Chang Bao Csirke
Beletesszük a vajat Nutellás Muffin Recept - Muffin Receptek - Nutellás Muffin Recept Nutellás Muffin Recept A vajat megolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a lekvárral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és egy
Chang Bao Csirke Gia
A csirkemellet vágjuk kockákra, tegyük egy üvegtálba és keverjük hozzá a pácot, majd tegyük a hűtőbe 30 percre. Egy másik tálban keverjük össze a megmaradt 1 evőkanál bort, 1 evőkanál szójaszószt, 1 evőkanál olajat, 1 evőkanál kukoricakeményítő/ víz keveréket, a csilipasztát, az ecetet és a cukrot. Adjuk hozzá a felkarikázott zöldhagymát, a felaprított fokhagymát, és a mogyorót. Vegyük ki a csirkét a hűtőből, borítsuk egy nagy serpenyőbe és süssük addig, míg a hús kifehéredik. Akkor adjuk hozzá a hagymás mártást és lassú tűzön, kevergetve addig pirítsuk, míg a szósz besűrűsödik és a hús arany barnás színt kap. Gong-bao csirke - Receptkereső.com. Fogyasszuk friss salátával, zöldségkörettel. Így egy energiaszegény fogást kapunk.
Chang Bao Csirke Hom
3) Pépessé habarjuk a szójaszószt, az ecetet, a cukrot, a sót és az MSG-t a keményítővel és vízzel (víz helyett húslevest használva még finomabb eredményt kaphatunk). 4) A spárgát 1, 3 cm-es kockákra vágjuk. 5) Felaprítjuk a szárított paprikát, majd annak egy harmadát egy külön tálkába tesszük. 6) Egy wokban (nagy vas vagy acélserpenyő) nagy tűzön, de nem teljesen hevítjük fel az étolajat és a zsírt. Ezt követően beletesszük a felaprított szárított paprika kétharmad részét, majd miután már majdnem feketére sült, egy szűrőkanállal kiszedjük. Az így hátramaradt erős paprikás olajba helyezzük a kockára vágott csirkemellhúst, és megforgatjuk. Hozzátesszük a gyömbért, a szeletekre vágott újhagymát, a kockára vagdalt spárgát (vagy valamilyen száras zöldséget), a felaprózott fokhagymát, és szó szerint összerázzuk, amennyire tudjuk. Gung bao csirke - Csirkéből - Hajókonyha recept. Végezetül hozzáadjuk a keményítővel pépesre kevert levest, a szárított erőspaprika megmaradt harmadát, a hántolt földimogyorót és a paprikás olajat, összarázzuk és összekeverjük.
Chang Bao Csirke 1
A Gong Bao csirke (Gong Bao Ji Ding) a szecsuani konyhaművészet remeke. Általános tapasztalat, hogy a magyar embereknek is ízlik ez a kínai étel. A már színeivel is ínycsiklandozó fogás pompás illatával és ízvilágával is elvarázsol, és tápanyagokban is igen gazdag. Gung Bao csirke - Szakácskodásra fel!. Hozzávalók: 20 dkg csirkemell, 5 dkg kisütött, hántolt földimogyoró, 10 dkg száras zöldségféle (a lagalkalmasabb a kínai spárga, vagy wosun – 莴笋, de az otthoni spárga is megfelelő), egy tojásfehérje. A fűszerek: 1 dl szójaszósz, 1 dl ecet, 2 g só, 1 g kristálycukor, 3 dkg szárított erős paprika, 3 dkg felszeletelt zöldhagyma (újhagyma), 1-1 dkg felaprózott gyömbér és fokhagyma, 2 gramm MSG (nátrium-glutamát: ételízesítő), 2 dkg főzni való bor, 1 dkg ételkeményítő. Emellett kell még 3, 5 dl étolaj, 3, 5 dkg zsír és 1, 5 dl (erős) paprikás étolaj. Elkészítés: 1) 1, 5 cm-es kockákra vagdaljuk a csirkemellet, majd 15 percig állni hagyjuk a fűszeres borban. 2) Ezután keményítővel kevert tojásfehérjébe panírozzuk a beáztatott húskockákat.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: