Dörgicsei Csibeleves | Szeged Art Hotel
DÖRGICSEI CSIBELEVES – leves csirkemellből és combból, tejföllel Szerző: | 2016/10/05 | magyar konyha, Recept DÖRGICSEI CSIBELEVES – A képen az eredeti Dörgicsei csibeleves receptjében hajdan szerephez jutó "quodlibet" retro paradicsompasszírozó látható, amely, mint a neve is utal rá, elsősorban paradicsom passzírozására szolgált, de persze alkalmas más lédús gyümölcsök levének kipréselésére is, így aztán, akár szőlőlevet is készíthetünk a segítségével, ha éppen akarunk. A "quodlibet" amúgy, latin szó és a jelentése: "amit tetszik". (Egyébként, zenemű is létezik Quodlibet néven. Spanyol csirkeleves. ) (tovább…)
Dörgicsei Csibeleves Receptions
Tartalmazhat TEJET, SZÓJÁT, ZELLERT és HALAT.
Fotó: Vidék íze Hozzávalók A leveshez: 1 nagy (80-90 dkg) csontos csirkemell bőre és csontja 3 sárgarépa 2 petrezselyemgyökér fél karalábé negyed cikk zeller 1 csokor petrezselyem zöldje 1 fél paprika (vagy egy paprikacsutka) só egész bors 2 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma levestészta a tálaláshoz A gombóchoz: a csontos csirkemellből a színhús só őrölt fehér bors őrölt gyömbér szerecsendió 1 csipet szárított lestyán 1 tojás 2 púpos evőkanál zsemlemorzsa Elkészítés: Éles késsel kifilézzük a csirkemellet. Nem kell nagyon letisztítani a csontot, egyáltalán nem baj, ha marad rajta hús is. A színhúst berakjuk a hűtőszekrénybe. A bőrt és a csontot beletesszük egy nagy fazékba. Beledobjuk a paprikát (vagy a csutkát), öntünk rá annyi hideg vizet, hogy jól ellepje, és elkezdjük főzni. Dörgicsei csibeleves | Vidék Íze. Ha felforrt, kicsire vesszük. Leszedjük a habját. Adunk hozzá egy teáskanál sót. A vöröshagyma külső, piszkos héját lehúzzuk, de nem hámozzuk meg, héjastul tesszük a levesbe a két gerezd megtisztított fokhagymával együtt.
Ingatlan leírása: Szállás helye A (z) Art Hotel Szeged Szeged szívében található. A szálláshelytől a (z) Szegedi Fogadalmi templom csupán néhány lépésre, a (z) Reök-palota pedig 4 perc sétára található. Ez a 4 csillagos szálloda 0, 4 km-re található a Mora Ferenc Múzeumtól és 0, 5 km-re a Hősök kapujától. Szobák Helyezze magát kényelembe a (z) 71 légkondicionált szoba egyikében. Ingyenes vezeték nélküli internet-hozzáférés tartja a kapcsolatot és szórakoztatásához műholdas programozás áll rendelkezésre. A fürdőszobákban ingyenes piperekészlet és hajszárító található. Szeged hotel. A kényelmi szolgáltatások közé tartozik telefon, valamint széf és íróasztal. Szolgáltatások Élvezze a terasz látványát, és vegye igénybe az olyan szolgáltatásokat, mint ingyenes vezeték nélküli internet-hozzáférés és portaszolgálat. A szálloda kiegészítő szolgáltatásai között vannak ajándékboltok / újságosstandok, fodrászszalon és esküvői szolgáltatás. Étkezés Élvezze ebéd vagy vacsora étvágyát a helyi ételekre szakosodott Sanzon étteremben, vagy maradjon a szobaszerviz szolgáltatásaiban (korlátozott órákban).
A konyhatechnikai terv elkészítését pedig leleményes módon az a pályázó nyerte el, aki engedélyeztetni is képes volt a kitalált megoldást. A szálloda lelke, a séf szintén közreműködött a kivitelezési fázis végén, és a maga ízlése szerint választhatta meg munkagépeit. 19/59 A reprezentatív terek és kiszolgáló egységeik túlnyomó részt a hotel északnyugati nyúlványaiban kerültek kialakításra. A belsőépítészettel is megbízott építésztervezők a visszafogott olasz formatervezés elkötelezett hívei. A földszinten az előtérhez csatlakozó recepció és bár pultjának kialakításánál alkalmazott üvegbeton elem a lokálpatriotizmus és a nemzetköziség ötvöződésének kifejező metaforája: a világot megjárt szabadalmat kidolgozó Losonczi Áron tevékenysége szintén Csongrád megyéhez köthető. A központi pozícióba helyezett elem a beruházás katalizátorát megszemélyesítő, a kivitelezés idején elhunyt Körtvélyessy Péter kézjegyét viseli magán. A helyi vízilabdacsapat elnökeként a sportélet egyik jeles képviselője volt, mérnökemberként az arányok fontossága élete egyik fő mozgatórugójaként szerepelt.
Ami viszont meglepö, hogy legújabban a szállodai szobákból eltünnek az ugyn. mini bárok esetleg az apró hütöszekrények. 5 Személyzet 5 Tisztaság 4 Ár / érték arány 5 Kényelem 4 Szolgáltatások 5 Étkezés 5 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2020. január 1. a párjával járt itt Szilveszterre foglaltunk egy három éjszakás csomagot, nagyon jól éreztük magunkat. A szálloda modern és szép, a város központjában van, a Dóm tér mellett. A recepció és általában a személyzet kedves és udvarias. A szoba kényelmes volt. Amit hiányoltunk, hogy összesen egy szék volt kettőnkre. 5 Személyzet 4 Tisztaság 4 Ár / érték arány 4 Kényelem 5 Szolgáltatások 5 Étkezés 5 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2019. augusztus 14. a párjával járt itt Összességében, a nagy meleg és az én derékfájásom ellenére nagyon jól éreztük magunkat. Ami kellemetlenséget okozott, az a fürdőkád mélysége volt. Határozottan nehéz volt kiszállni belőle.
Az ásványvíz így kicsit langyos volt. Gondolom nyáron ez még kellemetlenebb. 5 Személyzet 5 Tisztaság 4 Ár / érték arány 4 Kényelem 4 Szolgáltatások 5 Étkezés 5 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2016. november 6. gyerekekkel járt itt A hotel a belváros szívében, mindenhez közel fekszik, ennek ellenére a szoba viszonylag csendes volt. A személyzet udvarias, segítőkész. A reggeli választék megfelelő volt, de maga a helyiség nagyon hideg. Az a la carte ételek minősége nem tükrözték a szálló színvonalát, sajnos alul múlták, ráadásul a választék nagyon szegényes, kisgyereknek megfelelő ételt nem tartalmaz. 4 Személyzet 5 Tisztaság 4 Ár / érték arány 5 Kényelem 3 Szolgáltatások 4 Étkezés 5 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2016. november 5. gyerekekkel járt itt Három éjszakát töltöttünk itt. A recepción a ki-be jelentkezés gyors volt és zökkenőmentes. A szoba tágas, még pótággyal is, csendes, tiszta.
6700 Szeged, Somogyi utca 16 Bemutatkozás Online szállásfoglalás Elérhetőségek Értékelés Vélemények Szolgáltatások Art Hotel Szeged Az Art Hotel Szeged belvárosában található, közvetlenül a Dóm térre nyíló Somogyi utcában található. Nagyszerű választás színházrajongó, városlátogató, művészeteket és vízi sportokat kedvelő, üzleti úton lévő vendégeket. A hotelben 35 db strandard, 27 db standard erkélyes, 2 db akadálymentes szoba, 3 db lakosztály, 3 db luxus lakosztály és családi szoba várja a vendégeket. Összesen 71 szobaegységgel és 168 férőhellyel várják a vendégeket. A szobák felszereltségéhez két különálló kényelmes fekhely tartozik, melyeket kérésre össze lehet tolni. Ezen felül klíma, welcome bekészítés (ásványvíz, kávé, tea), ingyenes WIFI csatlakozási lehetőség, műholdas televízió rádióval, szobaszéf, hajszáírtó, fürdőköpeny áll a vendégek rendelkezésére. Házi kedvencét sem kell otthon hagnyia, ugyanis őt is szívesen látják felár fizetése ellenében. Kisgyermekkel érkezők számára asztali etetőszéket is tudnak biztosítani.
A maximális, nagyvárosias 80%-os beépítettséget lehetővé tévő szabályozást kihasználva az épület egymaga adja meg a csonka tömb keretes lezárását, akadálymentesen oldja fel a könyvtárépület szabadonálló beépítettsége és a városi szövet közt fennálló feszültséget, miközben kulturáltan csatlakozik két helyileg védett értékhez is az ellentétes oldalon. 3/59 fotó: Fejes László A főbejárat meglepően nem az utcafronton helyezkedik el, hanem a belső udvarban került kialakításra, melynek egyik oka maga a tömbfeltárásokat szorgalmazó helyi építési szabályzat. A tömeg által körülölelt megoldás zajvédettebb és intimebb, egyben köztérré varázsolja a hotel burkolt felületeit, szinte csalogatva az utcán járó-kelőket. A direkt üzenet - mely már a hotel nevében is benne foglaltatik, és tevékenységében is nap, mint nap tetten érhető, így kerül kifejezésre az építészeti gesztusok segítségével: bár az épület elsődleges célja a szállásadás, rugalmas tereivel a városi közélet egyik fókuszpontjává is kíván válni.