Zöld Paradicsom Csatni / Lila Level Szobanoeveny 2016
borecet, 1 ek. szegfűszeg, 1 ek. őrölt fahéj, 2 ek. kurkuma, 150 gr chili (vagy ízlés szerint) Nem kell cifrázni, a hozzávalókat az ecet kivételével egybe kell önteni, és el kell kezdeni főzni. Vannak, akik megadják a főzési időt, én nem. A lényeg, hogy a hagyma és a zöld paradicsom megpuhuljon benne, de ne főjön szét! A főzés végén add hozzá az ecetet, ezzel csak rottyanjon egy keveset. Mivel háromfélét készítettem, ezt a hozzávalók adagolásával értem el. Mielőtt beletettem volna a bazsalikomot, kivettem négy üvegnyit, ez lett a gyömbéres szilva csatni. Csont nélkül...csak egyszerűen: Zöldparadicsom chutney (csatni). Ezután adtam hozzá a bazsalikomot, negyed órát még főztem, és kivettem megint négy üveggel, ezek lettek a gyömbéres bazsalikomos finomságok. Ekkor ment bele a csilipaprika, de ez nem igaz, mert négy cseresznyepaprika, vagy 8 darab macskapöcse paprika és vagy hat darab hosszúkás jó erős paprika (amit Romániából kaptam, és az idén már én is termeltem), de manapság mindenre csilit mondunk ami erős... Ebből lett tíz üveggel. Ezek kis üvegek, ha nem derülne ki a fényképről.
Csont Nélkül...Csak Egyszerűen: Zöldparadicsom Chutney (Csatni)
Együtt a zöldparadicsom csatni és zöldpaprikakrém Mindkét készítmény Édesapám konyhájából került ki, ő főzte be, és a fényképek is az ő kertjében készültek, mikor az október 23-ai hosszú hétvégén pár napra nála jártunk. A csatni is és a paprikakrém is ősz lévén, a már be nem érett paradicsom és paprika, illetve erős paprika "megmentésével" készültek. Attól függetlenül, hogy még zöldek voltak, finom ízletes ételízesítők váltak belőlük... A zöldparadicsom csatni közelebbről Hozzávalók a zöldparadicsom csatnihoz: 1 kg alma, 1 kg zöldparadicsom, 3 piros- és 3 zöldpaprika, 2 nagy hagyma, 8 gerezd fokhagyma, 12 (vagy ízlés szerint több) színes kis erőspaprika vagy csili, 5 dkg mazsola, 30 dkg cukor, 1, 5 dl borecet, 5 dkg mustármag, 1 evőkanál őrölt gyömbér, 2-3 késhegynyi vagy fél mokkáskanál őrölt szerecsendió, 10-15 szem fekete bors, 5-5 szem (vagy ízlés szerint több) szegfűbors, borókabogyó és szegfűszeg. Elkészítése: A meghámozott almát és a zöldparadicsomot feldaraboljuk. A hagymát és az erős paprikát apróra vágjuk, a többi paprikát kis csíkokra.
Valamint tanáccsal látja el az olvasót, mit kell tenni felhasználás előtt a marhahólyaggal. Azért szerencse, hogy ma már nem kell azzal bíbelődnünk, bár sose lehet tudni. Néha csodák nőnek a kertben Forrás: Halmos Mónika A paradicsomlé eltevéséhez jó ötleteket itt is olvashattak. Néhány apró trükk, kezdőknek: Befőzésnél mindig teljesen tiszta konyhában dolgozunk, olyankor más ne főjön, egy szelet kenyeret se vágjunk! A tisztaság a legfontosabb alapfeltétel a jó eredményhez! (Ahogy azt sok helyen írják: igen, a mikróban is lehet üveget sterilizálni! ) A celofán (és marhahólyag) helyett ma már korszerűbb a csavaros kupakok használata (pl. a kiürült vodkásüvegeké). A gondosan megmosott kupakokat öblítsük át tartósítószeres vízben, úgy csavarjuk az üvegre, és gőzöljük ki, így nem kell belekeverni a tartósítót, és biztosan eláll. (Fél liter vízhez egy csapott mokkáskanál tartósítószert. ) Így szeptember első napjaiban minden évben felsejlenek paradicsomi élményeim: először a pirosak. Abból az időből, amikor elsős gimnazistaként paradicsomszüretre vittek minket egy Pest melletti termelőszövetkezet földjére, a mezőgazdasági munkát megismerendő.
Kúszó lilacserje Kép forrása: Unsplash / Szerző: Ripley A kúszó lilacserje (Gynura aurantiaca) bíbor-lila színű, pehelyszőrökkel borított, bársonyos hatású leveleivel igazi különlegességnek számít. Levelei világos helyen tartva a legszebb árnyalatúak, míg sötét helyiségben kifakulnak. Mózes bölcsője (lándzsalevél) Kép forrása: Pixabay A Mózes bölcsője néven is ismert lándzsalevél (Rhoeo spathacea; Tradescantia spathacea) levele zöld színű, míg a levél fonákja lila. 7 lélegzetelállító rózsaszín levelű szobanövény. Létezik háromszínű fajtája is (Rhoeo spathacea 'Tricolor'), melynek levelei zöld és rózsaszín csíkosak, a levelek fonákja pedig az alapfajhoz hasonlóan lila. Bíbor pletyka Kép forrása: Unsplash / Szerző: Samuel Souza A bíbor pletyka (Tradescantia pallida) színpompás szobanövény, melyet nyáron, akár a szabadban is tarthatunk. Egyszerűen nevelhető virág, mely bíborszínű leveleivel, valamint kicsi rózsaszínű virágaival is díszít. Egyedül arra kell figyelnünk, hogy ne tartsuk túlságosan sötét helyen, mert elveszíti szép színét. Zebrapletyka Kép forrása: Freepik A zebrapletykáról (Tradescantia zebrina) a lila levelű szobanövényről szóló cikkünkben is említést tettünk, de ebben az összeállításból sem maradhatott ki, zebracsíkos levelei ugyanis lila árnyalatban játszanak.
Lila Level Szobanoeveny Online
Pettyeslevél vagy szeplősarc (Hypoestes phyllostachya) A vidám szeplősarc, vagyis a Hypoestes phyllostachya foltos vagy pöttyös leveleivel díszít. Bármennyire is lenyűgöznek bennünket ezek a színes levelű szobanövények, legyünk mértéktartóak. Nem szerencsés több tarka levelű virág egymás mellé helyezése vagy összeültetése, mert zavaró, nyugtalanító hatást keltenek. Lila level szobanoeveny online. Sokkal jobban kiemelhetjük szépségüket egyszínű zöld levelű növények mellé helyezve.
Kroton Kép forrása: Unsplash / Szerző: Severin Candrian A kroton (Codiaeum variegatum) Dél-Ázsia, India és Indonézia esőerdeiben őshonos, rendkívül látványos megjelenésű növény. Ez a pompás növény, levelei alakjával és színével is egyaránt díszít. Az üzletekben rengeteg fajtája megtalálható, a levelek lehetnek kerekek, karéjosak, csavartak, hosszúkásak, tarkák vagy éppen pettyesek is. Pettyeslevél Kép forrása: Freepik A pettyeslevél vagy szeplős arc (Hypoestes phyllostachya), bokros növekedésű növény, amely különféle színekben játszó, foltos leveleivel díszítheti otthonunkat. Kedveli a párás környezetet, kis mérete és páraigénye miatt floráriumba is ültethetjük. Burmai tobozka Kép forrása: Unsplash / Szerző: Laura Müller A burmai tobozka (Strobilanthes dyerianus), ahogy talán neve is következtetni enged rá, egy igazi, egzotikus szépségű szobanövény. Mintás levelei olajzöld és lila színben játszanak. Lila levelű szobanövény - Officenövény. Kellemesen meleg, világos vagy félárnyékos, kellemesen párás helyiségben igazán szép dísze lehet a lakásnak.