Körtelekvár Készítés
Üvegbe raktam a lekvárt, celofánt, csavaros tető, majd 10 percre fejreállítottam az üvegeket (pontosabban az utoljára lekötött üveg is fejen állt – a többiekkel együtt – 10 percig:-) Hogy véletlenül se történjen baleset, száraz dunsztba tettem még egy napra, ez után mehetett a polcra a lekvár. A 6kg gyümölcsből összesen 6 db 700ml-es befőttes üveg lekvár lett. (Najó, úgy másfél deci plussz, amit a lekvár dunsztba kerülése után, azonnal kenyérre kentem és pótoltam a lekvárfőzéssel kiesett energiáimat vele. ) Hozzávalók 6 adaghoz 4. 5 kg körte 1. Karte lekvar készítése . 5 kg alma 2 darab fahéj 10 darab szegfűszeg 6 kávéskanál vanília aroma (vaníliás cukorral helyettesíthető) 600 g édesítőszer 300 g cukor 1. 5 darab citrom leve Az almás körte lekvár egy utolsó a lekvárfőzések sorában. Az elálló körtét nem szívesen dolgoznám fel lekvárnak, de képtelenség mindet megenni, ezért aztán irány a befőző lábas a körtéknek. A kompótokat szeretjük – alma kompót, körte kompót, ref="/receptek/birsalma-kompot" title="Birsalma kompót receptje">birsalma kompót – így aztán az ízesítésnél ezek az ízeket követtem.
- Körte lekvár Fűszer és Lélek Körte lekvár % - Fűszer és Lélek
- Őszi finomságok – Körtelekvár tartósítószer nélkül! (RECEPT)
- Befőzés: fahéjas körtelekvár – nem ettél még ennél finomabbat | nlc
- Körtelekvár Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Körte lekvár recept Salamon Csilla konyhájából - Receptneked.hu
Körte Lekvár Fűszer És Lélek Körte Lekvár % - Fűszer És Lélek
Körtéből viszonylag kevés lekvár készül, és ennek nyilván megvan az oka. Ott van rögtön a kajszibarack, vagy az eper, ha már a kifogásokat keresem, de a szilva is mindenképp dobogós, ha lekvárról van szó. Igazságot a körte lekvárnak, mert a körte lekvár finom! Körte lekvár vagy körte dzsem? Mindegy, a lényeg, hogy nagyon finom! Körte lekvár, vagy körte pálinka? Befőzés: fahéjas körtelekvár – nem ettél még ennél finomabbat | nlc. Bevallom, én is csak két üveggel készítek minden évben, és az a kettő mindig ugyanúgy fogy el: forró gofri tetejére kanalazzuk, némi tejszínhab kíséretében. Pirítósra kenve nem esszük, a palacsintába pedig nem marad. Hogy mi történik azzal a rengeteg gyönyörű körtével, ami mások kertjében álló körtefán terem? Szerintem körtepálinkaként végzik. Vannak körték, amiket nyilván nem érdemes másra felhasználni, mint a búzával érő körte, de pont a Vilmos körte nekem olyan, mint a málna. Kár a cefrébe tenni. Mi inkább gyümölcsként esszük, frissen. Ha így nem, akkor pedig körte lekvárként. Néha anyukám meglep egy-egy üveg körte befőttel is, és ilyenkor ősszel mindig sütök is valamit belőle.
Őszi Finomságok – Körtelekvár Tartósítószer Nélkül! (Recept)
Befőzés: Fahéjas Körtelekvár – Nem Ettél Még Ennél Finomabbat | Nlc
Időnként megkavarjuk a fakanállal, hogy a cukor a gyümölcsökön egyenletesen eloszlódjon. Mikor a körte levet eresztett és megpuhult, egy botmixerrel vagy krumplitörővel pépesre zúzzuk. De akár maradhatnak benne gyümölcs darabok is, ez ízlés kérdése. Egy nagy lábosba kell önteni, majd felforralni. A forrástól számítva még körülbelül 10 percig kell forralni. Ezután a befőttesüvegekbe kell szedni egy merőkanál segítségével óvatosan, mert forró. Őszi finomságok – Körtelekvár tartósítószer nélkül! (RECEPT). Le kell zárni őket a kupakokkal, és fejtetőre állítani. Maximum 10 percet álljanak így és mehetnek is száraz dunsztba. Itt 1-2 napig kell őket hagyni kihűlni, aztán lehet őket a kamra polcára tenni. A körtének kiváló fűszerei a szegfűszeg és a fahéj is, melyek még jobban kiemelik az ízét, lehet ezekkel tovább is ízesíteni. Valamint akár levendula virággal, vagy vegyesen akár alma, sütőtök, narancs, citrom, vagy bármely más gyümölccsel együtt is keverhető, igazán zamatos, finom variációk készülhetnek belőle, melyek akár előre karácsonyi ajándéknak is.
Körtelekvár Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
Törölt felhasználó 2011-09-30 20:57:47 Kedves Piroska! Nem vagyok kezd? háziasszony, 25 éve f? zök minden nap. Régebben szinte mindent megtermesztettünk, ma már inkább csak a fáink gyümölcseit tartósítom. Az idei év különösen sok almával lepett meg bennünket. Sajnos azonban a darazsak is megjelentek, és a szép gyümölcs potyogni kezdett. Rettenetesen sajnáltam, hogy tönkremegy, hiszen az egyik fajta nem elállós, általában olyan ütemben "szüreteljük", ahogy fogy, a másik pedig még nem volt teljesen érett a szedésre. A fiam, aki mellesleg antialkoholista, már az almabor készítését javasolta, mikor a NO SALTYN - véletlenül - megtaláltam a fenti receptet. Els? nekifutásra 3 kg almából készítettem el, arányosan adagolva hozzá a cukrot. Az alapanyag 100%-ban nyári alma volt, hamar megf? tt, jó puha lett, én azonban még robotgéppel is összeturmixoltam, aztán irány a dunszt. Maradt az anyagból kb. 1/3 üvegnyi. Ezt másnap a gyerekeim benyakalták. Következ? leg már kevertem a kétféle almát, a jonatán miatt egy kicsit tovább kellett f?
Körte Lekvár Recept Salamon Csilla Konyhájából - Receptneked.Hu
Időnként megkavarjuk a fakanállal, hogy a cukor a gyümölcsökön egyenletesen eloszlódjon. Mikor a körte levet eresztett és megpuhult, egy botmixerrel vagy krumplitörővel pépesre zúzzuk. Aki úgy szereti a lekvárt, hogy gyümölcsdarabok is vannak benne, az ne zúzza össze az összes körtét. Hagyjuk felforrni a főzetet, és forrástól számított tíz percig forraljuk. Aztán adagoljuk befőttesüvegekbe, azokat zárjuk le a fedőkkel, majd fordítsuk fejtetőre őket. Hagyjuk így tíz percig a lekvárokat, majd állítsuk újra talpra őket és tegyük az üvegeket száraz dunsztba, abban hagyjuk kihűlni a lekvárokat. Ez kb. egy-két napig tart, aztán vihetjük is a spájzba őket, de enni is elkezdhetjük a finom körtelekvárt.
Az alma után a körte a legnépszerűbb őszi gyümölcs, nálam viszont megszerezte az első helyet, legfőképpen azért, mert segítségével elkészíthettük a világ legfinomabb lekvárját, mutatom is, hogyan! Miért fogyasszunk minél több körtét? A körtében C-, B6-, és K-vitamint találhatunk, emellett tele van antioxidáns okkal, flavonoidok kal, és tápanyagokkal is. A körte rendszeres fogyasztása csökkenti a cukorbetegség, a szívroham és az elhízás kialakulásának veszélyét, de már arról is készültek tanulmányok, hogy csökkenti a koleszterin szintet és mag as vér nyomás esetén is segít. Nem utolsósorban elég meggyőző érv lehet az is, hogy a körte finom, szóval együk bátran, most pedig nézzük a recepteket! Narancsos körtelekvár készítése Amire szükség lesz: 2 kilogramm körte, egy közepes méretű narancs, egy kisebb méretű citrom, 250-300 gramm cukor. A körték megmosásával, hámozásával kezdjük a műveletet, majd távolítsuk el a mag házakat, és dara boljuk fel a gyümölcs öket. Ezután hámozzuk meg a narancsot is, vágjuk le róla a fehér, szivacsos részt is, és szintén dara boljuk fel.