Réka És Zalán: Hurrá Nyaralunk! - 6. Rész - Heraklion | Nagyiféle Kelt Kalács | Rózsamama Konyhája Receptje - Cookpad Receptek
Konszenzussal taxiba ültünk és elvitettük magunkat a szállásra, ami egy kisebb falu a reptértől kb. 15 km-re. A szállásra bejutás a kapott itinereknek és a saját ügyességünknek (Gyöngyi és én köszönhetően flottul ment a teleszkópos kulcs és nehezen nyitható ajtó ellenére. Viszont ahogy fentebb írtam a vacsorához jutás már annál kevésbé. De legalább várost néztünk, majd miután a fullra lemerült telefonokat holnap újra használni tudom mutatóba készítek néhány képet a karácsonyi hangulatban lebegő városról. Hurrá Nyaralunk! – Színes Gyöngyök Egyesület. A házak ablaka is díszítve van, Gyöngyi ugrott is egyet az egyik előtt, amikor Télanyó és Télapó megmozdultak, én azt hittem csak egy patkány az, mint ahogy az első thai éjjeli sétánkon is..
- Hurrá, újra nyaralunk - Yogalized
- Kóródi László: Hurrá, nyaralunk!
- Hurrá Nyaralunk! – Színes Gyöngyök Egyesület
Hurrá, Újra Nyaralunk - Yogalized
Ez részben meghiúsult, mert megéheztünk és szerencsére eszünkbe jutott, hogy voltunk két éve egy jó kis piacon. Lacika először azt hitte, hogy valami vásárcsarnokszerű piacra vinnénk, azonban miután elkezdte falatozni a sonkás tálat egyre szélesedett a mosolya, főként miután felfedezte az óriásfánkos helyet is.. Korlátozott időnk volt, így a piac után elmentünk a toronyhoz, hogy a kötelező fotókat ellőjük és már indultunk is vissza a reptérre. Hurrá, újra nyaralunk - Yogalized. A google mint olyan eddig nem szuperál, az útvonaltervező olyan buszjáratot adott ki, ami nem jár – ezt egy segítőkész rendőr által leszólított buszsofőrtől tudta meg Gyöngyi, illetve este már Sao Miguel szigetén is jól szórakozott rajtunk, mikor hiába kerestünk nyitva lévő boltot és/vagy éttermet.. A Budapesten feladott poggyászunk persze 22kg volt, de ott nem foglalkoztak vele, Lisszabonban azonban ki kellett pakolni belőle, hogy feladhassuk. A repülőutat benéztük, mert azt hittük, hogy kb. 1, 5 óra, azonban 2, 5 óra volt, kicsit nyűgös volt már a végére mindenki, főleg mikor szembesültünk vele, hogy vagy nagyon drágán vagy sehogy nem lesz bérelt autónk.
Kóródi László: Hurrá, Nyaralunk!
Szeretettel Ágnes Doli-Erzsi 2015. 10:40 Sok sikert kívánok a kívánság listádhoz! Szép versedhez szívet hagyok! Erzsi Gyongyike67 2015. május 3. 14:42 Váltsd valóra terveid! Sok sikert! Szeretettel, szívvel... Júlia Karsai_Tibor 2015. 09:02 Nagyszerű mögöttes- komoly tartalom...! Gratulálok! kovycs59 2015. május 1. 23:51 NAGYON NAGYoN.... Laci nyakoattila 2015. 22:35 Nagyon tetszett, gratulálok! :) 2015. 12:50 Remek tetszett versed, szívvel rozsika53 2015. április 30. 16:18 atulálok:) dufmar 2015. 15:41 Szívből kívánnám, az ember megérdemelné a sok év munka utáatulálok a vershez. laszloklara 2015. 15:14 Nagy élmény volt olvasni remekedet! jocker 2015. 11:28 Nem tudom, hogy sírjak vagy nevessek... De én is valahogy így... Roppant jól írtad meg. ''Oltári'' nagy élmény volt olvasni, eme remekedet. Poétaöleléssel: vivát, vivát, vivát! jocker/Kíber/Feri strofa 2015. Kóródi László: Hurrá, nyaralunk!. 00:40 Hát igen... inkább rónaság! :-) Grat! dobosigyorgy 2015. április 29. 22:53 Nagyszerű álmodozó versedhez szívvel gratulálok.
Hurrá Nyaralunk! – Színes Gyöngyök Egyesület
A hihetetlenül jól sikerült és azóta is állandóan emlegetett 2019-es thaiföldi utunk után alig vártuk, hogy a pandémiás időszakban is végre kimozdulhassunk télen nyaralni. A sok bizonytalansági tényező miatt idén Ázsiáról és egyéb távoli helyekről lemondtunk, gondoltuk Európába könnyebb lesz eljutni, azonban végül ide, az Azori-szigetekre is kellett negatív teszt. Az indulás előtti napra hagytuk azt és megbeszéltük, bárki is pozitív, a többiek elmennek nélküért jó, hogy nem kellett senkit itthon hagyni. Négyen jöttünk, mindkettőnk BFF-jével (gy. k BFF=best friends forever). Fapados járatokat sikerült végül elég későn, kb. egy hónappal az indulás előtt foglalnunk, így a Ryanairrel indultunk útnak Budapestről Lisszabonba. Mindenkinek jól esett a hajnali négy körüli ébredés, hogy a közös nagy csomagot időben fel tudjuk adni a repülőre. Ferihegyen a szokásos Costa indítással kezdtük a reggelt. Lisszabonba megérkezvén kiderült (illetve már előző nap én láttam a honlapon), hogy a reptéri csomagmegőrző átmenetileg nem működik, így az anno egy hónapos Indiára vásárolt 20 kg nagybőröndöt végül Zozó cipelte végig a városon, hogy ne húzzuk az időt a csomagleadátűztük célul, hogy elmegyünk Belém városrészbe megnézni a tornyot, esetleg a cukrászdát, ahol a híres Pastel de nata sütit készítik.
Mintha legalábbis ingyé' osztogatnák odabenn a finom falatokat. Végignézett Tiboromon eme krétai pincér és annyit mondott: - Russian menu, sir? - hát én jót nevettem, hogy oroszoknak néznek bennünket, vagy legalábbis Tibit. Pedig csini volt, kezében az elmaradhatatlan fotós masinája..... Biztos a kellemesen húsos ajka tévesztette meg a pincérkét. Engem annak idején nem egyszer franciának néztek, ha valaki hallotta, ahogy angolul beszélek, illetve kiderült, hogy nem vagyok angol (ami elég hamar bekövetkezett) volt, hogy franciára váltott az illető. Én meg lestem, mert a "je visit la ville"- n kívül egy mukkot nem tudok, a nyilvánvaló alap szavakon túl (igen, nem, köszönöm és társai). Itt volt tán később olyan étterem, amely a változatosság kedvéért francia menüt kínált láttunkra, de mi még nem voltunk éhesek. Rögtön a parton, ott a valószínűtlenül kék tenger partján belebotlottunk egy nyilvános vécébe, mely aluljárószerűen helyezkedett el. Tudom, ez nem annyira része Heraklion nevezetességeinek, de azért valahogy mi gondoltunk egyet és meglátogattuk.
Almás, kelt kalács 2015. február 06. Almás kelt kalács Hozzávalók: A kelt tésztához: 1 kg liszt 3 dkg élesztő 1-2 evőkanál cukor csipet só 15 dkg puha vaj 2 tojás tej, amennyit a tészta felvesz Töltelék: 1 kg alma cukor reszelt citromhéj őrölt fahéj 2 evőkanál búzadara mazsola Elkészítés Először a kelt tésztát készítjük el. Az élesztőt 2 dl langyos tejben 1-2 evőkanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk az egész tojásokat, a csipet sót, a puha vajat, a felfuttatott élesztőt, és kalácstésztát dagasztunk. Kelt ostoros kalács recept. Annyi langyos tejet adunk még hozzá, amennyit a tészta felvesz. Amikor a tészta már szép sima és elválik a kéztől meg az edény falától, letakarva jó fél órát hagyjuk kelni. Közben elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk, majd lereszeljük. Ízlés szerint megcukrozzuk, őrölt fahéjjal és reszelt citromhéjjal ízesítjük. A végén hozzáadjuk a mazsolát és belekeverjük a búzadarát is. Ezután úgy, mint az almás pitéhez, megdinszteljük az almás tölteléket. Amikor a tészta megkelt, lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk és elfelezzük.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 3 dl tej 5 dkg cukor 2 dkg élesztő 2 db tojássárgája 1 csipet só 3 dkg sertészsír 3 dkg vaj 1 db tojásfehérje (a kenéshez) A mákos töltelékhez 20 dkg mák (darált) 12 dkg porcukor 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor (vagy 1 kk vanília aroma) 1 marék mazsola (beáztatott) fahéj ízlés szerint (őrölt) 1 nagy db alma (reszelt) A túrós töltelékhez 25 dkg tehéntúró (áttört) 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1. 5 ek tejföl 1 db tojássárgája 2 evőkanál búzadara Elkészítés: 4 főre 1 dl langyos tejjel, 1 dkg cukorral, 2 dkg élesztővel és 1 ek liszttel kovászt készítünk. 2 tojássárgáját 4 dkg cukorral jól kikeverünk, hozzáöntünk 2 dl langyos tejet, és egy csipetnyi sót szórunk bele. A kétféle lisztet átszitáljuk, összekeverjük, fakanállal összedolgozzuk a kovásszal és a tojásos keverékkel. A zsírt és a vajat összeolvasztjuk, langyosra hűtve apránként belekeverjük a tésztába. Fakanállal vagy dagasztóval jól kidolgozzuk. Kelt kalács receptions. (Én a kenyérsütő gépben szoktam dagasztani és keleszteni. )
A mákos és a túrós tölteléket addig el tudjuk készíteni, amíg a tésztánk kel. Ez kb. 1 óra. A darált mákra ráöntjük a forró tejet, belekeverjük a többi hozzávalót és félretesszük. A túrót áttörjük, és összekeverjük a többi hozzávalóval. Felhasználásig a hűtőbe tesszük. A tésztát két cipóra osztjuk. Négyzet alakúra kinyújtjuk. (A négyzet oldala olyan hosszú legyen, mint a tepsink mérete. ) Rárakjuk a tésztára a mákos tölteléket, egyenletesen elsimítjuk, feltekerjük óvatosan és nem túl szorosan, majd a kizsírozott tepsibe rakjuk. A túrósat is hasonlóan készítjük. Mindkét kalácsot megkenjük felvert tojásfehérjével, néhányszor villával a tetejét megszurkáljuk, és 20-30 percig a tepsiben pihentetjük. Előmelegített sütőben először 200 fokon sütjük kb 10 percig, utána 180 fokon még 30 percig. A 40 perc elteltével kivesszük a sütőből, még ilyen forró állapotban átkenjük vizes ecsettel vagy kenőtollal, letakarjuk konyharuhával, és rövid pihentetés után szeletelhető. sütési hőfok: 200°C Kinek a kedvence ez a recept?
Közzétette: Rózsamama konyhája Közzétéve: 2019. május 20., hétfő, 11:01 Férjnél vagyok, van két fiam, akik házasok. Van két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya, így remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket. Kislány korom óta ott sündörögtem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben. A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is akár egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Miért, és mit szeretek főzni?