Vegán Rakott Kel / Kínai Kaposztas Tészta
A sárgarépát, fehérrépát, zellert mossuk meg, hámozzuk meg, majd vágjuk kicsi darabokra. A fokhagymát és a hagymát aprítsuk fel. Ezekhez a műveletekhez aprítógépet is használhatunk. A hagymát és a fokhagymát pároljuk meg az olajon, aztán adjuk hozzá a kis darabokra vágott búzahúst. Én ilyen búzahúst használtam most: Süssük kicsit, majd adjuk hozzá a rizst. Alaposan keverjük meg, majd adjuk hozzá az aprított zöldségeket, a kelkáposztát stb. Szórjuk rá a fűszereket. Öntsünk rá 3 csészényi vizet, és a paradicsomlevet, forraljuk fel. Vegan rakott kel . A lángot állítsuk takarékra, tegyünk a fazékra fedőt, és főzzük 20 percig. Közben 2-3x keverjük meg. Miután elzártuk a lángot, fedő alatt 15 percig hagyjuk állni. Tippek kisebb babáknak: - 6 hós kortól a főzés előtt különítsünk el néhány répakarikát + 1 ek. rizst. 4 evőkanálnyi vízben, fedő alatt pároljuk meg, majd turmixoljuk össze lefejt anyatejjel, vagy a kissé bővebben adagolt főzővízzel. - 8-9 hós kortól a kész rakott kelből vegyünk ki 4-5 evőkanálnyit. Keverjük össze 0, 5 dl paradicsomlével, majd turmixoljuk össze (allergiagyanú esetén 1 éves kortól adjuk a paradicsomot! )
- Vegan rakott kel
- Vegán rakott kelley
- Kínai káposztás tészta szoky
- Kínai káposztás tészta street kitchen
Vegan Rakott Kel
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Vegetáriánus rakott kel Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Vegán Rakott Kelley
3-4 evőkanál extra szűsz olívaolaj 1 bögre napraforgómag 1 fej karfiol 1 darab citrom 2 darab vörös hagyma finomra vágva 5 darab paradicsom 6 darab paprika 0. 5 kg kelkáposzta 1-2 kiskanál vega-mix 1-2 csipetnyi himalája só Nyers, vegán, Rakott kel A kelkáposztát alaposan megmossuk, és leveleire szedjük. A kelkáposzta leveleit elrendezgetjük egyenletesen, erre rápakoljuk a "rizst" leöntjük tejföllel majd lecsót rakunk rá, és újra "rizst". Tetejét befedjük ismét kelkáposztalevéllel. Tejföllel meglocsoljuk és tálalhatjuk is. Nyers, élő rizs: Karfiol, vöröshagyma, sárga, és piros paprika, kevés citromlével, sóval, olívaolajjal aprító gépben "rizs formára" összedarálva. Élő, nyers lecsó: Gusztusosan vékonyan felszeleteljük a paprikákat, a paradicsomot, vöröshagymát felkockázzuk, és jól összekeverjük fűszerpaprikával, tengeri sóval, és jól nyakon öntjük, hogy jó szaftos legyen extra szűz olíva olajjal. Vegagyerek: Búzahúsos rakott kel fazékban (vegán). Élő, nyers magtejföl: Beáztatott napraforgómagot kevés vízzel krémes állagúra turmixoljuk.
MEGJELENT a Jövőd a tányérodon 2 c. receptkönyvünk! Részletkért kattints ide! Kelkáposzta receptek hús nélkül, Töltött kelkáposzta hús nélkül | Receptek | gasztroABC. Elkészítés 1. melegítsük elő a sütőt 180 fokra 2. tegyük fel főni a barnarizst (3-szoros vízben egy kevés sóval) 3. egy másik edényben kevés vízen dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát, majd tegyük rá a felvágott sárgarépát, pároljuk át azt is, majd tegyük rá a vöröslencsét, és öntsük fel annyi vízzel, amennyi alaposan ellepi 4. fűszerezzük, majd fedjük le, és főzzük puhára a lencsét – néha kevergessük meg, és ha kell, pótoljuk a vizet, nehogy leégjen –kb.
Wok hiányában serepenyőben is elkészíthetjük az ételt. 2015. 06. 04. Ma hússal készítettem, teljesen friss, zsenge káposztából. 🙂 200 g füstölt, főtt karajt vágtam vékony csíkokra, ahhoz adtam egy fél fej káposztát, csíkokra vágva. Omlós mangalicatarja, káposztás tészta, rozmaringos almaszósz - Magyar Konyha. Annyi levet eresztett, hogy nem is kellett hozzá vizet önteni. (A rizzsel kezdtem, pirítottam, pároltam, közben felvágtam a többi hozzávalót. A káposzta 4-5 perc alatt készen is volt. ) Ha kedvet kaptál, a többi kínai receptemet itt találod: kínai receptek ♥ Jó étvágyat kívánok!
Kínai Káposztás Tészta Szoky
Kínai Káposztás Tészta Street Kitchen
Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba illeszthető változat. A kínai büfék egyik legkeresettebb egytál étele. Talán nincs is olyan, aki ne szeretné. Lényegében arról híresült el, hogy nem lehet az evését abbahagyni. Az eredeti változat kínai tojásos tésztából készül. Illatos pirított tészta szójaszósszal és roppanós zöldségekkel: finomabb, mint a büfében kapható - Receptek | Sóbors. Mi azonban szerettünk volna egy gluténmentesen elkészíthető, vegán változatot készíteni, hogy mi se maradjunk ki a jóból. A tápiókatésztára esett a választásunk a tojásos tészta helyett. A tápiókatészta nagyon finom, könnyen elkészíthető, jól ízesíthető tésztaféleség. Nem kell főzni, a rizstésztához hasonlóan elegendő forró vízzel leönteni és 5-6 percig várni, amíg megpuhul. Gyönyörűségesen megduzzad, hófehér színű, látványnak is nagyon szép. Ennél az ételnél ez a hófehérség kis hátrányt is jelent, sem a pirításkor, sem a rálocsolt szójaszósztól nem színeződik olyan barna színűre, mint az autentikus változat. Íze azonban fantasztikus, az eredetivel megegyező, evését éppúgy nehéz abbahagyni, mint testvéréét. Mi nagyon szerettük.
Ha mindent felvágtunk, akkor melegítsük elő a serpenyőt/wokot, legyen forró. Mehet bele egy kis olaj, a fokhagyma, gyömbér és újhagyma fehér része. Ez a szentháromság… valamilyen kínai youtube csatornán láttam, és mondta az illető, hogy minden kínai tészta alapja ez. Tehát csak átkeverjük és már mehet is bele a sárgarépa, magas lángon/nagy hőfokon tovább pirítsuk, kevergetve, dobálva. Tegyük bele a káposztát is, várjuk meg míg összeesik és dobjuk hozzá a cukkinit és a gombát is. Tovább pirítsuk, amíg levet ereszt. Ekkor mehet bele a szójaszósz, a chili és a szezámolaj is. Kínai káposztás tészta készítése. Forgassuk át és a megfőtt leszűrt tésztát adjuk hozzá. Még mindig magas hőfokon pirítsuk tovább. Alaposan keverjük el, szórjuk meg az újhagyma zöld részével. Ha van otthon szezámmag akkor azzal, ha földimogyoró van akkor azzal (amit érdemes előtte egy serpenyőben olaj nélkül megpirítani) szórjuk meg! Ez tényleg egy óriási adag, ha csak magamnak készíteném akkor harmadolnám, de ketten elég sokat meg tudunk enni belőle és még marad másnapra is.