Vendéglátás Magazin - A Nyár Ízei A Deák St. Kitchenben: Szent László Emlékhely

Nem mondom, hogy a világ leggyorsabban elkészíthető étele, de minden percét megéri. Amíg konfitálódik a kacsa, pont van van időnk rápihenni az evésre. :) A végeredmény egy rendkívül omlós és ízletes hús lesz, nem mellesleg a köret sem megszokott, szóval egy igazi ünnepi étel. A konfitált kacsacomb elkészítéséhez a kacsacombokat erősen sózzuk, borsozzuk, majd egy sütőtálba tesszük a negyedekbe vágott almával, a felezett fokhagymával, a rozmaringgal, majd beletesszük a tepsibe a zsírt is. Annyi zsírt használunk, hogy ha elolvad, ellepje a húst, és 100 fokra előmelegített sütőbe tesszük 6 órára. Míg konfitálódik a hús, előkészítjük a rétest. A cukrot megkaramellizáljuk egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt káposztát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménnyel, 2-3 percig karamellizáljuk, majd felöntjük a vörösborral, és 2-3 percig forraljuk. Ekkor elkezdjük felönteni a káposztát vízzel, kb. Tökéletes borongós-szombati menü: Konfitált mézes kacsacomb szőlőchutney-val - Hírnavigátor. 100 ml vizet adunk a káposztához, ezt egészen addig ismételjük, amíg a káposzta meg nem párolódik, ez kb.

Konfitált Kacsacomb Street Kitchen Times Square 2

Pin on Főételek

Elkészítés 1. lépés A megtisztított combokat alaposan sózd be, és egy éjszakára rakd a hűtőbe. Másnap törölgesd le a sót, a combokat bőrős felével tedd egy vastagaljú, magas peremű lábasba. Borsozd meg, tedd mellé a rozmaringot és a megtisztított, de egészben hagyott fokhagymagerezdeket. Öntsd fel az olvasztott kacsazsírral addig, hogy ellepje a combokat, majd mehet a 130 fokra előmelegített sütőbe, úgy 3 órára. Ha kész, akkor óvatosan emeld ki a combokat, csepegtesd le a zsírt, majd tálalás előtt egy serpenyőben pirítsd meg a bőrüket. 2. lépés A gombát tisztítsd meg és negyedeld, ha nem túl nagyok. Használhatsz erdei gombát, de amihez mindenki könnyen hozzájut, az a csiperke, én is ezt használtam. Forrósíts fel egy serpenyőt és kevés olajon pirítsd le a gombákat, tedd félre őket. 3. lépés Egy vastag aljú lábasban forrósíts fel 3 evőkanál olajat, dínszteld meg rajta a hagymát. Konfitált kacsacomb gersli-rizottó // ReceptKollekció. Add hozzá a fokhagymát, és kavargasd még egy percig. Mehet hozzá a gersli, alaposan keverd össze az egészet, hogy a szemeket mindenütt bevonja az olaj.

Szent László Nemzeti emlékhely Látogasson el a Balaton déli partjától 26 km-re fekvő romantikus középkori romterületre! Ismerje meg az apátságot alapító, Szent László királyunk történetét az emlékhely modern látogatóközpontjának interaktív eszközei segítségével. A romterületen kilátó és erdei sétaút is várja a látogatókat. Remek programlehetőség az emlékhely meglátogatása, akár egy balatoni nyaralás alkalmával! Rendezvénnyel kapcsolatos ajánlatkérését a következő email címre várjuk: helyszínleírás Szent László királyunk alapította hazánk egyik legtekintélyesebb monostorát Somogyváron. Az évszázadokon keresztül virágzó apátságra ma már csak a romterületen megmaradt falak emlékeztetnek. A modern látogatóközpont interaktív kiállításával élmény szerűén mutatja be a monostor egykori, nemzetközi szintű jelentőségét és idézi meg a hajdani épület pompáját. A látogatóközpont tárlatának megtekintése után az apátsági romterület egy lépcsős erdei sétaúton közelíthető meg, ahol a háromemeletes kilátóból nemcsak a monostor kirajzolódó teljes alaprajza, de a lélegzetelállító panoráma is megcsodálható.

Szent László Nemzeti... - Helyszín - Dél-Dunántúl

Az akvarellmásolatok modern megfelelői, nagy felbontású fényképek és panorámaképek interaktív vetítése mutatja be a Kárpát-medence területén található Szent László freskókat, folyamatosan gazdagodó, virtuális gyűjteményként. Tíz, Szent Lászlóról szóló korabeli forrásszöveg, vers és ének is meghallgatható. A somogyvári Szent László Nemzeti Emlékhely látogatóközpontja erre az intellektuális kalandra hívja az érdeklődőket. Az itt megszerzett ismeretekkel élménnyé válik a rom felfedezése. A látogatóközpontban kialakított kiállítás három téma köré csoportosul: a középkori apátság, az alapító, Szent László személye, és a rom.

Somogyvári Bencés Apátság Romjai - Szent László Nemzeti Emlékhely

A kiállítás hármas tagolású, első része az egykori épületeket, középső része Szent László életét és történetét, harmadik része pedig a szintén nagyon izgalmas kutatástörténetet mutatja be. A látogatóközpont közvetlenül a főúton található, ez az első állomása a helyszínnek, amely gyakorlatilag behívja a látogatókat. A koncepció az volt, hogy az itt kialakított interaktív kiállítás egyfajta kíváncsiságot, érdeklődést keltsen, és háttér információkat adjon a vendégnek, aki ezek megismerése után rövid sétaúttal tudja megközelíteni magát az emlékhelyet. A fejlesztés 2012-ben kezdődött, a projekt keretében a modern látogatóközponthoz kapcsolódóan rekreációs park is létesült négyezer szőlőtőkével, gyümölcsfákkal, levendulaültetvénnyel. Rendezték a több mint 7000 négyzetméteres, védelem alatt álló romterületet is. A látogatóközpont különböző rendezvények számára is ideális helyszín. Az átadáson ünnepi köszöntőjében Móring József Attila országgyűlési képviselő elmondta: a most átadott látogatóközpont hatalmas lépést jelent az egykori bazilika és kolostor méltó bemutatása szempontjából, ugyanakkor csak az első lépés az emlékhely komplex fejlesztésében.

5+1 balatoni kemping, ahol már tavasszal is foglalhatsz szállást A strandszezon még bőven odébb van, de a hőmérő higanyszála, ha rövidebb visszaesésekkel is, de azért már megindult felfelé. Ha... Elolvasom

July 18, 2024