Csak Lazán, Amolyan Görögösen: Joghurtos Sült Tarja/Görög Salátával | Mediterrán Ételek És Egyéb Finomságok...

Ezek a pácok minden húsra finomak.. Hagyományos (fokhagymás-mustáros) pác Hozzávalók: •1 dl olívaolaj •2 evőkanál mustár •6 gerezd fokhagyma összezúzva •1 kiskanál őrölt bors A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. (Pl. tarja) Fokhagymás tejes pác Hozzávalók: •annyi tej, hogy a húsokat ellepje •adagonként 1-2 gerezd fokhagyma összezúzva A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. csirkemell) Indiai joghurtos pác Hozzávalók: •2 dl natur joghurt •1 kiskanál kurkuma •1 kiskanál chilipor •1 kiskanál római kömény •1 evőkanál fokhagymás gyömbérpaszta (fokhagyma-gyömbér 1:1 arányú keveréke) A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. A csábító: Joghurtban pácolt Afrikai steak fűszeres tarja, salátával | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... csirkemell, csirkecomb) Karibi illatos pác Hozzávalók: •1 kiskanál őrölt fahéj •1 kiskanál őrölt szegfűszeg •fél kiskanál reszelt szerecsendió •1 kiskanál őrölt bors •fél kiskanál chilipor •1 kiskanál citromlé •1 dl olívaolaj A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal. csirke) Provanszi fűszeres pác Hozzávalók: •1 kiskanál kakukkfű •1-2 ágacska rozmaring •4-5 zsályalevél összetépkedve •1 csipet majoránna •1 gerezd fokhagyma összezúzva •1 csokor petrezselyem összevagdal •1, 5 dl olívaolaj A hozzávalókat összekeverjük és összeforgatjuk a húsokkal.

1. Tudtok jo pac receptet sertes karajhoz?
2. Szaftos pácolt sertéskaraj | TopReceptek.hu
3. Van 4 szelet csontos tarja a fagyasztómban. Hogy készítsem el?
4. A csábító: Joghurtban pácolt Afrikai steak fűszeres tarja, salátával | Mediterrán ételek és egyéb finomságok...

Tudtok Jo Pac Receptet Sertes Karajhoz?

Gyömbéres, kurkumás, joghurtos pácolt, sült csirkecombok Valami egzotikus, izgalmas íz volt a fejemben, amit meg szerettem volna csinálni - de ki akartam hagyni az "indiai" és egyéb curry-s fűszerkeverékeket - így kreáltam magam egy elegyet, ami klassz végeredményt hozott. Úgy gondoltam, hogy egy klassz joghurtos pác biztos jó alapot biztosít, tehát ez fix volt. A múltkori kísérletem kapcsán még maradt egy darab gyömbérem, amit rögtön meg is tisztítottam, majd reszelőn le is reszeltem egy jénai tálba. Jöhetnek a fűszerek, mindegyikből 1 kávéskanálnyi: kurkuma, szerecsendió, őrölt kömény, fehér bors, szegfűszeg és chili. Ezeket összekutyultam a joghurttal, öntöttem bele egy kevés szóját és egy fél citrom levét. Szaftos pácolt sertéskaraj | TopReceptek.hu. Lett belőle egy nagyon intenzív, de nem harsogó, kissé csípős páclé, melybe a beirdalt, megsózott csirke felső combokat beleforgattam. Egy estére ment az egész a hűtőbe, majd másnap alufólia alatt bedobtam a sütőbe párolódni a combokat. Kb 40 perc múlva úgy 220-230 C-os hőmérsékletnél leszedtem az alufóliát, a joghurtos pác rotyogott mint a gejzír - és már csak sütni kellett a húsokat.

Szaftos Pácolt Sertéskaraj | Topreceptek.Hu

Variációk egy témára: Joghurtos csirkemell - II. ( corn flakes panírral) Az előző bejegyzés kapcsán a variáció annyiban más, hogy itt nem natúrban sütöttem ki a húsokat, hanem cornflakes panírral dolgoztam. Melyik lett a jobb? Fogalmam sincs. Joghurtos pác tarja de. :-) Ez a panír vagy bundázás Tomi fiam ötlete volt, miközben én éppen valami sütési variáción gondolkodtam - így adva volt a recept és a segítség is. A corn flakesből két nagyobb maréknyit egy zacsiban jól összetörtünk, és gyakorlatilag a zsemlemorzsát ez helyettesítette a panírozásnál. Tehát liszt, tojás és corn flakes morzsa, majd olajban való sütés. Ennyi az egész. A panír kicsit ropogósabb a hagyományoshoz képest, az édesebb íz nagyon klasszul kiegészíti a hús karakteres ízét, ennél a verziónál is szaftos, puha maradt a húsok belseje - úgyhogy érdemes kipróbálni.

Van 4 Szelet Csontos Tarja A Fagyasztómban. Hogy Készítsem El?

Fantasztikus ízű, csábító falatok! Kevés munkával az egyik legízletesebb ételt készíthetjük el. Salátával tálalva, pedig kimondottan még vacsorára is fogyasztható. Krumplipürével, rizzsel vagy más egyéb körettel tartalmas ebédfogást rittyenthetünk. Van 4 szelet csontos tarja a fagyasztómban. Hogy készítsem el?. Vásárlásnál, mindig, szépen erezett, de nem túl zsíros tarja szeleteket válasszunk. Én fel szoktam szeleteltetni a hentessel. Így már ha hazaérek, ezzel se kell foglalkoznom.

A Csábító: Joghurtban Pácolt Afrikai Steak Fűszeres Tarja, Salátával | Mediterrán Ételek És Egyéb Finomságok...

A tarja a sertés talán legfinomabb része: kicsit zsíros, ezért diétásnak semmiképpen nem számít, viszont szaftos, omlós, és sokféleképpen elkészíthető. Nem fog sütés közben kiszáradni, a fokhagymás pácban pedig biztos, hogy nem fogsz csalódni. Ha elővetted a grillsütőt, azon készítsd el! Sertésszelet joghurtos, fokhagymás pácban receptje Hozzávalók 8 szelet sertéstarja 3 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál rozmaring só bors olaj a sütéshez Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Az olajat keverd össze a majoránnával, a rozmaringgal és a zúzott fokhagymával. A tarjaszeletek széleit vagdosd be, hogy sütéskor majd ne ugorjanak össze. Dörzsöld be sóval és borssal, majd forgasd meg a fokhagymás pácban. Lefedve érleld a hűtőben egy éjszakát, hogy az ízek teljesen átjárják a húst. Másnap egy serpenyőben hevíts kevés olajat, és lefedve, időnként megfordítva 20 perc alatt süsd a tarját puhára. Grillrácson is gyorsan elkészítheted. A fűszeres tarja ropogós krumplis bundában is fenséges.

Ezt követően tedd bele a hús szeleteket. Pácold legalább 30 percen vagy egy éjszakán keresztül, minél tovább pácolod, annál jobb lesz. Addig készítsük el a salátát. Az uborkát megtisztítjuk, és a paprikával, paradicsommal együtt felkockázzuk. A lila hagymát felszeleteljük, és egy tálba összekeverjük a többi zöldséggel. Hozzáadjuk az olívabogyót, olíva olajat, csipet sót és bazsalikomot, majd az egészet óvatosan átforgatjuk. Majd egy tányérra halmozzuk, a tetejére feta sajtot teszünk – kockázva, egészben vagy morzsolva -, de ha nincs otthon elhagyható, így is nagyon finom lesz… 🙂 Ezt követően egy serpenyőbe olíva olajat hevítünk, és kisütjük a húsokat, de akár grillezheted is, kerti grillen vagy egy tepsibe téve a sütőben is megsütheted. Kínálásnál citrom karikával díszítjük és a salátát is meglocsoljuk citrommal, ízlés szerint. – A görög tradicionális konyha egyszerre egészséges és finom is, azonban ezen nem is csodálkozhatunk túl sokat, hiszen a görög ételekhez a legjobb minőségű alapanyagokat használják fel, amelyek már önmagukban is ígéretesek, mint például az olíva bogyók, friss zöldségek, gyümölcsök, jó minőségű húsok, frissen fogott halak, és persze az elmaradhatatlan olívaolaj.