Zöldséges Bulgurrizottóval Töltött Padlizsán Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Villámgyors bulgursaláta friss zöldekkel – Nem csak egészséges, nagyon finom is - Receptek | Sóbors. Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
- Villámgyors bulgursaláta friss zöldekkel – Nem csak egészséges, nagyon finom is - Receptek | Sóbors
- Dm Magyarország - dm.hu Online Shop Nekem!
- Zöldséges, bulguros kulebjaka – Boszorkánysarok
Villámgyors Bulgursaláta Friss Zöldekkel – Nem Csak Egészséges, Nagyon Finom Is - Receptek | Sóbors
Persze, meg lehet venni a boltban előkészített levelest is, senki nem fog érte megkövezni – legalábbis én biztos nem. És a kulebjakánk ugyanolyan finom lesz tőle, mivel itt a legnagyobb hangsúly úgyis a tölteléken van. Elkészítés: Először is készítsük el a bulgurt/rizst/kuszkuszt a megszokott technikánkkal. Most csak feltételezem, hogy a kedves olvasóm tud rizst/bulgurt/kuszkuszt készíteni, mert őszintén szólva nincs bevett eljárásom ebben, én csak fogok egy egységnyi rizst/bulgurt/kuszkuszt, lepirítom, majd felöntöm 2 egységnyi forrásban lévő vízzel, ízesítem ízlés szerint, majd takarékon hagyom letakarva, hogy párolódjon. Na, mégiscsak leírtam. Zöldséges bulgur egytálétel. Hupsz. Amíg készült a rizs/bulgur/kuszkusz, felkockázzuk a zöldségeket, és serpenyőn üvegesre pirítjuk a hagymákat. Belekeverjük az elkészült rizst, majd a többi zöldséggel is összeforgatjuk – ha túl száraznak találjuk lehet adni hozzá egy kis húsleves alapot/leveskockás alaplevet. Ízesítjük sóval, borssal és egy csipet sáfránnyal – ez adja majd a szép sárgás színét is.
Dm Magyarország - Dm.Hu Online Shop Nekem!
Hozzáadom a brokkolit és a karfiolt, a bulgurt, és ha nem lepi el a zöldségekből kifőtt folyadék, felöntöm vízzel vagy a gomba áztatólevével. Tovább főzöm. Dm Magyarország - dm.hu Online Shop Nekem!. Közben feldarabolom a pritaminpaprikát, és ha kész, a fafülgombával és a kel-levelekkel együtt a serpenyőbe teszem, megfűszerezem, meglocsolom szójaszósszal, megszórom szezámmaggal, és addig főzöm, amíg a bulgur és a zöldségek is puhák nem lesznek. Spenótágyon tálalom, mert így a spenót a forró étel alatt párolódik egy keveset. Mi ettünk hozzá főtt krumplit is, de ez az egytál étel önmagában is tökéletes.
Zöldséges, Bulguros Kulebjaka – Boszorkánysarok
10 perc alatt megpároljuk. A tűzről levéve, a fedő alatt még 5 percet hagyjuk pihenni a saját gőzében. Tálalás előtt átkeverjük, majd fetát morzsolunk a tetejére, ami kicsit meglágyul az étel melegétől, a hideg sajt pedig fogyaszthatóra hűti a bulgurt, és azonnal fogyaszthatjuk köretként vagy főételként.