Tóth Gábor Élelmiszeripari Mérnök
Tisztelettel, Tóth Gábor « Többi szakértőnk
Tóth Gábor &Ndash; Blnce.Hu
). A jelenleg tanított 5-6X-i evésnél kb. csak 3 óra telik el s a gyomor nem tud pihenni, ezzel folyamatos működésűvé tesszük a gyomrunkat, nem pihenhet (max. mikor alszunk nem eszünk) s erjedést indítunk el. Ha az erjedés elindul gyomor és hasnyálmirigy betegszik meg (fekélyek, kövek stb. ), s ha túleszünk a gyomor túltermelt sósava nem lefelé megy (hasnyálmirigy nem engedi), hanem felfelé a nyelőcsőbe s kimarja. Hogy hogy védjük ezt ki? Tóth Gábor – blnce.hu. Legalább jobban, alaposabban kellene megrágni az ételt, mivel így több nyállal tudjuk keverni az ételt, s segíti az étel elbontását. Viszont, ha 5 óránként ennénk, akkor tud regenerálódni. Kora reggeli evés hátránya: zavarja a melatonin lebontását, ha korán reggel eszünk. Éjszaka képződik, de reggel felé mindig van egy kis maradék, ami a reggeli fénnyel szerotonint (boldogsághormon) képez. Jó ha reggel egyből csak iszunk s később fél -1 óra múlva reggelizünk. Étkezés jó lenne 9-10 és 15-16 óra között. Este 18, 00 óra után inkább párolt, vagy nyers zöld ételt együnk, gyümölcsöt már ne!
Időközben a világ is sokat változott és növekvő igény jelentkezett a növényi alapú étkezés iránt. Külön öröm volt számomra, amikor élelmiszer-fejlesztői projektekhez hívtak meg, illetve idővel saját termékköröm jelenhetett meg Okos Magos néven. Tóth gábor élelmiszeripari mérnök. A korábbiak értelmében bekapcsolódhattam a biocsicsóka-sűrítmények innovációjába (Budapesti Corvinus Egyetem, KÉKI, kisüzemi fejlesztői munka), és a hidegen préselt olajosmag-lisztek élettani hatásai is izgalmasnak bizonyultak. Idővel ez a tevékenység is kiszélesedett, és a kis családi vállalkozásból cégalapítás lett, szakmai grémiumok segédletével. Ma már több kutatói csoporttal is kapcsolatban vagyok, és nagyszerű szakmai projektekben vállalhatok szerepet. Célom, hogy ezek eredményét megosszam a hazai lakossággal, mert "jogunk van" egészségesen étkezni, és a lehető legtöbb tápanyagot hordozó élelmiszerekhez hozzájutni. A tudomány igen nagy magasságokba fejlődött és érdemes kihasználni az ebben rejlő lehetőségeket, az egészségvédelem érdekében.