszegény tejfölt! Diétás főzelék sűrítése habarással A diétás habarás azt jelenti, hogy valamilyen – lehetőleg zsírszegény – tejtermékben csomómentesen diétás lisztet elkeverünk és ezt adjuk a főzelékhez. Ennél a módszernél célszerű a habarást nem közvetlenül a főzelékhez adni, hanem a zöldségek főzőlevéből kivenni, majd először azzal csomómentesen elkeverni a habarást, és úgy a zöldségekre önteni. (Ezt nevezik hőkiegyenlítésnek, ami azért fontos, hogy ne legyen csomós a főzelék. )

Gyergyói Ízőrző: Zöldborsófőzelék Pirított Szalonnával

Meglepett, milyen sokan keresik az interneten a zöldborsó főzeléket. Hozzám is érkeztek már olvasók ezért a receptért, de hiába, eddig még nem szerepelt a repertoáromban. Most viszont pótolom a mulasztást, és bemutatom az én verziómat fázisfotókkal, pontos elkészítési idővel. A borsófőzeléket sosem vettem félvállról. Az nem egyszerűen csak egy főzelék: íz, illat a gyerekkoromból, egy étel, amiből mindig lehetett repetázni a menzán, ahol persze csakis tej nélkül, jó sok liszttel, és meglehetősen cukrosan készítették. Anyám rengeteg petrezselyemmel, a mamától kapott, nem sokkal előbb leszedett és megpucolt friss, zsenge borsóból, ami úgy pukkant szét a fogaim között, mint valami buborék. Ezt az ízt kerestem, amikor önállóan kezdtem főzni magamra úgy húsz évvel ezelőtt, és belekerült egy kis időbe, mire rájöttem, hogyan lesz (számomra) tökéletes. Hozzávalók: 3-4 ek olaj 1 kg zsenge zöldborsó (ez most mirelit) 4 ek liszt 1 tk só 1 tk szárított, morzsolt lestyán 2 tk aprított petrezselyem 1 ek cukor bors tej víz 11 óra 17 perc: a borsót párolni kezdem.

Amikor már szép aranysárga lett, hozzáadjuk a lisztet és együtt pirítjuk, míg a liszt hólyagosodni kezd. 3. Ekkor hozzáadjuk a leszűrt zöldborsót, összekavarjuk és feltöltjük hideg tejjel, közben sózzuk, illetve még annyit töltünk hozzá a főzőlevéből, hogy selymes főzeléket nyerjünk. 4. Tálalás előtt belekavarjuk a finomra aprított zöldfűszereket és pirított szalonnával tálaljuk. Jó tudni! • A szódabikarbónától megmarad a szép élénk színe a zöldborsónak, egyébként nem kötelező beletenni. • A főzelék egyaránt készíthető friss-, fagyasztott-, vagy konzerv zöldborsóból, de vegyük figyelembe, hogy mindegyiknek más a fövési ideje.

August 28, 2024